សំលាប់សម្រាប់រដូវរងារ

ការរៀបចំនំប៉័ងគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីរៀបចំនូវសំណល់នៃបន្លែជាច្រើនបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបដែលជាមូលហេតុដែលគ្មានរូបមន្តជាក់លាក់សម្រាប់ម្ហូបនេះហើយការប្រែប្រួលត្រូវបានស្វាគមន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ពីរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បង្កាន់ដៃសម្រាប់រដូវរងារយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។

លោតចេញពីកែវយីហ្គោសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 2.6 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 1,6 គីឡូក្រាម;
• carrots - 640 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 550 ក្រាម;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 7-8 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 230 មីលីលីត្រ។
• ទឹកខ្មះ - 115 ម។ ល;
• ស្ករ granulated - 85 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតនៃការរៀបចំសាច់គោកំពុងរៀបចំបន្លែទាំងអស់។ សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយគូបម្ទេសផ្អែមនិងការ៉ុតដែលមានគូបស្មើគ្នា។ ដាក់បន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងរក្សាទុកវារហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោត។ នៅពេលដែលបំណែកក្លាយជាមាសបំពេញវាដោយប្រើប៉េងប៉ោះប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមស្ករ។ ទុកឱ្យល្បាយដើម្បី stew ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃកន្លែងចម្អិនការបិទភ្ជាប់នៃ cloves ខ្ទឹមនិងបន្ថែម vinegar នេះ។ បរិមាណនៃការប្រែប្រួលចុងក្រោយនេះប្រែប្រួលទាក់ទងទៅនឹងទឹកអាស៊ីតនៃប៉េងប៉ោះប្រសិនបើចុងក្រោយមានជាតិជូរពេកនោះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានទឹកខ្មេះ។ បន្លែលាយបន្លែលាយរាលដាលនៅលើពាងមាប់មគនិងចំអិនសំរាប់រដូវរងារ, រុំយ៉ាងតឹងជាមួយនឹង lids ។ ត្រជាក់ជង់ទឹកកកឱ្យត្រជាក់រហូតទាល់តែវាត្រូវការ។ បម្រើកូនឆ្លាតអាចមានភាពត្រជាក់ដោយខ្លួនឯងដូចជាសាឡាត់ហើយអ្នកអាចក្រោកឡើងហើយទទួលបានកង្ហារក្តៅដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងអាហារចំហៀង។

Salad sate ពី eggplant សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 740 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 920 ក្រាម;
• eggplant - 920 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 440 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 480 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 290 ម។ ល;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នកបិទកន្ទុយសម្រាប់រដូវរងាររៀបចំធុងសម្រាប់ផ្ទុករបស់វា - លាងពាងនិងចានដោយលាងសំអាតវា សម្រាប់ការក្រៀវ។ យកសែលចេញពីខ្ទឹមបារាំងលាបម្រេចចេញពីប្រអប់គ្រាប់ពូជយកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោម។ កាត់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងផ្ទេរវាទៅកំប៉ុងឬក្រឡុក។ ចាក់លាយបន្លែជាមួយប្រេងបន្លែកូរឱ្យបន្ថែមម្រេចក្តៅហើយទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដួលនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលមួយម៉ោងដែលចងចាំដើម្បីកូរពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ រដូវលោតនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដើម្បីចៀសវាងអំបិលហើយកុំភ្លេចដាក់កំប៉ុងដាក់នៅខាងលើចំហាយទឹកឬក្នុងឡ។ ចាក់ចេញកំប៉ុងពពុះមួយទៀតនៅលើកំប៉ុងក្តៅនិងរមៀល។ ទុកកាកសំណល់ពាងជាមួយកំប៉ុងកំដៅរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។