លោតចេញពីកែវយីហ្គោសម្រាប់រដូវរងារ

នៅរដូវក្ដៅយើងពេញចិត្តនឹងបន្លែជាច្រើនក្រៃលែង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចរៀបចំអ្វីថ្មី។ ហើយថានៅក្នុងរដូវរងាដើម្បីផ្គាប់សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិជាមួយម្ហូបបន្លែមួយវាជាការចង់បានដើម្បីធ្វើឱ្យប័ណ្ណសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនមួយ saute ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ។

លោតចេញពីក្លោងទ្វារដោយគ្មានទឹកខ្មះ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 450 ក្រាម
• carrots peeled - 500 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 6 PC ។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• អំបិល - 40 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 220 មិល្លីលីត្រ;
• parsley - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

កាកសំណល់, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប៉ុន្តែកុំលាយវាជាមួយគ្នា។ យើងហុច carrot តាមរយៈ grater នេះ។ បុក parsley ។ ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយស្ករនិងអំបិល។ យើងលាយនិងទុកមួយឡែកដើម្បីឱ្យបន្លែបញ្ចេញទឹក។ នៅក្នុងសក្តានុពលចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងដាក់ស្រទាប់បន្លែ: ប៉េងប៉ោះរួមជាមួយទឹកខ្ទឹមបារាំង, zucchini, carrots, ម្ទេសផ្អែមនិងបៃតង parsley ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយះពេលប្រហែល 50 នាទី។ ជាក់ស្តែងនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លុំរយៈពេល 5 នាទីម្តងទៀត។ លាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់នៅលើ ពាងដែល បានរៀបចំហើយរមូរជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំង។

លោតចេញពីយីហ្គននិង aubergines សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
• eggplant - 500 ក្រាម
• គំនិត - 350 ក្រាម
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 450 ក្រាម
• zucchini - 500 ក្រាម
• carrots - 700 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 140 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• បៃតង - 1 bunch;
• អំបិល;
• ស្ករ;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 25 ម។ ល។
• ម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនឬរង្វង់ត្រីមាស។ Carrots កិនចូលទៅក្នុងគូបឬដឹងគុណ។ យើងយកចេញម្រេចផ្អែមពីគ្រាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យម។ Courgettes កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើពួកគេនៅក្មេងវាមិនអាចត្រូវបានសម្អាតបានទេ។ ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់ទៅក្នុង cauldron, ចាក់គំនិតនេះ។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាតម្លាភាពបន្ថែម carrots និង stew សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើ carrot ត្រូវបានដឹងគុណ, 5 នាទីនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមរហូតទាល់តែវាទុកទឹក។ លើសពីនេះទៀតចាក់នៅសល់នៃប្រេងដាក់ zucchini, ម្រេចនិង eggplants ។ គ្របដណ្តប់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយបន្លែប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, អ្នកត្រូវលាយពួកវា 2-3 ដង។ បនា្ទាប់ពីន្រះសូមបិទភ្លើងហើយទុកធុងបន្លែឱ្រយត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះទៀតដាក់វាម្តងទៀតដុតនំ 20 នាទីទៀតហើយត្រជាក់ម្តងទៀត។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលបន្ថែមស្ករម្រេច។ ហើយក្រោកឡើងម្តងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឱសថកំទេច, ខ្ទឹម c ​​hopped និងចាក់ vinegar ។ រំពុះសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀតមុនពេលដែលយើងសំអាតពាងលាងសម្អាតដោយទុកវានៅលើចំហាយទឹកសម្រាប់ 5-7 នាទី។ យើងដាក់កាំជណ្តើរនៅក្នុងនោះរមៀលពួកគេជាមួយនឹងគ្របសំពត់។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងបែរខ្នងដាក់វារុំរុំហើយរុំឱ្យត្រជាក់។ saute zucchini សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ - នៅក្នុងទូទឹកកក cellar ឬក្រោ។