Pears ស្ងួត - រូបមន្ត

pears ស្ងួតគឺជាការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់ inexpressibly, ដែលនឹងពេញចិត្តទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដូចគ្នា។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាបង្អែមសម្រាប់តែឬត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ ការដុតនំ ។

pears ស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• pears - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 200-350 ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការស្ងួតផ្លែឈើដែលទុំតែមានភាពរឹងមាំនឹងធ្វើ។ យើងលាងសមាតវាឱ្យបានល្អក្នុងទឹកត្រជាក់លុបវាឱ្យស្ងួតកាត់វាចូលទៅក្នុងលាមកបួនហើយដកយកដើមនិងស្នូលជាមួយគ្រាប់។ យើងដាក់ស្រទាប់ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងធុងអេកូដោយចាក់ស្រទាប់គ្រប់ស្ករ។ បរិមាណជាតិស្ករអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែឈើ។ ពីខាងលើដាក់បន្ទុកនិងទុករចនាសម្ព័ន្ធពី 10 ទៅ 12 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

បន្ទាប់មកបញ្ចូលទឹកដែលបានបម្រុងទុក, pears បានរីករាលដាលនៅលើក្រដាស parchment ឬ foil គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកដុតនំមួយនិងកំណត់នៅ preheated ទៅ 65 oven អង្សាដោយទុកទ្វារបន្តិច ajar ។ យើងទ្រទ្រង់ផ្លែឈើទៅកម្រិតដែលចង់បាននៃការស្ងួតហើយដាក់វានៅក្នុងកំប៉ុងស្ងួតកំប៉ុងសម្រាប់ផ្ទុក។

យើងក៏នឹងដំណើរការទឹកដែលនៅសេសសល់ផងដែរ។ កក់ក្តៅវាទៅរំពុះមួយចំអិនប៉ុន្មាននាទី, ចាក់នៅលើ ពាងមាប់មគ និងរមៀល។

pears ស្ងួតនៅក្នុង syrup ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• pears - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 300-400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

pears ក្រាស់ទុំ, ក្រាស់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកម្ចាត់ស្នូល។ យើងចាក់ម្ជុលពួកវានៅកន្លែងជាច្រើនហើយដាក់វានៅក្នុងធុងអេកូដោយចាក់ស្រទាប់ស្ករ។ យើងទុកធុងដែលមានប្រឡាក់និងស្ករនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 1 ថ្ងៃកន្លះដើម្បីបំបែកទឹក។

បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained, heated ទៅរំពុះនិងយើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាណាស់។ យើងបន្ថយនៅពាក់កណ្តាល pear syrup pear និងទទួលបានប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានត្រាំជាមួយទឹកសុីរ៉ូនិងធ្វើឱ្យព្រិលបន្តិចប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាត្រូវមានសើមតិចតួច។

បន្ទាប់មកយក halves នៃ pears ចូលទៅក្នុង colander មួយអនុញ្ញាតឱ្យលំហូរ syrup បានល្អនិងផ្លែឈើត្រជាក់ទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។

យើងបានរាលដាលពួកវានៅលើធុងសឺរសឺរហើយឈរនៅសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេតាមកម្រិតនៃការស្ងួតដែលចង់បាន។ ជាមធ្យមវាត្រូវចំណាយពេល 12 ទៅ 14 ម៉ោង។ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើ ថ្នាក់និង juiciness នៃ pears និងក៏នៅលើទំហំរបស់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក pears ស្ងួត?

pears ស្ងួតចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តដំបូងត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនៅក្នុងពាងមាប់ម្ជុល hermetic នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ អ្នកអាចប្រើប្រូតេអ៊ីននេះដោយសុវត្ថិភាពមុនពេលប្រមូលផលក្រោយ។

សំបុត្រពីរូបមន្តទីពីរគឺមានបន្ថែមទៀត capricious និងសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងត្រូវការត្រជាក់ឬស្នាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងបិទជិត។ បើទោះបីជាច្បាប់មួយរយៈពេលយូរដូច pears jerky មិនកុហកនិងអរគុណចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័ស។