មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំនំប៉ាវឬដំឡូងចៀនទេនៅពេលល្ងាច។ ព្យាយាមចម្អិនអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនិងអ្វីមួយនៅក្នុងឡ។ ហើយប្រសិនបើគំនិតរបស់អ្នកមិនពេញចិត្តចំពោះផ្ទះសូមប្រើរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់យើងដែលបានរៀបរាប់លម្អិតដូចខាងក្រោម។ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដុតនំសាច់ឆ្កែដែលឆើតឆាយដោយផ្សំគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាឬព្យាយាមចំអិនផើងដ៏អស្ចារ្យដែលពោរពេញទៅដោយដំឡូងនិងសាច់ក្រអូប។
សាច់ជាមួយទឹកឃ្មុំ - អាហារពេលល្ងាចក្តៅនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្ទេស ketchup មុតស្រួច - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4 ។
ការរៀបចំ
បំណែកសាច់ជ្រូកស្រស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកអនុញ្ញាតឱ្យវាស្ងួតរួចកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ sprinkle ជាលក្ខណៈបុគ្គលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងកូរ។
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកឃ្មុំរាវយើងបន្ថែមទៅវាទឹកស៊ីអ៊ីវបុរាណនិងម្ទេស ketchup ។ បន្ទាប់មកយើងរុញតាមធ្មេញពិសេសនៃធ្មេញដែលបានសម្អាតធ្មេញហើយឥឡូវនេះលាយបញ្ចូលគ្នានូវ marinade ។ ចាក់វានៅលើទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ទៅជាសំណុំបែបបទជ្រៅដែលយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើវាទៅលដែលបានកំដៅរហូតដល់ 195 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងនិង 20 នាទីដោះគំរបចេញពីផ្សិតហើយដុតនំសាច់រហូតដល់សំបកមាសលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។
កន្ត្រកជាមួយសាច់ក្រកនិងដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពល - អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងឆ្អិន - បំណែក 3-4;
- សាច់ក្រក (ទឹកដោះគោ) - 3 បំណែក;
- គំនិត (ធំ) - 1 ភី។
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- អំបិលផ្ទះបាយគឺខ្សឹបមួយ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដែលមិនមានទំហំធំខ្លាំងពេកហើយបន្ថែមវាទៅចានជ្រៅ។ សាច់ក្រកទឹកដោះគោកំប៉ុងពីខ្សែភាពយន្តមានដីដែលមានរង្វង់សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទមនៃដំឡូង។ យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងរាក់ដែលត្រូវបានដឹកជញ្ជូននៅក្នុងចានផងដែរ។ Sprinkle ជាមួយ pinch អំបិលផ្ទះបាយមួយបន្ថែម mayonnaise ជាតិខ្លាញ់និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងបានរីករាលដាលមាតិកានៃធុងនេះនៅលើផើងសេរ៉ាមិចនិងផ្ទៃនៃសក្តានុពលបំពេញគ្នាត្រូវបាន sprinkled យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។ យើងដាក់វានៅកណ្តាលកំដៅដើម្បីសីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាព 180 អង្សានិងចំអិន 20 នាទី។