ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន

ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេគឺជាប្រភេទដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយនៃប័ណ្ណប៉ាន់ស្មានពីព្រោះប៉េងប៉ោះគឺជាផលិតផលហ៊ានមានប្រយោជន៍និងជាទូទៅហើយទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាសារធាតុអភិរក្សដ៏ល្អបំផុតមួយ។ ផ្លែឈើនៅក្នុងក្រដាសប្រាក់បែបនេះនៅតែរក្សាដដែលនិងរក្សាទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតខណៈដែលទឹកប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងរដ្ឋនៅក្នុងចន្លោះសម័យសូវៀតប៉េងប៉ោះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេត្រូវបានផលិតនៅក្នុងវិធីឧស្សាហកម្មមួយ។

ការថែរក្សាដោយខ្លួនឯងនៃប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅផ្ទះក៏មានតំលៃសមរម្យនិងងាយស្រួលដែរ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវវាគួរតែក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតហើយជាការពិតណាស់ការទទេដូចប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេគឺមានតម្លៃថោក។ សម្រាប់ canning វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសផ្លែឈើដែលមិនធំណាស់, ក្រាស់ផ្លែទុំនិងទឹកមិនមែន។

ផ្លែប៉េងប៉ោះមួយចំនួននៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេផ្ទាល់ជាមួយស្ករ, ទឹកខ្មេះ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស (cloves, ម្រេច peas និងស្លឹក Bay) ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរដូវ, ដាក់វាទៅរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែទឹកខ្មះនិងស្ករមិនអាចប្រើបានទេ (សារធាតុទាំងនេះមិនមានប្រយោជន៍ទេ) លើសពីនេះទឹកប៉េងប៉ោះក៏មិនត្រូវការការថែរក្សាបន្ថែមទៀតដែរ។ ដោយគ្មានអំបិលយើងមិនអាចធ្វើវាបានទេ - សម្រាប់ 1 លីត្រទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ pulp បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលដោយគ្មានស្លាយមួយ។

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - រូបមន្ត

ទុំ, ប៉េងប៉ោះក្រាស់មិនមានការវាយប្រហារត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែង។ ផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានចាក់ដោយដុសធ្មេញនៅកន្លែង 3-4 នៅជុំវិញដើមផ្លែឈើសូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានទំហំប៉ុនគ្នានិងទំហំមួយ។ ជាលំដាប់យើងដាក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងកំប៉ុងលីត្រស្ងួត។ មិនអាក្រក់និង 3-5 cloves នៃខ្ទឹមសដើម្បីបន្ថែម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រប។

យើងរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះពីប៉េងប៉ោះបន្តិចម្តង ៗ (ពួកវាអាចស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរបន្តិច) ។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់និងគ្រឿងបរិក្ខារ (ឧទាហរណ៍ម៉ាស៊ីនកិនសាច់) អ្នកអាចលាយម្សៅប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកឆ្អិន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខហើយដាក់វាលើអំបិលរួចយកវាមកឆ្អិន។ រំពុះវាជាមួយនឹងរំពុះខ្សោយប្រហែល 5 នាទី, stirring ។ បំពេញផ្លែឈើក្នុងពាងដែលមានជាតិក្តៅកិនទុក 5 នាទីហើយបង្ហូរទឹកទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ នៅចំណុចនេះយើងមាប់មគ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងនាំយកការហូរទៅរំពុះមួយដែលយើងចម្អិន 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងពាងនោះយើងបានបោះត្រាពួកគេជាមួយ lids ។

យើងបង្វែរពាងហើយគ្របដោយភួយ។ អ្នកមិនអាចឆ្អិន 2 ដងបានទេហើយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងដែលមានក្ដាជាប់គ្នា (ដាក់ពាងនៅក្នុងអាង) ។

ការរៀបចំផ្ទះបែបនេះត្រូវបាន ថែរក្សា យ៉ាងល្អ សម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល និងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីស្ងួតឬនៅលើយ៉រភ្លឺ (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទីក្រុង) ។ ផលិតនៅក្នុងរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះម្ហូបអាហារលុបចោលពីប៉េងប៉ោះនឹងរីករាយសូមឱ្យអ្នកនៅរដូវត្រជាក់និងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នក។

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកដោះគោរបស់ពួកគេមានខ្លឹមសារកាឡូរីទាបវាតូចណាស់ដែលសូម្បីតែការយកចិត្តទុកដាក់អំពីតួលេខក៏អាចញ៉ាំដូចជាផលិតផលដោយគ្មានការភ័យខ្លាចជាការពិតក្នុងចំនួនសមហេតុផលណាមួយ។