តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កង sorrel?

Sorrel បានបង្កើតខ្លួនជាយូរមកហើយថាជាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍និងដើមដំបូងនៃវគ្គសិក្សាជាច្រើនដូចជាសាឡាត់និងអាហារផ្សេងៗទៀត។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះប្រជាប្រិយភាពរបស់ផលិតផលនេះកំពុងតែរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សដែលត្រូវបានតម្លើងឋានៈដោយវីតាមីននិងធាតុផ្សំដែលមាននៅក្នុងស្លឹកបៃតងក៏ដូចជារសជាតិផ្អែមរបស់វាផងដែរ។

រដូវកាលនៃ sorrel វ័យក្មេងស្រស់គឺពិតជាខ្លីហើយអ្នកអាចរីករាយនឹងវាតែនៅក្នុងខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។ ហើយអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅប៉ុន្មានខែដែលនៅសល់នៃឆ្នាំនេះ? ពិតជាបដិសេធខ្លួនអ្នកនូវអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តហើយរង់ចាំការប្រមូលផលបន្ទាប់? មិនមែនទេ! សព្វថ្ងៃនេះមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាតនៃអំណោយទាននៃផែនដីជុំវិញឆ្នាំ។ ហើយមួយក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺសាយ។ មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាតើវាអាចបង្កកទឹក sorrel ស្រស់បានទេហើយថាតើសីតុណ្ហាភាពទាបនឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងគុណសម្បត្តិរបស់វា។ បន្ទាប់មកយើងនឹងព្យាយាមលុបបំបាត់ការសង្ស័យទាំងអស់ហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបត្រជាក់បង្កាត់ពូជឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ថ្លានិងតម្លៃរបស់វាដល់អតិបរមា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កង sorrel សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនេះ?

សម្រាប់ត្រជាក់ជ្រើសរើសស្លឹកស្រស់និងស្រស់ស្អាតបំផុតរបស់ sorrel រួចលាងសម្អាតវាយ៉ាងហោចណាស់ជាច្រើនដងក្នុងទឹកត្រជាក់បត់ពីរនាទីក្នុងពោះវៀនហើយបន្ទាប់មកយកដើមចេញរាលដាលលើកន្សែងឬកាត់ក្រណាត់ស្អាតនិងទុកឱ្យស្ងួត។ ដំណក់ទឹកត្រូវហួតអស់ទាំងស្រុងខណៈពេលដែលស្លឹកនៅតែស្រស់។ វាគឺជាការចាំបាច់មិនឱ្យនឹកពេលនេះនិងមិនឱ្យ sorrel wither ។ ក្នុងករណីនេះរសជាតិនិងគុណសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានជ្រលក់។ ស្លឹកស្ងួតប៉ុន្តដលមានក្នុងក្នុងតខាំងគួរតដាក់ក្នុងកាបូបឬកំប៉ុងសប់កកហើយដាក់ក្នុងអប់សប់កអីសប់រដូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កង sorrel សម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់ស៊ុប?

ប្រសិនបើ sorrel ទឹកកកដែលអ្នកចង់ប្រើតែសម្រាប់ការរៀបចំចានដំបូងអ្នកអាចរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវភ្លាម។

យើងយកចេញស្លឹកស្ងួតនិងស្ងួតពីដើមនិងកាត់បន្ថយពួកវានៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងស៊ុបនេះ។ មេផ្ទះនីមួយៗដឹងថានាងប្រើអង្ករស្រស់ៗប៉ុន្មានដើមដើម្បីធ្វើស៊ុបឬ បាស ។ ដូច្នេះយើងដាក់បំណែកឈ្នួលដោយបំណែកជាបរិមាណដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបអាហារលើកទី 1 និងបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកក៏អាចបន្ថែមលាយម្សៅស្រស់ឆ្អិនស្ងួតនិងឆីត្រឆីមីល្លីសនិងម្ទេសប្លាស្ទិចដើម្បីឱ្យ sorrel ក្នុងករណីនេះ។ ក្នុងករណីនេះពណ៌បៃតងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់សមាសភាគត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

បើចាំបាច់វាអាចគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានចំណែកនៃទឹកកកដែលបង្កកពីក្លាសេកដាក់វានៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានបាយនិងឆ្អិនបន្ទាប់ពីពីរនាទីឡើងវិញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី frozen sorrel សម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់ pies?

ដើម្បីបង្កាត់ sorrel សម្រាប់ pies វាគឺជាការចាំបាច់ក៏ដូចជាដើម្បីលាងស៊ុប, ដើម្បីតម្រៀបចេញដើម្បីកម្ចាត់ដើមនិងបន្ទាប់ពីការស្ងួតនៅលើការកាត់កន្សែងមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអាហារផ្អែមជាមួយ sorrel សម្រាប់ដុតនំ, បន្ទាប់មក ម៉ាស់ដីអាចលាយភ្លាមៗជាមួយស្ករដែលអ្នកត្រូវការ។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពណ៌បៃតងផ្សេងទៀតទៅនំឬនិយាយថាកិនមាតិកាយ៉ាងម៉ត់ចត់អ្នកអាចតុបតែងអាហារនៅតាមវិធីដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងកញ្ចប់ឬឧបករណ៍ផ្ទុកហើយផ្ញើវាទៅម៉ាស៊ីនថតសម្រាប់ត្រជាក់។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមិនមានអ្វីលំបាកក្នុងដំណើរការនៃការប្រមូលផល sorrel ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ នៅគ្រប់ពេលតិចតួចនៃពេលវេលាទំនេរនៅរដូវក្តៅនិងពេញមួយឆ្នាំអ្នកនឹងមានការរៀបចំវីតាមីនដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ស៊ុប, borsch, salads ឬបាច់មួយ។