យៈសាពូនមីនៃ ashberry ជាមួយផ្លែប៉ោម

យៈសាពូនមីពីផេះភ្នំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ក្រអូបតែមានលក្ខណៈជាឱសថផងដែរ។ មុនពេលចម្អិនអាហារ, berries ត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ពេញមួយយប់ដើម្បីយកជូរចត់ទាំងអស់ពីពួកគេ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីរ៉ូវ៉ាន់ជាមួយផ្លែប៉ោម។

យៈសាពូនមីពីពណ៌ក្រហមដូចផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផេះភ្នំក្រហម - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមក្រហម - 500 ក្រាម
• ទឹកឆ្អិន - 2 ធាតុ;
• ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, wiped ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងយកចេញ neatly ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជនោះ។ Rowan នៅក្នុង colander មួយហើយបន្ទាប់មករួមជាមួយនឹងផ្លែឈើយើងបានដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់ទឹកលាបទឹក 2 នាទីនិងលាងសូលុយស្យុង។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្សាច់ស្ករជាមួយទឹកកូរនិងរំពុះ។ រៀបចំ syrup ស្ករក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃផ្លែប៉ោមមួយចំអិន 20 នាទីយក gently ពីភ្លើងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងហើយម្តងទៀតប្រហែលពីរដងហើយបន្ទាប់មកយើងរាលដាលនុយដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងពាងរមៀលឡើងរុំវាក្នុងភួយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

យៈសាពូនមីនៃ ashberry ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង pears

គ្រឿងផ្សំ:

• ashberry - 300 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
• pears - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងដាំដុះ rowan នេះយើងដោះលែងវាពី peduncles យើងយក berries រលួយនិងលាងសមាតពួកគេនៅក្នុង colander មួយ។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិង pears យើងកាត់ចេញស្នូលនិង shred ផ្លែឈើនៅក្នុង slices តូចប្រហែលពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយក្រាស់។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានធំហើយយកឆ្អិន។ ពីខាងលើយើងបានកំណត់ colander ជាមួយ berries និងកំដៅសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញ colander និងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ rowan បន្ទន់នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមផ្លែប៉ោម, pears, ដេកលង់លក់ជាមួយស្ករនិងចំអិន, stirring, អំពី 40 នាទីនៅលើភ្លើងខ្សោយ។ បនាប់មកយកចានឱសថយំហើយធ្វើរបៀបនះឡើងវិញជាើនដង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរមៀលវាទៅជាកំប៉ុងឬដាក់វាចូលទៅក្នុងត្រចៀកហើយបម្រើវានៅលើតុ។

យៈសាពូនមីពីរ៉ូវ៉ានជាមួយផ្លែប៉ោមក្នុងពហុបក្ស

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃផេះភ្នំ - 500 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
• ទឹក - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ

Rowan ត្រូវបានកែច្នៃលាងនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយ។ យើងបានកាត់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកស្នូល, shred slices និងដាក់វារួមគ្នាជាមួយ berries នៅក្នុងចាននៃ multivark នេះ។ បន្ទាប់ចាក់នៅក្នុងដីខ្សាច់ស្ករនិងចាក់ទឹកឆ្អិន។

បិទគំរបនៃឧបករណ៍ជ្រើសកម្មវិធី "Quenching" នៅលើការបង្ហាញនិងចំអិនយៈសាពូនមីប្រហែល 2 ម៉ោង stirring ម្តងម្កាល។

យៈសាពូនមីពីពណ៌ខ្មៅជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• chokeberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 400 ក្រាម
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• ម្សៅ cinnamon;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

berries Rowberry ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅក្នុងធុងទឹកនិង blanched សម្រាប់នាទីច្រើន។ ស្របទៅនឹងនេះនៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយឆ្អិន syrup នេះ: រំលាយពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃស្ករពីរ tablespoons នៃទឹកដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ នៅក្នុង syrup ក្តៅត្រៀមខ្លួនដាក់ចេញ rowan, រង់ចាំសម្រាប់រំពុះនិងចំអិនសម្រាប់គ្រាន់តែ 5 នាទី។ ក្រុមហ៊ុនផលិតយីហោត្រូវបានគេទទូចប្រហែល 8 ម៉ោង។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ, លុប, peeled, កាត់ចេញស្នូលនិងចំណិត shredded ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរពួកវាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងទុកទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំផងដែរសម្រាប់រយៈពេល 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងផុតទៅយើងដាក់ភួយជាមួយនឹងរ៉ូវ៉ាន់នៅលើភ្លើងរង់ចាំសម្រាប់រំពុះចាក់ចេញស្ករដែលនៅសល់ហើយបន្ទាប់ពី 30 នាទីយើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉ោមនិងរំពុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាអស់រយៈពេល 25 នាទីដោយការញ័រដោយស្លាបព្រាឈើ។ នៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារចាក់ទឹកដីកិននិងអាសុីតក្រូចឆ្មាបន្តិច។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ធនាគារ pre-sterilize និងដាក់ចេញនៅក្នុងពួកគេយៈសាពូនមីក្តៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃ ashberry ខ្មៅជាមួយផ្លែប៉ោមបិទ lids ។