សណ្តែកគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ចូរយើងរៀនពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានរហ័សដូច្នេះវាមានលក្ខណៈទន់និងមានវត្តមាននៅលើតុរបស់យើងក្នុងទំរង់ខុសៗគ្នាដូចជា: ក្រណាត់រុំក្រណាត់សាប៊ូ ជាដើម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសណ្តែកក្រហមដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម - 205 ក្រាម
- ទឹក
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
មុនពេលដាំសណ្តែកឱ្យបានរហ័សសណ្តែកក្រហមត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅហើយទុកចោលពេញមួយយប់ហើយនៅពេលព្រឹករាវត្រូវបានបង្ហូរនិងចាក់ទឹកស្អាត។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងនិងរំពុះ 3 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរម្តងទៀតចាក់ស្រស់និងដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ ធ្វើរបៀបនេះម្តងទៀតច្រើនដងហើយបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយគម្របមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងដួលនៅប្រហែល 2 ម៉ោងរហូតដល់ទន់។ ពីរបីនាទីមុនចប់សណ្តែកអំបិលនិងចំអិន 1 នាទីម្តង។
តើសណ្តែកសណ្តែកមានល្បឿនលឿនប៉ុនណា?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកស្ងួតពណ៌ស - 250 ក្រាម,
- គំនិត - 55 ក្រាម,
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សណ្តែកត្រូវបានតម្រៀបលាង, ចាក់ជាមួយទឹកនិងកំណត់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយចម្អិន 2 នាទីនិងយកចានពីចាន។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយគម្របហើយទទូចឱ្យសណ្តែក 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន drained, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
អំពូលនេះត្រូវបានជម្រះ, chopped ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងបានបដិសេធចោលទៅសណ្តែកនេះ។ ការបំភ្លេចមាតិកាដើម្បីរសជាតិគ្របដណ្តប់និងគ្របដណ្តប់រហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដូច្នេះសណ្តែកក្លាយជាទន់។ យើងចែកសណ្តែកសណ្តែកទៅជា colander និងទុកមួយរយៈ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pods ទឹកកក?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកខ្សែភ្លើងដែលត្រជាក់ - 505 ក្រាម
- curry - pinch មួយ;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
បង្គន់មួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមចាក់និងបន្ទាប់ពីការរំពុះ, ចាក់ចេញសណ្តែកខ្សែសង្វាក់កក។ ចំអិនវាសម្រាប់ប្រហែល 5-7 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ, ហើយបន្ទាប់មកបោះចោលនៅក្នុង colander មួយនិងបានចាកចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីចម្អិនសណ្តែកនៅក្នុង microwave មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកស្ងួត - 215 ក្រាម;
- ទឹក - 655 ម។ ល។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- គំនិត - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ហើយនេះគឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចម្អិនសណ្តែកយ៉ាងលឿនដោយគ្មានការត្រាំ។ ដូច្នេះចាក់សណ្តែកចូលក្នុងចានកែវបំពេញវាជាមួយទឹកហើយផ្ញើវាទៅមីក្រូវ៉េវ។ ចម្អិន 10 នាទីដោយប្រើថាមពលពេញលេញហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្រឿងផ្សំហើយថែមទាំងផ្ញើទៅឡ។ យើងចម្អិន 20 នាទីទៀតដោយប្រើថាមពលកណ្តាល។
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានជម្រះ, វិចិត្រនិងចាញ់នៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងយើងយកសណ្តែកយើងស្ងួតវានៅលើកន្សែងមួយយើងបានរីករាលដាលវាចូលទៅក្នុងចានមួយនិងបំពេញវាជាមួយគំនិត roasting ។