Marinated ឬ sauerkraut ជាមួយ beetroot គឺជាការរៀបចំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងារនិង salad រដូវរងាដ៏អស្ចារ្យដែលមានវីតាមីនជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។
ស្ព Spicy ជាមួយ beets នៅហ្សកហ្ស៊ីសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 1 ភី។
- carrots - 2 បំណែក;
- horseradish - 50 ក្រាម
- ស្ពស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 cloves ។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹកឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 0,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
- vinegar តារាង 6% - 0.5 ទី។ ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះស្ពៃក្តោបគឺជាអណ្តូងរ៉ែត្រឹមត្រូវហើយយើងដកស្លឹកកំពូលចេញពីវា។ បន្ទាប់មកយើងបានកាត់ចោលច្រើនឬកាត់ការ៉េ។ beets ដើម carrots និង horseradish ត្រូវបាន peeled និង chopped នៅលើ grater កូរ៉េមួយ។ cloves ខ្ទឹមសត្រូវបានគេកាប់ចេញពី husks, shredded ពិន័យនិងលាយបន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកយកមួយ saucepan តូចចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលមិនមែនជាក្តៅបន្ថែមប្រេង vinegar ចាក់ស្ករនិងអំបិល។ យើងបានដាក់ភ្លើងជាធម្មតានាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ស្ករទាំងអស់បានរំលាយ។ បន្ទាប់ដាក់ស្ពជាមួយបន្លែនៅក្នុងពាង, ចាក់ marinade បានរៀបចំបិទ lids និងទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។
ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច ស្ពស្ពនៅហ្សកហ្ស៊ីយើង បម្រើដល់តារាងជាមួយនឹងដំឡូងចានសាច់ក៏ដូចជាបន្ថែមទៅសាឡាត់និងអាហារផ្សេងទៀត។ បើទោះបីជាការពិតដែលយើងចាក់ស្ពជាមួយ marinade ក្តៅមួយវានៅតែជា crispy, អំបិលស្រាលនិងមិនជូរចត់នៅទាំងអស់។ និងខ្ទឹមផ្តល់ឱ្យវាជាព័ត៌មានជំនួយតិចតួចនិង piquancy ។
Sauerkraut ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្រស់ - 5 គីឡូក្រាម;
- beets - 500 ក្រាម
- អំបិលមួយដ៏ធំ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស្ពមិនត្រូវបានកាត់ល្អខ្លាំងណាស់, យក cucumbers នេះ។ Beets ត្រូវបានសម្អាត, rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ ឥឡូវនេះរៀបចំធុងសម្រាប់ជូរចត់ - រឿងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នេះគឺធុងឈើតូចមួយ។ ប្រសិនបើវាមិន, អ្នកអាចយកធុងកញ្ចក់។
នៅខាងក្រោមដាក់ស្លឹកស្ពទាំងមូលទាំងមូលនិងចាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលស្រទាប់នៃស្ព, ស្រទាប់តូចមួយនៃ beets ដឹងគុណ, sprinkle ជាមួយអំបិលហើយយើងយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងការកំទេចឈើ។ បន្ទាប់មកយើងម្តងទៀតដាក់ស្ពជាមួយ beet នេះ sprinkle ជាមួយអំបិលហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាងសមាតវា។ ដូច្នេះយើងបំពេញធុងទាំងមូល។ ចុចស្ពនៅលើកំពូលនៃគំរបឈើនិងកំទេចបន្ទុក។
បនាប់ពីលប 24 ដលអាចបកសមារៈធំ ៗ ក្នុងកន្លងជាើនជាមួយស្បកធំ ៗ ដូច្នះអំបិលូវបានកើតឡើងក្នុងពលនះ។ បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃយើងយកចេញស្ពនៅកន្លែងត្រជាក់មួយហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល 5 ថ្ងៃវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។
ស្ពនៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ beets
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1 ភី។
- beet - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- អំពូល - 1 ភី។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹកឆ្អិន - 1 លីត្រ;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 50 ម។ ល។
- ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
- peppercorns ខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ស្ពៃក្តោបគឺជាស្ពៃក្តោបពណ៌សរបស់ខ្ញុំដែលកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ Beets ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចោលរួមគ្នាជាមួយចំបើងស្តើងខ្ទឹមស។ គំនិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬ semirings ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ marinade: លាយទឹកនៅក្នុង Pan ជាមួយអំបិលស្ករ, ប្រេងបន្លែបន្ថែមស្លឹក laurel និងម្រេចខ្មៅ។ យើងដាក់អុសហើយរំពុះម៉ាសរហូតទាល់តែស្ករគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។
បន្ទាប់មកចាក់ vinegar និងលាយ។ បំពេញបន្លែជាមួយ marinade បានរៀបចំទុកសម្រាប់រយៈពេល 7-8 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកយកសាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រហែលមួយថ្ងៃក្រោយមក, ស្ពជាមួយ beets នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារគឺមានរួចរាល់ហើយអ្នកអាចបរិភោគវា។