សាច់មាន់ដុតត្រូវបាន រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ quince មួយដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាចំអិនម្ហូបនៅក្នុងចាននៅលើរូបមន្តរបស់យើងនិងរបៀបធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។
សាច់មាន់ stuffed ជាមួយ quince នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ;
- quince (ធំ) - 2 បំណែក;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិល - 40 ម។ ល។
- ទឹក lemon - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ជាមួយស្លាយមួយ);
- ប្រេង sunflower - 3 tsp ។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់ត្រូវបានរលាយនិងលាងបានល្អក្នុងទឹកត្រជាក់។
- នៅក្នុងចាននេះ, រីករាលដាល mayonnaise, បន្ថែមវាទៅ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រៃនិងទឹកច្របាច់ពី lemon ស្រស់។ នៅទីនេះយើងចុចតាមរយៈការចុចពិសេសមួយ cloves ពីរនៃខ្ទឹមសនិងលាយយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន marinade លទ្ធផល។
- យើងដាក់វាដំបូងនៅខាងក្នុងបក្សីហើយបន្ទាប់មកគ្របវាពីខាងក្រៅ។
- យើងដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចានប្លាស្ទិចធំមួយហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេល 45-50 នាទី។
- ផ្លែឈើនៃ quince ត្រូវបានសម្អាតពីស្រទាប់ស្តើងនៃ peel និង cotyledons ខាងក្នុងនិងសាច់ខ្លួនវាត្រូវបាន pulverized ក្នុង slices តូច។
- ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំបំពេញសំបកខាងក្នុងនៃសាច់មាន់របស់យើងហើយបានចងជាមួយចង្កៀងក្រាស់ដែលដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេង។
- ដុតនំសាច់មាន់ជាមួយ quince នៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 45 នាទីខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។
សាច់មាន់ដុតនំជាមួយ quince និងដំឡូងនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 700 ក្រាម។
- quince ទុំ - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 5-6 បំណែក;
- prunes - 100 ក្រាម
- onions - 2 PCs ។
- ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹកផឹក - 2/3 tbsp ។
ការរៀបចំ
- ត្រគាករបស់ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកហើយដាក់សាច់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទីដែលស្តើង ៗ តាមដែលអាចធ្វើបានហើយដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបចៃដន្យហើយដាក់បន្លែទាំងនេះនៅក្នុងចានជាមួយសាច់មាន់។
- កុំយកកំទឹកចេញពីកំប៉ុងចែកវាជាពីរកន្ទុយនិងកាត់ចេញពីកណ្តាលនីមួយៗជាមួយគ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលទាំងនេះនៃ quince ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្ទះល្វែង, slices ស្តើង។
- Prunes ត្រូវបានរមូរតាមរយៈអេក្រង់ធំនៃអំបិលនិងរួមជាមួយ quince ដែលបានរៀបចំយើងដាក់ពួកគេចូលទៅក្នុងចានទូទៅមួយ។
- បន្ថែមធាតុផ្សំនៅក្នុងធុងមួយទៅភ្លក់រសជាតិលាងជាមួយម្រេចដីក្រអូបនិងអំបិលផ្ទះបាយ។
- លាយមាតិកាទាំងមូលនៃចានហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីវាទៅជារូបរាងខ្ពស់។
- យើងបន្ថែមទឹកផឹកនៅទីនេះហើយដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡ។
- ដុតនំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 195 ដឺក្រេ។