បន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុង oven នេះ

វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេដែលបន្ទះសៀគ្វីជាអាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយនិងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកដែលបានជួយអ្នកគាំទ្រអាហារសម្រន់រហ័សជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញនិងរសជាតិរបស់វា។ ធ្នើនៃផ្សារទំនើបនិងហាងមានពោរពេញទៅដោយកញ្ចប់ចម្រុះពណ៌នៃដំឡូងចៀនឆ្អិននៃចំណីអាហារនិងចំណីអាហារនិងទម្រង់ទាំងអស់ហើយអ្នកប្រើប្រាស់ហត់នឿយក្នុងកញ្ចប់ទាំងនេះដូចគ្នានិងបរិភោគផលិតផលហាងកាហ្វេមហារីកដោយមិនដឹងពីវា។ យើងនៅជាមួយអ្នកក្នុងនាមជាអ្នកចម្អិនម្ហូបជំនាញយើងអាចចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីធ្វើដោយដៃនៅក្នុងឡ - មិនមែនការធ្លាក់ចុះដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់យើងទេ។ អាថ៌កំបាំងទាំងមូលនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺថាបន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុងលដែលត្រូវបានលីងដោយមិនមានជាតិប្រេងដោយមានគ្រឿងផ្សំធម្មតាដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនិងជាតិគីមីបន្ថែមទៀតហើយដូច្នេះមិនត្រឹមតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែវាក៏រក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលមើមដំឡូងផ្ទុកក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេផងដែរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុង oven នៅផ្ទះយើងនឹងដោះស្រាយវាចេញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងចម្អិនអាហារ

បន្ទះឈីបនៅក្នុងឡ - រហូតដល់ចំណុចរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងឆាប់រហ័សគ្មានអ្វីសោះគាត់ប្រាកដជានឹងមកជួយសង្គ្រោះប្រសិនបើអ្នកចង់ "កកិត" អ្វីមួយនៅពេលកំពុងមើលខ្សែភាពយន្តឬប្រសិនបើមិត្តភក្តិដែលមានភេសជ្ជៈពពុះមួយដបចុះ។ ជាទូទៅរូបមន្តជាសកលនិងភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនិងកន្លែងសម្រាប់ការហោះហើរ Fantasy គឺច្រើនរាប់មិនអស់ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំរសជាតិសំយោគនឹងលើសពីជំនួសអំបិល paprika "Parmesan" ឬខ្ទឹមសស្ងួតតិចតួច។ បន្ថែមពីលើការដំឡូងស្ងួតអ្នកអាចដាក់ក្រូចឆ្មារឬដំឡូងតិចតួចហើយបង្កើតបន្ទះឈីសដើម្បីអោយទឹកជ្រលក់គ្រប់រសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 សាខា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ឈីស Parmesan - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំឡូងគឺជាអណ្តូងរ៉ែត្រឹមត្រូវប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានសម្អាតឬមិនត្រូវបានបកនៅក្នុងករណីណាមួយមើមនីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងជាមួយ cutter បន្លែឬ shredding ពិសេស។

រូបមន្តរបស់យើងគឺរបបអាហារណាស់ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សង្រ្គោះខ្លួនអ្នកពីកាឡូរីដែលលើសមុនពេលអ្នកចំអិនបន្ទះសៀគ្វីក្នុងល្វែងត្រាំស៊កនៃដំឡូងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ម្សៅដែលនឹងចេញមកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពពកបន្ទាប់ពីត្រាំឥឡូវមិនត្រឹមតែមិននៅលើត្រគាករបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងធ្វើឱ្យដំឡូងបន្ថែមទៀត crispy បន្ទាប់ពីការដុតនំ។

បន្ទាប់មក, ចំណិតនៃដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ Lubricate Pan បានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះយើងមិនចង់ដំឡូងឆាឬជាប់នឹងវាប៉ុន្តែយើងគ្រាន់តែចង់ឱ្យវាមានពណ៌ត្នោតដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើដុសធ្មេញឬកន្សែងក្រណាត់ដើម្បីឱ្យវាលាបខ្លាញ់។ នៅផ្នែកខាងលើនៃចំណិត ៗ អ្នកអាចលាបប្រេងបន្តិចបន្តួច។

នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ពីរ sprigs rosemary ដំបូងពួកគេត្រូវបានរុញភ្ជាប់ដោយកាំបិតឬ dipped ទៅក្នុងទឹករំពុះដូច្នេះស្លឹកចេញផ្កាក្រអូបនិងនាទី 3-4 មុនពេលដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាក់ cloves ជាច្រើននៃខ្ទឹមស។

ឥឡូវនេះបន្ទះសៀគ្វីរបស់យើងអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ចង្ក្រានដែលចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ អ្នកអាចវាយតម្លៃការត្រៀមលក្ខណៈដោយមើលឃើញ - ចំណិតប្រាំងនឹងក្លាយទៅជារលកនិងចាប់ផ្តើមយឺតនៅពីក្រោយធុងដុតនំ។ ខណៈពេលដែលបន្ទះសៀគ្វីមានក្តៅពួកគេអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិលនិងនៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ចុះ - បន្ថែមមួយក្តាប់នៃការដឹងគុណ "Parmesan" ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីយ៉ាងរឹងមាំប៉ុន្តែជំនួសឱ្យដើមផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងកំឡុងពេលដុតនំដំឡូងអ្នកអាចដាក់ចិញ្ចៀននៃម្ទេសម្ទេសនិងប្រូតឈីបដែលបានផលិតរួចជាមួយល្បាយអំបិលនិង paprika ។

បន្ទះសៀគ្វីដែលអាចផលិតបានអាចត្រូវបានបរិភោគតែម្នាក់ឯងឬបន្ថែមពីទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយខ្ទឹមសនិងប្រេងឆាឬ ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំ ។ ការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងបន្ទះសៀគ្វីនឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់បុរាណសម្រាប់ បន្ទះឈី ឆាញី - "Guacamole" និង "Vegetable salsa" ។