យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍រៀបចំរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់និងក្រអូបពី quince ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសតិចតួចបំផុតដើម្បីរៀបចំវានៅផ្ទះចូរប្រាកដថាប្រើវា។ បែបឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងយកកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកិត្តិយសក្នុងចំណោមការចាត់ថ្នាក់នៃការត្រៀមលក្ខណៈក្នុងស្រុករបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកកកុញ quince - រូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- quince - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រង - 350 ម។ ល។
- ខ្សាច់នៃស្ករ - 1,7 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- យើងជ្រើសរើសយកកំប៉ុងដែលមានសឺរទុំលាងជម្រះវាហើយបំបាត់ដួងចិត្តជាមួយគ្រាប់។
- សាច់ឈាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬគូបនិងចាក់ចូលទៅក្នុងការរលាយរំពុះជាមួយ syrup ស្កររំពុះ។
- ចំពោះការរៀបចំរបស់វាយើងលាយទឹកសុទ្ធនិងជាតិស្ករស្ករនិងដោយមានការរំញោចថេរនាំយកទៅរំពុះនិងរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់។
- ទុកកន្ទុយនៅក្នុងស៊ីរ៉ូរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយប្រាំម៉ោងទៀតដើម្បីត្រាំសួស។
- ឥឡូវនេះយើងមានច្នៃឈើនៅលើចង្ក្រានដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនជាមួយ stirring ញឹកញាប់និងចំអិននៅកំដៅអប្បបរមារហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននិងការរំលាយអាហារនៃ quince slices ។
- យៈសាពូនមីក្តៅត្រូវបានវេចខ្ចប់នៅក្នុងពាងកែវដែលបានរៀបចំជាមុនហើយដាក់វាជាមួយគម្របឆ្អិនហើយដាក់វានៅក្រោម "អាវរោម" សម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិនិងត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ ។
យៈសាពូនមីពី quince ជាមួយ lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- quince - 1,5 គីឡូក្រាម;
- lemon - 240 ក្រាម
- ទឹកត្រង (បើចាំបាច់) - 350 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងករណីនេះដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីលាងនិង peeled ពីស្នូលជាមួយ cubes កំណាត់ quinces ដាក់នៅក្នុងចានមួយឬ Pan enameled និងគ្របដណ្តប់ភ្លាមជាមួយស្ករ។
- យើងទុកចំណិតត្រីនៅក្នុងស្កររហូតដល់ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបំបែកចេញរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬមួយយប់។
- ប្រសិនបើ juiciness នៃផ្លែឈើគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយទឹកត្រូវបានបម្រុងទុកយ៉ាងច្រើន - ទឹកមិនអាចត្រូវបានបន្ថែម។ បើមិនដូច្នោះទេចាក់បង្ហូរ vodichku ទៅ quince ជាមួយស្ករនិងដាក់នាវានៅលើចង្ក្រាននេះ។
- ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងមាតិកាជាមួយ stirring ថេរទៅរំពុះមួយរំពុះសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីនិងយកចេញពីចាន។
- ទុកមូលដ្ឋាននៃយៈសាពូនមីដើម្បីឱ្យត្រជាក់និងបញ្ចូលរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- ធ្វើនីតិវិធីសម្រាប់កំដៅ, រំពុះនិងត្រជាក់បីដង។
- នៅឆ្អិនចុងក្រោយ, បន្ថែមទៅមុនឆ្អិនមុនដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ពីរនាទីហើយបន្ទាប់មក chopped lemon ល្អ។
- ក្តៅយើងបានរីករាលដាលនៃស្នូលរបស់ quince ជាមួយ lemon មួយនៅលើនាវា មាប់មគ និងស្ងួតយើងបានបិទពួកវាជាមួយ lids ឆ្អិននិងបានដាក់នៅក្រោមថ្នាំ "ថ្នាំកូត" មុនពេលត្រជាក់ចុះ។
- វិធីស្រដៀងគ្នាដើម្បីរៀបចំនិងយៈសាពូនមីពី quince ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចដែលត្រូវតែត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ lemon បាន។
យៈសាពូនមីហ៊ានពី quince និងផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- quince - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គ្រាប់កំទេច (Walnut) - 1.5 CUPS;
- ទឹកត្រង - 450 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 1,7 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនញ៉ាំឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉ោមនិង quince, ក្រោយមកទៀតត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនបន្តិចមុននៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។
- ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកចេញផ្លែលាងពីមធ្យមដោយមានគ្រាប់ប៉ុន្តែមិនបោះបង់ចោលពួកវា។
- Pulp shredded គូបឬ slices, ចាក់ទឹកនិងចំអិននៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់ដប់នាទី។
- បញ្ចូលកន្លែងចូលក្នុងខ្ទះមួយដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីហើយត្រងទំពាំងបាយជូរបន្ថែម 2 ភាគ 3 នៃចំនួនសរុបនៃជាតិស្ករដែលមានជាតិ granulated ចំអិន syrup និងចាក់វាទៅ quince ។
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតគ្រាប់ពូជដែលខ្ទេចខ្ទាំដូចជាកំប៉ុងហើយដេកលក់ជាមួយស្ករដែលនៅសល់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, ផ្លែប៉ោមស្ករត្រូវបានផ្ទេរទៅកាន់ធុងមួយជាមួយ quince នៅក្នុង syrup ហើយយើងមាននាវានៅលើចង្ក្រានមួយ។
- កំដៅមូលដ្ឋាននៃការយៈសាពូនមីជាមួយ stirring ញឹកញាប់រហូតដល់រំពុះ, ចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
- យើងធ្វើនីតិវិធីពីរដងបន្ថែមទៀត។ មុនពេលដែលឆ្អិនចុងក្រោយបន្ថែមគ្រាប់កំទេចទៅយៈសាពូនមី។
- កង្ហារដែលបានចាកចេញជាមួយ quince ជាមួយគ្រាប់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្នែកតូចមួយនៃទឹកហើយបន្ទាប់មកត្រងនិងចាក់ទឹកមាត់លទ្ធផលនៅក្នុង billet នេះ។
- នៅចុងរំពុះ, ចំអិនយៈសាពូនមីពី quince និងផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់ទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាងមាប់មគពែងឱ្យពួកគេជាមួយនឹងមួកមាប់មគនិងកន្លែងនៅក្រោម "ថ្នាំកូត" សម្រាប់មាប់មគនិងត្រជាក់យឺត។