ស្ពប៉េកាំងជាភាសាកូរ៉េ

ប៉េកាំងប៉េងប៉ោះជាភាសាកូរ៉េឬហៅថាកូរ៉េត្រឹមត្រូវ Kim Chi ត្រូវបានគេយកទៅរក្សាទុកក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនសម្រាប់រដូវរងាហើយវាបានដក់វានៅក្នុងធុងដូចដែលយើងធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ឥឡូវនេះពិតណាស់មិនធ្វើដូច្នេះទេមានទូរទឹកកកពិសេសសម្រាប់ kim-chi ។ បាទនិងស្ពគឺនៅលើការលក់ពេញមួយឆ្នាំដូច្នេះអ្នកមិនអាចរក្សាទុកច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតប៉ុន្តែចំអិនវានៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំនៅពេលដែលវានឹងមានបំណង។ ដោយវិធីនេះជនជាតិកូរ៉េបរិភោគស្ពមិនត្រឹមតែជាម្ហូបឯករាជ្យនោះទេប៉ុន្តែបន្ថែមទៅស៊ុបរមៀលស្ពបនិងសូម្បីតែនំប៉ាវ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពនៅកូរ៉េយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវ។

រូបមន្តម្ហូបប៉េកាំងជាភាសាកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពប៉េកាំង - 3 គីឡូក្រាម
• ម្រេចក្តៅក្រហម;
• ខ្ទឹម - 3 ក្បាល;
• អំបិល - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចំពោះការជក់ស្ពៃប៉េកាំងជាភាសាកូរ៉េវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសស្ពៃក្តោបន៍ត្រឹមត្រូវ: យើងត្រូវការនិងមិនមានពណ៌សល្អមិនមានពណ៌បៃតងដែលជាអ្វីមួយនៅចន្លោះនោះ។ ប្រសិនបើប្រធានស្ពមិនមានទំហំធំខ្លាំង, កាត់បន្ថយពីនៅតាមបណ្តោយទៅជា 2 ផ្នែក។ ប្រសិនបើធំវាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបែងចែកជា 4 ផ្នែកគឺនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកផ្នែកនីមួយៗមានពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះទុកស្ពបចេញកង្ហារចេញស្លឹកនិមួយៗត្រូវបានខ្ទេចជាមួយអំបិល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចជ្រលក់ស្ពៃចូលទៅក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកអ្រងួននិងជូត។ អ្វីដែលយើងទទួលយើងបានដាក់វាយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងធុងមួយដែលវានឹងត្រូវបានអំបិល។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់បុកវាទេ។ យើងចាកចេញពីស្ពប្រហែលប្រហែលមួយថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកលាងវាចេញជាមួយអំបិល។ យើងចំអិនចំណីសត្វពីខ្ទឹមសនិងម្រេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមឱ្យខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ បនាប់មកបន្ថមម្ជុកកហមពណ៌កហម (មានទំហំធំ ៗ ) ។ បរិមាណនៃម្រេចគួរតែដូចគ្នាទៅនឹងខ្ទឹមស។ ឥឡូវនេះយកស្ពៃក្តោបនិងលុបស្លឹកនីមួយៗដោយល្បាយដែលទទួលបាន។ កុំធ្វើវាដោយដៃទទេរបស់អ្នកប្រើស្រោមដៃ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធុងមួយ, នៅក្នុងការដែលវានឹងត្រូវបានរក្សាទុក។ យើងបានចាកចេញពីស្ពៃសម្រាប់ថ្ងៃមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងកំដៅហើយបន្ទាប់មកយើងសមាតវានៅក្នុងទូទឹកកក។

នៅដើម, រូបមន្តនេះមើលទៅដូចនេះ, ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកបម្រើតារាង, អ្នកនៅតែមានដើម្បីកាត់បន្ថយស្ពនេះ។ ដូច្នេះអ្នកភ្លាមអាចកិនវាទៅក្នុងបំណែកដែលចង់បាន។ ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើដោយវេជ្ជបញ្ជា។ មានតែវាបង្ហាញថាអ្នកនឹងមិនត្រូវការលាងស្លឹកនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដោយលាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

សាឡាត់កូរ៉េពីស្ពៃប៉េគងត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុដោយស្រោចទឹកជាមួយប្រេងបន្លែ។ បរិមាណគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើស្ពៃច្រើនដែលអ្នកចង់បាន។ ទីបំផុតខ្ញុំចង់ចំណាំថាបើយោងតាមរូបមន្តនេះប៉េកាំងប៉េងប៉ោះគឺមានភាពខ្លាំងក្លានៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។