វាគឺជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃរបបអាហាររបស់យើងដោយគ្មានប៉ាស្តា។ ពីពួកវាអ្នកអាចចម្អិននូវចានផ្សេងៗគ្នាផ្សេងៗគ្នា: salads, ចានចំហៀង, ស៊ុបឬ casserole ។ ការបញ្ចូលគ្នារវាង pasta ជាមួយ broccoli គឺមានលក្ខណៈដើមនិងអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយក្លិនអាហារស្រាលនៃខ្ទឹមសនិងទឹកជ្រលក់ផ្តល់នូវរសជាតិអាថ៌កំបាំង។
រូបមន្តសម្រាប់ pasta ជាមួយខាត់ណាខៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 400 ក្រាម
- ប៉ាស្តា - 400 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើង disassemble ស្ពនៅលើ inflorescences កាត់បន្ថយការ petioles វែងទម្លាក់វាទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិន 3-5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រូខូខូលីបង្កកដាក់វាឱ្យត្រជាក់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់និងចំអិន 2-3 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងដាក់ឡែកពីឡែកទៅម្ខាង។
Macaroni ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់បោះចោលផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុង colander មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងកំដៅខ្ទះខ្ទិះចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងនោះបោះក្លាំខ្ទឹមសចំបក់ដាក់ដំឡូងបារាំងនិងខាត់ណាខៀវខ្ចីដាក់លាយនិងយកចេញពីភ្លើង។
ឥឡូវចូររៀបចំទឹកជ្រលក់ឈីសនិងទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកំដៅម្សៅនៅលើខ្ទះឆ្អិនស្ងួតទៅជាពណ៌ pinkish បន្ថែម butter និងលុបវាដូច្នេះគ្មានដុំមូលទេ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានឆារ, whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រង្គាល homogeneous ត្រូវបានទទួល។ ដាក់ទឹកត្រីរហូតទាល់តែក្រាស់ប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ ដរាបណាល្បាយចាប់ផ្តើមឡើងពពុះយើងកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាហើយចាក់ឈីសដែលមានគុណភាពល្អ ៗ ទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងសង្កត់លើភ្លើងដែលខ្សោយណាស់សម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីទៀតកូរឱ្យជានិច្ច។ ឥឡូវនេះដាក់ pasta ជាមួយខាត់ណាខៀវនៅលើចានក្តៅ, sprinkle ជាមួយឈីសចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងបម្រើភ្លាម។
Macaroni ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
- broccoli 250 ក្រាម
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម;
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
អំពូលនេះត្រូវបានផាត់ចេញពីសំបកអំបោះកំទេចនិងចៀនរហូតដល់មាស។ fillet សាច់មាន់លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងផ្កាខាត់ណាខាត់ផ្កាឈីបនិង shredded arbitrally រួមជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពកែច្នៃ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ ឥឡូវនេះដាក់សាច់និងចៀនឆ្អិនម្តងទៀត 25 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខាត់ណាផា្កលខាត់ណាខៀវប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។ សណ្តែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាឆ្អិនរហូតទាល់តែរួចរាល់ហូរទឹកនិងរត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយនិងបម្រើម្ហូបក្តៅ sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថស្រស់។