សណ្តែកធម្មតាពីដំឡូងអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងទំរង់នៃកន្ត្រក។ ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុនំប៉័ងនិងអាហារល្ងាចធម្មតា។ កន្ត្រកទាំងនេះងាយស្រួលរៀបចំនិងបំពេញវាគ្រប់ប្រភេទនៃការបំពេញ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីកន្ត្រកដំឡូងជាមួយការបំពេញផ្សិត។
កន្ត្រកដំឡូងមានផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិតទឹកឃ្មុំ pickled - 200 ក្រាម;
- ត្រសក់ -1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- mayonnaise;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- អូលីវ
- បៃតង។
ការរៀបចំ
យើងរំពុះដំឡូង បន្ថែមប្រេងទឹកដោះគោស៊ុតនិងកិនវា។ វាយដំដំឡូងឆ្អិនជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយខណៈពេលហូរម្សៅទៅក្នុងដំឡូង។ យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់កន្ត្រកដុត, ខាញ់ជាមួយ margarine និង sprinkle ជាមួយ croutons ។ យើងបានរីករាលដាលដំឡូងបារាំងនៅក្នុងផ្សិតហើយលាបវានៅលើជញ្ជាំងនិងបាតបន្ទាប់មក ពន្លះអំបិល នៅលើកំពូលម្តងទៀត។ យើងបានផ្ញើផ្សិតជាមួយដំឡូង mashed ទៅលាងសម្រាប់ 20 នាទី។
ក្នុងពេលនេះសូមដោះស្រាយជាមួយនឹងការបំពេញ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវលាងផ្សិតនៅក្រោមទឹកហើយយកសារធាតុចេញ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង ៗ និងខាត់ត្រសក់។ ផ្សិតផ្សំជាមួយបន្លែនិងរដូវជាមួយ mayonnaise យើងបន្ថែមម្រេចដីខ្មៅតិចតួច។ នៅក្នុងកន្ត្រកដុតនំយើងដាក់ salad របស់យើង sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងការតុបតែងជាមួយអូលីវនិងបៃតង។
កន្ត្រកដំឡូងមានផ្សិតនិងហាំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- ឈីស - 80 ក្រាម
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- yolk - 4 បំណែក;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- Ham - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- បៃតង parsley ។
ការរៀបចំ
យើងកោសដំឡូងពីបំពង់មីនដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឆ្អិនដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំដំឡូង mashed ។ ទឹក podsalivaem ។ ពលដលដំឡូងរួចរាល់សូមបញ្ចូលទឹកប៉ុន្តមិនទាំងអស់។ យើងវាយដំដំឡូងឆ្អិននិងបន្ថែមវានៅលើខ្ទឹមបារាំងក្រែមប៊ឺនិងឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ វាយគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ធុងដុតនំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញនោះផ្សិតត្រូវបានចំអិនរួចចៀនបន្តិច។ ខ្ទឹមបារាំងនិង Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅផ្សិតញុំវាទាំងអស់រួមគ្នាខណៈដែលបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
កន្ត្រកដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេស្រង់ចេញពីចង្ក្រានដែលពោរពេញទៅដោយវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានលាយជាមួយឈីសហើយម្តងទៀតត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡនៅម៉ោង 10 នាទីទៀត។ ចានរួចរាល់ហើយដែលយើងតុបតែងជាមួយនឹងសាខានៃពណ៌បៃតង។