ប្រហែលជាគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះមានរូបមន្តបង្ហាញខ្លួនឯងផ្ទាល់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនិងមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេស្រឡាញ់។ គ្រឿងតុបតែងណានឹងសមនឹងពួកគេ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារពីសាច់ជ្រូក។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរកឃើញនូវអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងបំពេញការប្រមូលអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់ថ្មី។
រូបមន្តសម្រាប់ chops សាច់ជ្រូកសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក minced - 0,5 គីឡូក្រាម;
- pulp នៃ loaf នេះ - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- crumbs នំបុ័ង;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសំរាប់ចៀន។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
Baton ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោហើយទុករយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់។ គំនិត crumb ល្អ។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅនៃសាច់ជ្រូកមីនខ្ទឹមបារាំង loaf ទន់ស៊ុតស៊ុតខ្ទឹមសដែលបានឆ្លងកាត់សារពត៌មានអំបិលនិងម្រេច។ ជាការប្រសើរណាស់ដែលយើងលាយទម្ងន់ទទួលបាន, យើងបង្កើត cutlets ពីវា, ដែលបន្ទាប់មកយើងបានចាក់នៅក្នុង breadcrumbs ឬម្សៅ។ នៅក្នុង Pan ចៀនចាក់ប្រេងបន្លែហើយភ្លាមៗនៅពេលវាងូតកំដៅឡើងដាក់សង្វាក់ផលិតកម្មរបស់យើងហើយឆេះវានៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតទាល់តែរួចរាល់។ នៅទីបំផុតភ្លើងអាចត្រូវបានកើនឡើងប្រសិនបើអ្នកចង់មានសំបកក្រាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets សាច់ជ្រូក chopped
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្សៅសំរាប់នំប៉័ង
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតងអំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដូចនេះប្រសិនបើសាច់ត្រូវបានកកបន្តិច។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះបែកខ្ទឹមបារាំងហើយថែមទាំងដាក់សាច់អំបិលម្រេចរាលដាលនិងលាយឱ្យបានល្អ។ យើងបង្កើតបានពីខ្ទាស់ដែលយើងបានទទួលហើយយើងទម្លាក់វាទៅក្នុងម្សៅហើយយើងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែដើម្បីត្រៀមខ្លួន។
ត្រីជាមួយសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីតូចៗ - 1 គីឡូក្រាម។
- ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅសំរាប់នំប៉័ង
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
- ម្រេច, អំបិល។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់ក្រអូមចំនួនពីរដង។ យើងភ្ជាប់ជាមួយសាច់ត្រីដែលញ៉ាំស៊ុតក្នុងស៊ុតបន្ថែមអំបិលម្រេចសូដានិងលាយវាឱ្យល្អ។ ដៃសើមនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និង cutlets សំណុំបែបបទ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវរមៀលវានៅក្នុងម្សៅឬ breadcrumbs ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើចានឆាំងជាមួយប្រេងក្តៅ។ Fry លើភាគីទាំងសងខាងរហូតទាល់តែមានសំបកក្រាស់។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយចាក់ទឹកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីក្រោមគំរបបិទ - ដូច្នេះពួកគេនឹងមានសុភាពរាបសា។ នោះហើយជាទាំងអស់ cutlets ត្រី របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
រូបមន្តសម្រាប់ cutlet juicy ពីសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រជាក់ - 70 មីលីលីត្រ;
- onions (ធំ) - 2 បំណែក;
- crumbs នំបុ័ង;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សាច់រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់មួយដែលមានការដឹងគុណយ៉ាងល្អ។ យើងបន្ថែមទឹកត្រជាក់អំបិលនិងលាយវាឱ្យល្អ។ ដោយប្រើដៃសើមយើងយកសាច់អាំងសាច់បន្តិចបន្តួចវាយវាចោលហើយបោះវាពីដៃទៅដៃបន្ទាប់មករមៀលនៅនំបុ័ងអាំងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិន។
វាគឺជាការចំណាយនៃទឹកដែល cutlets ចេញមកក្រៅ juicy និងដេញថ្លៃ។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ពីសាច់ជ្រូកជាមួយពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកមីន - 700 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- បន្ទះសៀគ្វី - 50 ក្រាម
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងផ្សំកម្លាំងសាច់ជ្រូកជាមួយពោតលុបចោលបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វី (មុនស្រូវក្រាត) ពាក់កណ្តាលនៃ ketchup ស៊ុតអំបិលម្រេចនិងអ្វីៗទាំងអស់នេះគឺជាល្បាយល្អ។ យើងបង្កើតថ្គាមនិងដាក់វានៅលើធុងដុតនំមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ លាយ mayonnaise និង ketchup ដែលនៅសេសសល់, ចាក់នៅក្នុងអំពី 50 មីលីលីត្រនៃទឹក។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ទាប់មក dosalivayem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលជាមួយ cutlets របស់យើងនិងផ្ញើពួកគេទៅល។ នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារដុតនំប្រហែល 40 នាទី។