វាមិនយូរប៉ុន្មានមិនមានសំងាត់ថាទឹកក្រឡុករបស់ស្ទើរតែគ្រប់ម៉ាកទាំងអស់សព្វថ្ងៃនេះគឺជាភេសជ្ជៈទឹកស្អាតជាងផលិតផលធម្មជាតិនិងគុណភាពខ្ពស់។ វាអាចនិយាយបានច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកផ្លែឈើជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ ជាការពិតណាស់មានប្រយោជន៍ច្រើននិងហ៊ានសម្រាប់កុមារគឺទឹក 100% ជាងអ្នកដែលលក់ក្នុងហាង។ ប្រសិនបើទឹកចង់នៅទីនេះហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រើទឹកអាំងមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវរងារនិងនិទាឃរដូវដូចល្បិចមួយដែលមិនអាចធ្វើបាន។ អ្នកអាចរៀបចំទឹកជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ?
រូបមន្តសម្រាប់ sokovarki ខ្លាំងណាស់ហើយពួកគេត្រូវបានរៀបចំទាំងអស់នៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នា។ Sokovarka មានឆ្អឹងខ្នងជាច្រើនទៀតដែលដាក់នៅលើផើង។ យ៉ាងហោចណាស់បីលីត្រទឹកគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងបាត។ ផ្លែឈើឬបន្លែត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងខ្ទះកំពូល។ Sokovarku បានដុត។ ទឹកចាប់ផ្តើមឡើងក្តៅនិងហួត។ ចំហាយកំដៅផ្លែឈើហើយពួកគេចាប់ផ្តើមបញ្ចេញទឹក។ បំពង់ពិសេសមួយហូរទឹកនៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំជាមុន។ អ្នកអាចទទួលបានទឹកច្រើនបន្ថែមទៀតពីអ្នកផលិតទឹកក្រូចជាងទឹកក្រឡុក។ មុនពេលអ្នកចូលដេកផ្លែឈើឬផ្លែ berries ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតនិងឆ្អឹង។ ផ្លែឈើធំ ៗ ចាំបាច់ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលនេះវីតាមីនទាំងអស់ត្រូវបានថែរក្សាហើយទឹកត្រូវបានផិតក្បាលដូច្នេះវាអាចត្រូវបានចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងរមូរឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។ ទឹកប្រែជាផ្អែមនិងប្រមូលផ្ដុំ។ Sokovarka ធ្វើការដោយស្ងៀមស្ងាត់ហើយមិនត្រូវការវត្តមានផ្ទាល់របស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ sokovarki
អ្នកអាចទម្លាក់ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលងងុយគេងហើយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងផើងបាត។ ហើយអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួចនិងទទួលបាននូវរូបមន្តខុសៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ sokovarki - លទ្ធផលនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
ទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចង្ក្រានទឹក
ភេសជ្ជៈនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការងារនៃបេះដូងនិងវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ទិន្នន័យសំខាន់នេះ។ ទឹកប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងសាមញ្ញនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ។
វាជាការល្អបំផុតដើម្បីជ្រើសរើសបន្លែទុំនិងស្រស់។ លាងសមាតឱ្យល្អនិងកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសពូជប៉េងប៉ោះ juicy សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងស្ករទៅប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកបើកសូវនូក។ ដំណក់ដំបូងនៃទឹកត្រូវតែភ្លក្សរសជាតិរសជាតិអំបិលនិងស្ករ។
ទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ
ចំពោះការរៀបចំទឹកផ្លែប៉ោមអ្នកត្រូវកាត់ផ្លែឈើអោយទៅជាធញ្ញជាតិមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាធំពេកវានឹងមានទឹកកខ្វក់ច្រើនពេកនៅក្នុងទឹកពីចំហាយទឹកហើយពពួកតូចៗតូចនឹងក្លាយជាទឹកសុទ្ធ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកផ្អែមបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួចចំពោះផ្លែឈើ។ ដើម្បីទទួលបាន 2-3 លីត្រទឹកអ្នកត្រូវការដំណើរការប្រហែល 5 គីឡូក្រាមផ្លែឈើ។
ទឹកផ្លែព្រូនក្នុងចង្ក្រានទឹក
ផងដែរនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹក plum ជាមួយ pulp ។
ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនយក 4 គីឡូក្រាមនៃ plums ទុំ។ លាងជម្រះនិងលាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុង sovocharku នេះ។ ពី 4 គីឡូក្រាមនៃ plums អ្នកទទួលបាន 1-1.5 លីត្រនៃទឹក។ នៅក្នុង saucepan enamel ចាក់ស្ករ (នៅអត្រានៃការ 300 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ 1 នៃទឹកមួយ) ។ ទឹកជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្ករនិងបានបន្ថែមទៀតថា pulp ដែលនៅសល់, ពីមុនត្រូវបាន rubbed តាមរយៈ Sieve Fine ។ ម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបានយកទៅរំពុះលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពី 2-3 នាទី, ទឹកជាមួយ pulp នេះគឺមានរួចរាល់ហើយ។ លើសពីនេះទៀតទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័ររុំនិងរមូរឡើង។ រៀបចំទឹកនៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹកសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើឬអ្នកអាចរៀបចំចាហួយឬ compote ។
ពីសល់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនទឹកបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យទឹកនៃដំឡូង mashed អ្នកអាចរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់ជាច្រើនឬចំអិនក្រដាកក្រាស់។ ដូច្នះវាបងាញផលិតកម្មកាកសំណល់និងពលវលាអប្បបរមានិងធនធាន។ ទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានទឹកតែងតែមានភាពផ្អែមល្ហែមជាងពេលប្រើទឹក។ ហើយអ្នកអាចរក្សាទុកទឹកបែបនេះសម្រាប់រយៈពេលយូរ, ខណៈពេលដែលវាមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់ខ្លួន។