ពេលខ្លះខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីដែលសាមញ្ញនិងពេញចិត្តហើយមិនគួររំខាននិងឆាប់រហ័ស។ វិធីសាស្រ្តនេះដើម្បីរៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សឯការវល់និងរវល់ទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលរៀបចំប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។
វាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការចំអិនដំឡូងជាមួយសាច់ក្រក។ បសុសត្វជ្រើសរើសគុណភាព (ជាធម្មតាវាមិនមានតំលៃថោក) ពីអ្នកផលិតដែលបានបញ្ជាក់។
ដំឡូងចៀនជាមួយសាច់ក្រក
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានគេកាត់ច្នៃដោយចៃដន្យហើយចៀននៅក្នុងខ្ទះចៀននៅក្នុងរបៀបសុភាពរាបមួយ (និយមនៅក្នុងខ្លាញ់សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់) និងសាច់ក្រកឆ្អិនរយៈពេល 3 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ នោះហើយជាការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបំរើជាមួយ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហួសប្រមាណ (ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ + ខ្ទឹម + ម្រេចក្រហមក្តៅ) និង / ឬម៉េត្រូនិងឱសថ។
នៅក្នុងដំឡូងដែលមានសុខភាពល្អដំឡូង (ដូចសាច់ក្រក) ត្រូវបានចម្អិននិងកិនឱ្យល្អជាងមុន (ឬមិនបានលាងសម្អាត) ។ និងជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង។
ចៃជាមួយដំឡូងនៅក្នុងនំបុ័ង pita ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
ការរៀបចំ
យើងកាត់ឡា វ៉ែន ទៅជារាងជារាងចតុកោណជាវត្ថុមួយដែលយើងប្រើប្រាស់ដំឡូងដែលលាយជាមួយដំឡូងបារាំងលាយជាមួយឱសថដែលកាត់និងកាត់ចូលកន្ត្រកនៃនំបុ័ងដែលពេញទៅដោយសាច់ក្រកពងមាន់ (វាមានភាពងាយស្រួល - រៀងរាល់ 4 បំណែក) ។ ឬអ្នកអាចគាំងសាច់ក្រកនិងប្រើវាជាអន្ទាក់ធំលាយជាមួយដំឡូងបារាំងនិងបៃតង។ យើងរុំដូចជារមៀលឬនំនិងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទី។
Casserole ជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - អំពី 300-400 ក្រាម;
- សាច់ក្រក (សុកឬសុីស) - អំពី 200-400 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - 3-8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេសដីស្ងួត (តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក);
- បន្លែពណ៌បៃតងស្រស់ៗ (រួមទាំងខ្ទឹមបៃតង) ។
- ខ្ទឹម - 1-3 cloves;
- ឈីសរឹង - ប្រហែល 100 ក្រាម។
- ខាញ់ដើម្បី lubricate ផ្សិត។
ការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អើរ (ជាការពិតណាស់វាជាការល្អក្នុងការចំអិនវាជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream ធម្មជាតិឬទឹកដោះគោនិង butter) លាយជាមួយ sausages chopped ល្អណាស់ (គូប) ឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរង្វង់។ យើងបន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, គ្រឿងទេស, បៃតង chopped និងខ្ទឹម។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។
សំណុំបែបបទត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយជាតិខ្លាញ់និងពោរពេញទៅដោយម៉ាស sausage ដ៏ធំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25-40 នាទី (អាស្រ័យលើសីតុណ្ហាភាពនិងការរចនានៃឡមួយជាក់លាក់) ។ casserole ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង chopped ។ ហើយរង់ចាំ 15 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។ មួយត្រជាក់តិចតួចហើយអ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើឧទាហរណ៍ជាមួយ compote ក្តៅឬផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ។