Salad "Slice of ឪឡឹក"

នៅក្នុងថ្ងៃរដូវរងា frosty ខ្ញុំចង់ចាំថ្ងៃរដូវក្តៅ។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្ដអ្នកនិងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងទម្រង់នៃឪឡឹក។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ពីម្ហូបដែលតុបតែងភ្លឺហើយថែមទាំងឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តទៀតផង។ ហើយអ្នករីករាយនឹងចែករំលែកជាមួយរូបមន្តទាំងអស់នៃសាឡាត់ "ឪឡឹក" បន្ទាប់ពីទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាមិនត្រូវបានទាមទារមិនមានជំនាញពិសេសឬសមាសធាតុពិបាកឬពេលវេលាច្រើននោះទេ។

ចូរយើងពិចារណាជាមួយអ្នកបីប្រភេទនៃការរៀបចំនៃ salad នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹក - មេឃ។

រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ "ឪឡឹក"

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម
• ផ្សិតម៉្យាង - 200 ក្រាម,
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• cucumbers ស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អូលីវ - 100 ក្រាម
• Cream sour - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំសាឡាត់មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃឪឡឹកមួយយកសុដន់មាន់ឆ្អិននិងវិចិត្រ chop ។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ខ្ទឹមបារាំងនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, stirring ជានិច្ច។ នៅក្នុង scoop ដាច់ដោយឡែកមួយចម្អិនស៊ុតសម្អតសែលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ឥឡូវនេះយកម្ហូបមួយផ្ទះល្វែងធំហើយចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់នាពេលអនាគត។ ស្រទាប់សាច់មាន់លាយជាមួយសុដន់។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលផ្សិត, ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ខាញ់ជាមួយ Cream sour ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺស៊ុតនិងស៊ុតស៊ុលម្តងទៀត។ នៅលើកំពូលតុបតែង salad ជាមួយប៉េងប៉ោះ chopped វិចិត្រ, ភាគី - cucumber ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងធ្វើធញ្ញជាតិឪឡឹកពីផ្លែអូលីវនិងជាន់ខ្ពស់ជាមួយសាឡាត់ឈីស។ សាឡាតភ្លឺនិងអនុស្សាវរីយ៍រួចរាល់។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ salad "Slice នៃឪឡឹក"

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈី Feta - 150 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេច Bulgarian (ពណ៌ក្រហម) - 1 ដុំ;
• អូលីវ - 5 បំណែក;
• oregano - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងយកម្ហូបដ៏ធំមួយដែលមានរាបស្មើនិងរាលដាលនៅលើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃឈីទឹកស្លាបព្រាឈីស។ ប្រោះជាមួយពងក្រពើនិងដើមរបស់គាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះដែលកាត់ល្អ។ បន្ទាប់មកដាក់ onions chopped ការផាកពិន័យនៅលើ grater cucumber ស្រស់និងតុបតែងកំពូលជាមួយនឹងម្រេចកណ្ដឹងពណ៌ក្រហមនិងអូលីវ។ Salad នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ slice នៃឪឡឹកមួយគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

Salad "ស៊ុបឪឡឹក" ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• ហាម - 150 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ, cucumber, អូលីវ - សម្រាប់ការតុបតែង;
• mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ទឹក lemon;
• អំបិល, ម្រេច, butter, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់។

ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតគឺជាអណ្តូងរ៉ែនិងត្រូវបានគេកាប់ល្អ។ Fry នៅលើកំដៅទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រេងរហូតដល់ចម្អិន។ ហាមកាត់គូលីគូបឈីសបីនៅលើក្រឡាត់តូចមួយនិងរំពុះស៊ុតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវការតែដើម្បីតុបតែងមុខសាឡាត់ដូច្នេះខ្ញុំកាត់វាឱ្យបានម៉ត់ណាស់ហើយកាត់វាចោលតាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់ខ្ញុំ។ នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់រួចរាល់យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលអនាគត។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចម្អិនវា - លាយម្សៅ mayonnaise ឬជូរជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់តាមខ្ទឹមបារាំងបន្លែផ្លែល្ហុង។ បន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ទឹកជ្រលក់ - ស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់រួចរាល់។

យើងចាប់ផ្តើមដើម្បីរីករាលដាល salad នៅពាក់កណ្តាលរង្វង់មួយនៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម promazyvaya ទឹកជ្រលក់រៀបចំគ្នា: Ham, roasting ពី onions និងផ្សិតស៊ុតនិងឈីសដឹងគុណ។

យើងតុបតែងផ្នែកចំហៀងនៃសាឡាត់ជាមួយត្រសក់ដែលមានជាតិសាឡាត់។ រីករាលដាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហាញការអត់ធ្មត់របស់អ្នកទាំងអស់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាតហើយវាពិតជាដូចជាផ្លែឪឡឹក។ កំពូលនៃ salad ត្រូវបានតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះ។ តួនាទីរបស់គ្រាប់ពូជឪឡឹកនឹងត្រូវបានលេងដោយការកាត់អូលីវពាក់កណ្តាល។ កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ទាំងមូលជាមួយ mayonnaise ។ យើងដាក់សាឡាត់នៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យវាត្រាំត្រាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នេះ, វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក! វាអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចបង្កើតសាឡាត់ផ្លែឈើដោយតុបតែងវាជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូនិងហ្គីណេ។ ពិសោធន៍ហើយអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!