ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនបានឮអំពី លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ dogrose ដែលត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលនិងកាត់បន្ថយវគ្គសិក្សានៃជម្ងឺជាច្រើន។ ផ្លែឈើរបស់ផ្លែឈើនេះហាក់ដូចជាសំបូរវីតាមីន C, A, E, R, K និងក្រុម B ហើយវាក៏មានធាតុដ៏មានតម្លៃអាស៊ីតសរីរាង្គប្រេងសំខាន់ៗ pectins tannins និងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលមិនអាចយកជាការបាន។
ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោពីការឡើងពងបែកជួយដល់ភាពស្លកសាំងជំងឺនៃប្រព័ន្ធតំណពូជនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងជំរុញអោយមានការកាត់បន្ថយជាតិពុលបន្ថយសម្ពាធកើនឡើងនិងពង្រឹងរាងកាយនិងជំរុញការជាសះស្បើយភ្លាមៗក្រោយពីជំងឺ។
បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបញ៉ាំដំឡូងបារាំងស្រស់ឬស្ងួតដើម្បីបង្កើនវីតាមីននិងគ្រប់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ផ្លែឈើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំស្ងួតបានកើនឡើងនៅក្នុងដប thermos មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រគាកស្ងួត - 50 ក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ brewing dogrose ស្ងួតនិងដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ខ្លួននិងទទួលបានការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះ thermos មួយ។
ដើម្បីញ៉ាំឆ្កែឡើងតាមរបៀបស្រួលបំផុតអ្នកត្រូវបំពេញចំនួនផ្លែឈើចាំបាច់នៅក្នុងកម្ដៅដែលត្រូវលាងដោយទឹកក្តៅហើយភ្លាមៗចាក់ទឹកក្តៅ។ ដើម្បីទទូច dogrose មិនគួរតិចជាងប្រាំពីរម៉ោង។ ញ៉ាំវាឱ្យល្អប្រសើរជាងពេលយប់និងប្រើសុដន់នៃសូត្រ។
ដើម្បីពង្រឹងតម្លៃនៃការចាក់បញ្ចូលនោះផ្លែឈើអាចត្រូវបានកិនមុនពេលប្រើដោយប្រើកង្ហារកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនដើម្បីការផ្តាច់ពោះតាមរយៈស្រទាប់ថ្លើមជាច្រើន។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើនោះភេសជ្ជៈនឹងមានរោមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើដែលជារឿយៗរលាកបំពង់កនិងបណ្តាលឱ្យញើស។
ចំពោះប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលត្រឹមត្រូវក្នុងការរៀបចំនៃ infusion វាគឺតែងតែចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃ dogrose នៅក្នុងការទាក់ទងទៅនឹងទឹក 1:10 និងមិនឱ្យពួកគេកើនឡើងដោយអយុត្តិធម៌ក្នុងក្តីសង្ឃឹមនៃសកម្មភាពនៃភេសជ្ជៈបន្ថែម។ ប្រសិទ្ធិភាពអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហើយជំនួសឱ្យការល្អអ្នកអាចបង្កះថាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចត្រឹមត្រូវដើម្បី brew dogrose ស្រស់?
គោលការណ៍នៃការញ៉ាំត្រគាកស្រស់មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនពីការស្ងួតទេ។ តាមឧត្ដមគតិវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅក្នុង thermos ដោយរក្សាសមាមាត្រដូចគ្នា។ ផ្លែឈើស្រស់ៗត្រូវតែត្រដុសឡើងរវាងបាតដៃនិងលាបនៅកន្លែងជាច្រើនមុនពេលប្រើនិងសម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពអតិបរមាកិននៅក្នុងវិធីដែលអាចប្រើបាន។ ក្នុងករណីចុងក្រោយយើងមិនភ្លេចដាក់វាតាមរយៈស្រទាប់រុំក្រាជាច្រើនមុនពេលប្រើវាទេ។
ប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនកំដៅអាចត្រូវបានញ៉ាំនៅក្នុងធនាគារឬនាវាផ្សេងទៀតបន្ទាប់មករុំវាយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់អប្បបរមាដប់ពីរម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ីតែពីត្រគាកសម្រាប់ការផឹក?
ផ្កាឈូករ័ត្នអាចត្រូវបានគេប្រើជាសមាសធាតុសម្រាប់ធ្វើឱ្យមានឱជារសនិងមានសុខភាពល្អបើសិនជាចង់បានបន្ថែមភេសជ្ជៈជាមួយទឹកឃ្មុំ, ផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកកកឬស្លឹកនិងមែកធាងនៃរុក្ខជាតិដ៏មានតំលៃដទៃទៀត។ រូបមន្តសម្រាប់វ៉ារ្យ៉ង់សាមញ្ញបំផុតនៃការឡើងតែត្រគាកត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រគាកឡើង (ស្រស់ឬស្ងួត) - 50 ក្រាម។
- ទឹកសុទ្ធ - 500 មីលីលីត្រ។
- ទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តែពីឆ្កែអាចត្រូវបានចម្អិនជាប្រពៃណីនៅក្នុងតែប៉ោមមួយបំពេញវាជាមួយផ្លែឈើនិងបំពេញឱ្យពួកវាជាមួយទឹករំពុះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដើម្បីញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងហើយអ្នកអាចផឹកវានៅក្នុងអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំឬទឹកនោម។
ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្អែតបន្ថែមទៀតវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំដុះផ្លែឈើក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលពី 40 ទៅ 60 នាទីនិងទទូចឱ្យពួកគេបន្ថែមរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះម្ភៃនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកស្រស់ឬស្ងួតពីរបីនៃ currant ឬ raspberry ទៅ hips បានកើនឡើង (អ្នកអាចរួមជាមួយ twigs នេះ) ។ រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតំលៃនៃភេសជ្ជៈពីនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។