តើខ្ញុំអាចធ្វើអោយក្រឡុកកំប៉ុងយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រពៃណីនៃការធ្វើលំហាត់សម្រាប់រដូវរងារថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។ វាអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែទទួលទានអាហារនៅរដូវក្ដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសង្គ្រោះថវិកាគ្រួសារផងដែរ។ ដើម្បីសន្សំសំចៃរដូវក្តៅនៅក្នុងធនាគារវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវដំណើរការពីរគឺការក្រៀវនៃពាងកែវនិងការបុកភក់។

តើខ្ញុំអាចធ្វើកេសសំរាមសម្រាប់ការងារដោយរបៀបណា?

ការក្រៀវគឺជាការព្យាបាលកំដៅនៃកំប៉ុងដែលមីក្រូត្រូវសម្លាប់។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើដូចនេះ។

ប្រពៃណី - ដំណើរការកំប៉ុងដោយចំហាយ ។ សូមព្យាយាមរកវិធីដើម្បីធ្វើអោយក្រឡុកកំប៉ុងសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា។ ការដឹងគុណត្រូវបានដាក់នៅលើសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយ។ លាងសម្អាតដោយប្រើសុដន់ឬសូម៉េតក្នុងពែងស្មៅ, ពាងត្រូវបានដាក់ជាមួយដបចុះក្រោម។ ផើងត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងបំបែកសម្រាប់ការជ្រៀកក្នុងកំឡុងពេល frying ។ មានបន្ទះពិសេសនៅលើឆ្អឹងសម្រាប់ការសមាតកំប៉ុងមួយឬច្រើន។ ចំហាយដែលជ្រាបចូលក្នុងកំប៉ុងសម្លាប់មីក្រុបទាំងអស់។ កំប៉ុងពាក់កណ្តាលលីត្រនិងលីត្រត្រូវបានក្រៀវសម្រាប់រយៈពេល 5-8 នាទី 3 លីត្ររហូតដល់ 15 នាទី។

ជំនួសឱ្យសក្តានុពលមួយប្រសិនបើអ្នកមានបំណងបិទកុំព្យូទ័រ 3-6 ។ ពាក់កណ្តាលលីត្រឬកំប៉ុងលីត្រវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ kettle មួយ។ ធនាគារអាចត្រូវបានដាក់នៅលើ spout ចានឬដាក់នៅលើកំពូលនៃកំប៉ុងអគ្គីសនីមួយ។

ការមាប់មគល្អអាចមានតមាភាពនិងស្ងួត។ ពួកគេត្រូវបានយកចេញពីដុតនិងដាក់នៅលើកន្សែងមួយ។ នៅក្នុងពាងកក់ដាក់បន្លែលាងឬផ្លែឈើចាក់នៅក្នុង marinade វេជ្ជបញ្ជាមួយ syrup ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids, ដែលរំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ ឧបសគ្គចម្បងនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថានៅក្នុងផ្ទះបាយចំហាយមានសំណើមនិងក្តៅវាត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំកំប៉ុង។

វិធីសាស្រ្តបន្ទាប់គឺការ ក្រៀវនៃពាងកែវនៅក្នុងឡ។ វាគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលជាង។ លាងសមាតកំប៉ុងត្រូវបានតំឡើងនៅលើចង្ក្រានដុត។ បើកអង្ករសម្រាប់ 140 ដឺក្រេហើយនៅសីតុណ្ហភាពនេះទុកឱ្យពួកគេ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកចង្ក្រានត្រូវបានបិទប៉ុន្តែពាងមិនត្រូវបានគេយកចេញទេប៉ុន្តែពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ចុះទៅ 60-80 ដឺក្រេជាមួយល។ ធនាគារគួរតែត្រូវបានដាក់មិននៅជិតគ្នាទៅវិញទៅមកអ្នកមិនអាចដាក់នៅលើក្រដាសមួយបើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងផ្ទុះ។ ការមាប់មគកើតឡើងដោយសារជាតិសំណើមនៅក្នុងកំប៉ុងនិងកម្តៅឡើង។

វិធីស្ងួត។ មួយក្នុងចំណោមបុរាណច្រើនបំផុតប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងអំពីវា។ សំណួរអំពីរបៀបរៀបចំធនាគារសម្រាប់លទ្ធកម្មការសន្សំសំចៃឧស្ម័នឬអគ្គិសនីដោយមានជំនួយរបស់វាត្រូវបានដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងងាយស្រួល។ ធនាគារត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមុននៅពេលវេលាសមរម្យណាមួយ។ ត្រលប់ទៅ hb ស្អាត។ នៅលើផ្ទាំងក្រណាត់ហើយនៅពេលដែលទឹកហូរចេញពីវាហើយវាលឿនណាស់ដាក់កន្សែងស្អាតនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យបំផុតនៅលើឈើច្រត់ឬរន្ធដែលមានក។ កាំរស្មី Ultraviolet នៃព្រះអាទិត្យនឹងក្ដៅខ្យល់នៅក្នុងពាងនិងសំលាប់បាក់តេរីទាំងអស់។ មុនពេលដាក់នៅក្នុងកំប៉ុងនៃការអភិរក្សពួកវាត្រូវបាន rinsed ជាធម្មតាជាមួយទឹករំពុះពី kettle ដើម្បីកំដៅកញ្ចក់។

តើខ្ញុំអាចធ្វើអោយក្រឡុកក្នុងឡម៉ាក់មីរលាយយ៉ាងដូចម្តេច? នេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតក្នុងការសំអាតកំប៉ុងវាលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត។ ប៉ុន្ដែត្រូវត្រៀមលក្ខណៈបង់ថ្លៃអគ្គិសនីច្រើនជាងធម្មតា។ ធនាគារត្រូវការមិនត្រឹមតែលាងសំអាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះទេប៉ុន្តែក៏ ពិនិត្យដូច្នេះថាមិនមានបន្ទះសៀគ្វីនិងការបង្ក្រាប។ នេះជាការពិតណាស់តែងតែត្រូវតែត្រូវបានធ្វើរួច, ប៉ុន្តែនៅទីនេះជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ មិនអាចដាក់ធនាគារទទេបានទេពួកគេទុកទឹក 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើត្រូវការកំប៉ុងស្ងួតនោះកញ្ចក់មួយនឹងទឹកត្រូវដាក់នៅជិត។ រយៈពេលកម្តៅគឺ 2 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់កំប៉ុងមួយចំនួនបន្ទាប់មកបង្កើនពេលវេលាដល់ 3 នាទី។ ធនាគារធំ ៗ ត្រូវបានដាក់នៅម្ខាងជាមួយទឹកតិចតួច។ នៅក្នុង oven microwave មួយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បី pasteurize preforms ។ សម្រាប់ការនេះបន្លែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំប៉ុង, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល brine មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបជ័រនិងកំណត់សម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបំពេញរំពុះនិងគ្របដោយគ្របហៈ។ បង្វិលពាងនិងទុកឱ្យត្រជាក់រហូត។

នៅរដូវក្តៅនឹងរំឭកអ្នកអំពីខ្លួនអ្នកនៅពេលដែលអ្នកដាក់កាដូរបស់គាត់នៅលើតុបរិភោគអាហារដោយបើកពាងមួយនៃការអភិរក្សរបស់អ្នកនៅក្នុងរដូវរងារ។