ទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ

ទឹកផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែឈើ មានប្រយោជន៍ច្រើននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងទិញ។ ផ្ទុយទៅនឹងភេសជ្ជៈដែលបានផលិតជាមួយទឹកអំបិលទឹកផ្លែឈើនៅទីនេះស្អាតជាងដោយគ្មានស៊ីម៉ង់ហើយឧបករណ៍នេះមិនត្រូវការអគ្គិសនីនិងដំណើរការដោយស្ងាត់ ៗ ទេ។ ហើយអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនដែលឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉ោមដែលនៅសេសសល់។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបចម្អិនទឹកផ្លែប៉ោមតាមរយៈចង្ក្រានទឹក។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ 15 មិល្លីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកដុំតូចៗរបស់វានៅតែមាននៅលើកន្ទុយ។ ប្រសិនបើអ្នកកិនផ្លែប៉ោមកាន់តែធំពួកគេនឹងក្ដៅនៅក្នុងសូកូឡាយឺតហើយដំណើរការនៃការរៀបចំទឹកនឹងមានរយៈពេលយូរ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកន្ទុយហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។

បន្ទាប់មកយើងដំឡើងវានៅក្នុងរនាស់ទីពីរដោយរន្ធតូចមួយនៅកណ្តាលដើម្បីប្រមូលទឹកនិងបង្កើតកន្លែងចំហាយ។ នៅក្នុងសក្តានុពលនេះយើងបានដាក់ colander ដែលយើងចាក់ផ្លែឈើកំទេចនៃផ្លែប៉ោមមួយ។ ចំហាយដែលបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនម្ហូបនៅផ្នែកខាងក្រោមកំដៅវាធ្វើឱ្យផ្លែឈើរបស់យើងរលោងនិងធ្វើឱ្យពួកគេទន់។ ក្នុងករណីនេះផ្ល្រឈើចាប់ផ្តើមហុចទឹកដ្រលដក់លើបំពង់ចូលទៅក្នុងបន្ទះឈុត។

ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមិនក្ដៅគ្រប់គ្រាន់នោះទឹកនឹងរត់បានយឺត ៗ ហើយត្រជាក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នះូវកដថាទឹកកំពុងឆ្អិនល្អ។ បន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុងទឹកត្រូវបានរុះរើទឹកនៅក្នុងរន្ធទឹកទីពីរត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមុននិងក្រពះ។

ប្រសិនបើទឹកផ្លែប៉ោមបានត្រជាក់រួចទៅហើយ, បន្ទាប់មកដំបូងវាកម្តៅ 85 អង្សារ, បន្ថែមជាតិស្ករនិងចាក់។ បន្ទាប់មករមៀលកំប៉ុងជាមួយគម្របហើយដាក់វានៅលើផ្ទៃរាបស្មើ។ យើងរុំត្រជាក់និងទុកក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។

ទឹកផ្លែប៉ោម - ផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំពាំងបាយជូ - 500 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចំពោះការរៀបចំនៃទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកដុសទំពាំងបាយជូរបានល្អយើងយកចេញ flabby និង berries ស្ទួន។ យើងលាងសម្អាតចង្កោមដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដោយមិនកាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរដាក់វានៅក្នុងធុងទឹក។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរាលដាលទៅកាន់ទំពាំងបាយជូ។ បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិដាក់ចានជាមួយទំពាំងបាយជូនិងផ្លែប៉ោមនៅលើ sokovarku ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងភ្លើងឆេះ។ បនាប់ពីហល 1 ៉ងូវបើកទឹកះនិងចញ ទឹកផ្លែឈើទំពាំងបាយជូរ ចូលក្នុងកស់កញ្ចាប់មុន។ បនាប់មកផឹកភសជ្ជៈក្នុងពាងសាតរួចលាបវាជាមួយគបកំប៉ុងហើយយកវាមកក្នុងរដូវរងារ។

ទឹកផ្លែប៉ោម - ល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Gourd ល្ពៅរបស់ខ្ញុំនិងទន់ភ្លន់កាត់ peel ទាំងមូលជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ដោះគ្រាប់ពូជនិងសរសៃទាំងអស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ទះនិងបន្ថែមជាតិស្ករ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយដ៏ធំល្ពៅ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង sokovarku និងចំអិនទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទី។ បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈក្តៅត្រៀមខ្លួនត្រូវបានចាក់នៅលើពាងស្អាតប៉ូតាសុងសម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 85 មួយ ដឺក្រេនិងរុំភួយមួយ។ យើងរក្សាទុកទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

ផ្លែប៉ោម - ទឹកដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមនិង carrots លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ជម្រះ, doused ជាមួយទឹករំពុះនិងកំទេច។ បនាប់មកបន្ថមស្ករឱ្យភ្លក់រសជាតិលាយសមារៈសមារៈចូលក្នុងច្កន។ ចម្អិនប្រហែល 50 នាទីបន្ទាប់មកទឹកក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្ងួតដែលស្អាតហើយរមៀលដោយគម្របហើយដាក់នៅកន្លែងងងឹត។ នោះហើយជាទាំងអស់ទឹកផ្លែប៉ោម - carrot សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!