តើអ្នកបានដាំល្ពៅនៅក្នុងសួនច្បារទេហើយអ្នកមិនទាន់ដឹងពីរបៀបរៀបចំវាសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតទេ? នៅក្នុងនេះអ្នកនឹងជួយរូបមន្តរបស់យើង, របៀបចំអិនទឹកល្ពៅជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច។ ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងពេញចិត្តអ្នកក្នុងថ្ងៃរដូវរងារហើយនឹងមិនត្រឹមតែយកវីតាមីនប៉ុន្តែក៏ថាមពលផងដែរហើយថែមទាំងសំអាតរាងកាយជាតិពុលជាតិពុលនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានភាពធូរស្រាល។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកល្ពៅជាមួយនឹងផ្លែក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 8 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកត្រង - 6 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះល្ពៅត្រូវបានលាងសម្អាតដំបូងហើយយកចេញកណ្តាលដោយគ្រាប់ពូជ។ កាត់សាច់ឈាមចូលក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន។ ជាមួយនឹងផ្លែក្រូចដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីយកចេញ zest និងលុបវានៅលើ grater នេះ។ លាយល្ពៅជាមួយ zest បានចាក់ទឹកត្រជាក់និងដាក់វានៅលើភ្លើង។ ចម្អិន 20 នាទីរហូតទាល់តែទន់ហើយបន្ទាប់មកទុកវត្ថុនៃបន្ទះឱ្យត្រជាក់ចុះបន្តិច។ បន្ទាប់ទៀតដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយលាយអង្ករបន្ថែមទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកដោះគោនិងស្ករ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់បញ្ចូលទៅរំពុះនិង languish សម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកល្ពៅនិងពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើពាងកែវនិងរមៀល។
ទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែក្រូចនិង apricots ស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots ស្ងួត - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ល្ពៅ - 5 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ទឹកអាស៊ីតតូច lemon - 15 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានកែច្នៃហើយកាប់បន្ទះទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ យើងលាងសំអាតផ្លែក្រូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។ apricots ស្ងួតរយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មក shredded ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន។ ឥលូវនេះយើងប្តូរគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងជ័រអាលុយមីញ៉ូមជ្រៅហើយបំពេញវាដោយទឹកស្អាតហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, គ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងការគំរបនិងការចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងយកស្លតទឹកចេញពីចានត្រជាក់វាទំពាំងបាយជូរទន់ភ្លន់ចូលទៅក្នុងចាននិងបំណែកនៃ apricots ស្ងួតនិងល្ពៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ blender មួយរហូតដល់រង្គាល homogeneous ត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចនៃរាវលាយ, លាយនិងបន្ថែមរសជាតិស្ករនិងទឹកអាស៊ីដ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន, stirring រហូតដល់គ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, លាយម្តងទៀត, រំពុះនិងចាក់ពាងស្អាត, ស្ទះនិងយកចេញសម្រាប់ការផ្ទុកយូរនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។
ទឹកល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 ដុំ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ក្រូច - 3 បំណែក;
- ទឹកត្រជាក់។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានកែច្នៃកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងចានពហុវចារនិងចាក់ទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់គ្រប់បំណែក។ យើងបានកំណត់កម្មវិធី "ដុត" ហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, បិទឧបករណ៍។ យើងត្រជាក់ល្ពៅហើយបន្ទាប់មកកិនវាតាមចង្អូរហើយត្រឡប់ម៉ាស់ទៅចាននៃពហុវែន។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅញ៉ាំចេញទឹកហើយបន្ថែមវាទៅល្ពៅ។ ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ", នាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ទឹកផ្លែឈើភ្លាមនៅលើធនាគារ។
ទឹកល្ពៅជាមួយក្រូចនិងទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- lemon - 2 បំណែក;
- ទឹកត្រង;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានកែច្នៃកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកហើយចាក់ជាមួយទឹកស្អាត។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី, ហើយបន្ទាប់មកយកចេញចានពីចាននិងត្រជាក់មាតិកាទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងលុបអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរនាស់ដែកហើយចាក់ស្ករ។ ពីផ្លែក្រូចយើងច្របាច់ទឹកទាំងអស់ហើយបន្ថែមវាទៅល្ពៅ។ បន្ទាប់មកលាយភេសជ្ជៈនិងឆ្អិនវាសម្រាប់ 5 នាទី, ចាក់វានៅលើធនាគារបានរៀបចំនិងរមៀលឡើង lids នេះ។