សាច់ចម្រុះ

assortment សាច់គឺមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយដ៏អស្ចារ្យពី delicacies សាច់ទៅនឹងតារាង។ ដូច្នេះអ្នកអាចហៅម្ហូបចម្រុះពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់ដុតនំនៅក្នុងល្ពៅក៏ដូចជាសាឡាត់ដែលមានសមាសធាតុសាច់ច្រើន។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការចម្អិនសាច់ត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរមៀល "assortment សាច់" នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងសាច់មាន់ - 650 ក្រាម។
• pulp សាច់ជ្រូក - 650 ក្រាម
• pulp នៃសាច់គោ - 650 ក្រាម;
• ល្បាយបន្លែបង្កក (peas, carrots និង onions) - 650 ក្រាម។
• ឱសថស្ងួតក្រអូបឬឈុត គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់
• mayonnaise - 280 ក្រាម
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំការរៀបចំនៃការចម្អិនសាច់ប្រភេទសាច់នីមួយៗត្រូវបានលាងសម្អាតស្ងួតកាត់ដើម្បីទទួលបានស្រទាប់ស្តើងនិងបំបាក់ទឹកចិត្ត។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្សំការត្រៀមលក្ខណៈដែលទទួលបានជាមួយ mayonnaise, ល្បាយហឺរសជាតិនៃឱសថគ្រឿងទេសនិងអំបិលនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងសម្រាប់ការ marinating ។

បន្ទាប់ពីការអស់ពេលមួយដែលយើងដាក់នៅលើសន្លឹកដែលមានប្រេងនៃសន្លឹក foil នៃសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ជំនួសជាមួយល្បាយបន្លែនិងបត់រមៀលនេះ។ យើងជួសជុលផលិតផលដោយចងក្រណាត់មួយដាក់វានៅក្នុងសន្លឹកហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរម៉ោងយកចានចេញពីចង្ក្រានទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងជាមុនសិននៅក្នុងបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងទូរទឹកកកពន្លាត្រសក់និងកំប៉ុងកាត់វាហើយដាក់វាទៅតុ។

salad "assortment សាច់" ជាមួយ pear

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោឬសាច់ជ្រូក - 550 ក្រាម។
• អណ្តាតសាច់គោខ្នាតមធ្យម - 1 ដុំ;
• សាច់មាន់ - 550 ក្រាម។
• Ham Tambov - 420 ក្រាម
• pears - 4 PCs ។
• ពីរ cucumbers pickled និងស្រស់មធ្យម;
• មួយ lemon;
• mayonnaise;
• មួយធ្នឹម tarch;
• អំបិល;
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• tartlets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។

ការរៀបចំ

អណ្តាតមុនគេត្រូវលាងសាច់ឆ្អិននិងសាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិន។ យើងបានដាក់អណ្តាតរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យទឹកកកនិងស្អាតហើយទុកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោនិងសាច់មាន់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់សាច់គ្រឿងផ្សំពីចំបើង។ ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានេះដែរ shinkuem Tambov Ham និងផ្លែឈើមុននៃ peeled នៃ pears cucumbers ស្រស់និង pickled ។ យើងបានដាក់ការកាត់ដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមស្លឹក tarhuna កំទេចនិងសំលៀកបំពាក់ជាមួយ mayonnaise និងទឹក lemon យើងរីករាយនឹងរសជាតិជាមួយអំបិលនិងដីម្រេច។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ pears បន្ទាប់ពី slicing ភ្លាម sprinkle មួយទឹក lemon តិចតួចដើម្បីជៀសវាងងងឹត។

នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មករាលដាលនៅលើសាច់ក្រណាត់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។