វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាប្រទេសទួរគីគឺសមស្របសម្រាប់ពិធីបុណ្យបុណ្យពីព្រោះវាត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំវាហើយវាមើលទៅគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ទោះយ៉ាងណាមានជម្រើសច្រើនសម្រាប់ម៉ឺនុយធម្មតា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបនិងរបៀបជាច្រើនក្នុងការដុតនំតួកគីនៅក្នុង oven នេះ។ ជ្រើសរូបមន្តដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកនិងរៀបចំចានដ៏អស្ចារ្យ។
រូបមន្តសម្រាប់ទួរគីមួយ baked នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- តួកគីតួអង្គ - 4-5 គីឡូក្រាម;
- ក្រូចឃ្វិច - 7 ដុំ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- គ្រឿងទេស (paprika, saffron);
- ឈីស - 90 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបានសំអាតកុកនាងនិងច្របាច់ទឹកចេញពីពួកគេ។ យើងផ្សំវាជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - សមុទ្របានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ចាប់យកបក្សីហើយលាងវាដោយទន់ភ្លន់ជាមួយក្រដាសដាក់ក្រដាសដើម្បីយកចេញនូវដំណក់ទឹកទាំងអស់។ យើងចាក់ខ្ទិះជាមួយទឹកម៉ាន់ឌុយរីហើយដាក់វានៅត្រជាក់រយៈពេល 10 ម៉ោង។ ជារៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងយើងយកវាចេញ scoop ឡើង marinade កញ្ចក់ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង moisten វា។ ដូច្នេះវាមិនស្ងួតទេយើងរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារ។
យកដៃអាវសម្រាប់ដុត។ យើងបានផ្ញើវាជាមុនពាក់កណ្តាលការរៀបចំពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងប្តូរតួកគីបិទជិតដៃនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡ។ ត្រូវតែហុច 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាត់ដៃអាវរបស់គាត់ហើយប្រោះបក្សីជាមួយឈីសឈីសហើយបន្តដុតនំរយៈពេល 30 នាទីទៀត។ សំបកភ្លឺនឹងរាយការណ៍ចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំទួរគីនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ទាំងស្រុង
គ្រឿងផ្សំ:
- ទួរគីទាំងមូល - អំពី 5-6 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 5 លីត្រ;
- ស្ករត្នោត - 80 ក្រាម។
- ស្ងួតហិនហោច។
- paprika;
- អំបិល;
- butter ទន់ - 180 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងកោសសាច់គោពីរោមប្រសិនបើមានស្លាបព្រាណាមួយលាងវាហើយបញ្ជូនវាទៅធុងធំមួយឧទាហរណ៍ទឹកក្រឡុក 10 លីត្រ។
យើងរំពុះទឹកដាច់ដោយឡែករួមគ្នាជាមួយស្ករកៅស៊ូ, ក្រូច, អំបិលនិងស្ករត្នោត។ វាជាការចាំបាច់ដែលថាគ្រីស្តាល់ស្ករនិងអំបិលត្រូវបានរំលាយហើយគ្រឿងទេសបានចែករំលែកក្លិនក្រអូបរបស់វា។
បំពេញបក្សីជាមួយនឹងដំណោះស្រាយរសជាតិហឹរត្រជាក់មួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកចាំបាច់រង់ចាំរហូតដល់ទួរគីត្រាំ។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងប៉ុន្តែអ្នកអាចដោះស្រាយបាន 5 ម៉ោង។
បង្ហូរដំណោះស្រាយហើយបំបាត់ឆ្អឹងព្រលឹងជាមួយកន្សែង។ យើងដាក់សុដន់របស់នាងឡើងក្នុងទម្រង់និងគ្របក្រសោរដោយមិនភ្លេចចងគែមដើម្បីកុំឱ្យមានស្នាមប្រេះ។ យើងបានដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 2 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះបានមកដំណាក់កាលទីពីរនៃការដុតនំ។ យើងបានយកចេញ foil និងខ្លាញ់បក្សីជាមួយ butter ។ យើងចម្អិនក្នុងឡនៅម៉ោងបន្ថែម។
តួកគីជាមួយផ្លែប៉ោមដុតក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- តួកគី - 2300 ក្រាម;
- អំបិល;
- cloves ខ្ទឹមស - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 80 ក្រាម
- paprika ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងយើងយកចេញស្នូលពីពួកវានិងកំទេចពួកវាដោយមិនយកកំទិចដើម្បីគូប។ បំណែកប្រទេសទួរគីត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយអំបិលប៉ាក្រ៉ាហ្វៀមគុយទាវនិងខ្ទឹមស។ ចូរយើងសម្រាករយៈពេល 15 នាទី។ យើងបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងផ្លែប៉ោមសំណុំបែបបទដែលធន់ទ្រាំនឹងភ្លើងជាមួយរសជាតិផ្អែមត្នោតហឹរ, ចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងការចំអិននៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
តួកគី baked នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 180 ក្រាម
- តួកគី - 900 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ
- ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់
- balsamic ទឹកខ្មះ - 2 tsp ។
- thyme ស្រស់;
- ល្បាយម្ទេសស្ងួត
- carrots - 180 ក្រាម
- អំបិល;
- ដំឡូង - 600 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងកាប់បន្លែដែលមានបំពង់ក: ការ៉ុត - ស៊ុបស្តើងខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ - លួស។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងនៅក្នុងធុងទ្រនាប់ធ្យូងថ្មដែលបាតត្រូវបានលាយជាមួយប្រេង។ ពីខាងលើចែកចាយបំណែកនៃស៊ុបប្រទេសទួរគីនិងដំឡូង។ Pour ទាំងអស់ vinegar balsamic និងនៅសល់នៃប្រេង sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងល្បាយនៃម្ទេសមួយអំបិលនិងចំអិននៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោង។