Juicy mince សម្រាប់ belaya

ជាការពិតណាស់ការ ហូបចុក ឆ្ងាញ់និង lush នៅក្នុង belyashah , នឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។ ប៉ុន្តែដោយគ្មានការញ៉ាំពោរពេញទៅដោយរសជាតិនេះវានឹងបាត់បង់លក្ខណៈពិសេសរបស់វាទាំងស្រុងហើយជាផលវិបាកមួយដែលជាចំណែកដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៃអ្នកកោតសរសើរ។ ដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តនីមួយមានអនុសាសន៍អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ minced សម្រាប់ belies បន្ថែមទៀត juicy និងហ៊ានហើយក៏រក្សា juiciness នេះរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិននេះដើម្បីទទួលបានការសប្បាយពិតពីការបរិភោគនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញប៉ុន្តែជាទីស្រឡាញ់ណាស់ដោយអាហារជាច្រើន។

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសគន្លឹះដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពល្អនៃសាច់ឆៅសម្រាប់ belaya ដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ juicy mince សម្រាប់ belaya ជាមួយសាច់?

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 650 ក្រាម
• គំនិត - 320 ក្រាម
• ទឹកដោះគោទឹកកកឬទឹកកកកំទេចកំទី - 100 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការធ្យូងវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវទិញសាច់សត្វដែលបានផលិតរួចរាល់ទេប៉ុន្តែដើម្បីចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងដោយទទួលទានបរិមាណស្មើគ្នានៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ យើងលាងសមាតសាច់លាងនិងកិនវានៅក្នុង grinder សាច់មួយដែលមានការដឹងគុណដ៏ល្អមួយ។ ប្រសិនបើចង់បានប្រសិនបើមានតម្រូវការដើម្បីទទួលបានរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៃការបំពេញបង្វិលសាច់ពីរដង។ ការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, យើងយកទៅក្នុងគណនីថាវាគួរតែច្រើននៅក្នុងសាច់ minced មួយ, អំពីពាក់កណ្តាលជាច្រើនដូចជាសាច់។ យើងសម្អាតវានិងកាត់មាត់គូបតូចៗតាមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែមិនត្រូវបែងចែកបន្លែជាមួយសាច់នៅក្នុងសាច់អាំងសាច់នោះទេវានឹងមិនមានឱជារសជុលឡើយប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញផ្ទុយទៅវិញ។

បន្ទាប់មកទៀតព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ទឹក។ នៅក្នុងការ stuffing វាជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកដោះគោញាក់តូចវាល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយ admixture នៃគ្រីស្តាល់ទឹកកកឬគ្រាន់តែទឹកកក។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះបន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានប្រគល់ទៅធុងទីពីរយើងបន្តចម្អិនពួកវានៅក្រោមគំរបមួយនៅលើភ្លើងល្មមដូច្នេះការបំពេញមានពេលវេលាដើម្បីត្រូវបានចៀនដោយសារតែទឹកកកនៅតែដំណើរការយឺត។

រដូវដាក់វត្ថុធ្វើជាមួយម្រេចដីហើយប្រសិនបើចង់បានជាមួយ គ្រឿងទេស ដែលអ្នកចូលចិត្តហើយអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំសម្រាប់ពេលខ្លះ។ ម៉ាស់ Solim គ្រាន់តែមុនពេលការបង្កើតផលិតផលដែលក៏នឹងធ្វើឱ្យការបំពេញ juicy បន្ថែមទៀត។

មនុស្សជាច្រើនបានណែនាំមិនឱ្យចាកចេញពីរន្ធមួយនៅពេលដែលម៉ូដែល belyasha ដើម្បីរក្សាទឹកកកឱ្យខ្ពស់បំផុត។ ប៉ុន្តែពិតប្រាកដ វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបបុរាណមួយបានបង្ហាញផ្លូវខុសពីស្ថានភាព។ នៅពេលចាប់ផ្តើមផលិតផលត្រីយើងជម្រុញពួកគេឱ្យបានល្អនៅក្នុងប្រេងល្អហើយចាំបាច់ត្រូវធ្លាក់ចុះ។ ដូច្នេះការបំពេញត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ហើយទឹកក្រឡុកទាំងអស់នៅខាងក្នុង។ ក្នុងករណីនេះយើងសង្កេតឃើញលក្ខខណ្ឌតែមួយគត់: អ្នកអាចបម្លាស់ខ្យល់តែម្តងហើយចៀនរហូតដល់ទីបញ្ចប់ដោយរន្ធឡើងដូច្នេះរក្សាសីតុណ្ហភាពប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពទាបដូច្នេះការបំពេញអាចត្រូវបានលីហើយមិនត្រូវដុត។ នៅក្នុងករណីនេះបន្ទាប់ពីការងាកវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងរំពុះចូលទៅក្នុងការបើកដើម្បីចាក់បំពេញដែលនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការ roasting និងលើសពីនេះទៀតបន្ថែម juiciness ។