ម៉ាកឃើរដែលជក់បារី

ប្រហែលអ្នកអាចជួបមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តគ្រឿងស្រូវបែបនេះដូចជាត្រីក្អែក។ ត្រីនេះគឺមានជាតិខ្លាញ់និង juicy, បើទោះបីជាការជក់បារី។ ក្រៅពីអ្វីគ្រប់យ៉ាង - ក្នុងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីក្អែកមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ ពីហាងកាហ្វេម៉ាកឃែលផ្ទះមិនមានភាពខុសប្លែកពីគេទេប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថោកហើយវាមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ព្រោះអ្នកដឹងថាម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប៊ិចផ្ទាល់របស់វា។

ដោយវិធីជក់បារីនៅផ្ទះអ្នកមិនត្រូវការជំនួយរបស់បុរសទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម៉ាកកែលជក់បារី?

នៅក្នុងរូបមន្តដំបូងយើងចង់និយាយអំពីរបៀបជក់បារីក្អែកជាមួយនឹងផ្សែង។ តាមការពិតអ្នកមិនចូលរួមក្នុងការជក់បារីដោយផ្ទាល់ទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបំពេញសម្រាប់អ្នកដោយផ្សែងរាវ។ នេះជាមធ្យោបាយងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានឱកាសជក់បារីត្រី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
• ផ្សែងរាវ - 50 ក្រាម
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• អំបិល - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្លឹកបៃតង
• ម្រេចផ្អែម - 8 peas;
• តែខ្មៅ - 6 ថង់;
• ឈ្ងុយត្រីឬគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខចញអំបិលស្ករសនិងស្លឹកឈើ។ នាំយក marinade ទៅរំពុះនិងចម្អិន 3-4 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកយកកំដៅចេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ លាងសមាតីល្អប៉ុន្តកុំសាត។ យកដបប្លាស្ទិចចំនួន 2 លីត្រកាត់ករបស់ពួកគេដើម្បីឱ្យត្រីអាចដាក់បានដោយសេរី។ ដាក់ជ្រូកសាប៊ូដាក់ក្នុងដប។ នៅក្នុង marinade ត្រជាក់បន្ថែមផ្សិតត្រីនិងផ្សែងរាវ, លាយបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដបត្រី។ ចាកចេញពី "ជក់បារី" របស់អ្នករយៈពេល 2 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។

បនាប់ពី 2 ថ្ងទាញទឹកនាប់ក្នុងចមា្ករទឹកកលនិងកាប់។ ដាក់សាកសពនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ ចំពោះទឹកកន្លះលីត្រញ៉ាំកាបូបតែទុកវត្ថុរាវឱ្យត្រជាក់ដោយមិនចាំបាច់ទាញក្រដាសនោះទេ។ ត្រជាក់តែជាមួយទឹករំពុះនិងបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃផ្សែងរាវ។ ទុកត្រីអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលដែលត្រីត្រូវបានគេដាក់វាព្យួរវាដោយកន្ទុយនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យត្រីម៉ាសកែវមានក្លិនស្អុយនោះសូមកាន់វារយៈពេល 2 ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីដែលស្ងួតនិងយឺតជាងនោះវានឹងរក្សាត្រីរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។

លោកម៉ាកឃើរបានជក់បារីនៅក្នុងអាកាសយានិក

ត្រីម៉ាការ៉េលនេះត្រូវបានជក់បារីដោយផ្សែងបារីហើយត្រូវបានគេជក់បារីក្តៅប៉ុន្តែបើទោះបីជាវាមានក្លិនមិនល្អក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
• រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ផ្សែងរាវ;
• ប្រេងបន្លែ;
• ឱសថ Provencal;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យកត្រីចេញពីអវយវៈហើយកាត់ក្បាល។ លាងជម្រះនិងស្ងួតស្រាល។ លាយអំបិលពីរស្លាបព្រាជាមួយឱសថរមៀត។ បន្ថែមផ្សែងរាវចំនួនពីរហើយគ្របដណ្តប់ត្រីបានល្អ។ បញ្ជូនសាកសពចូលក្នុងថង់មួយបិទជិតហើយរុំវា។ លាងសម្អាតត្រីរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក។ យកម្ហូបបច្ចុប្បន្នចេញពីកញ្ចប់ហើយលាយវាជាមួយប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការជក់បារីនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកនិងបន្ថែមផ្សែងរាវជាមួយកោរសក់ឬអាលុយមីញ៉ូម។ កូរឱ្យបានល្អផ្ទេរទៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអ័រអុកស៊ីហ្សែននិងលាងជាមួយ styler មួយ។ បង្វែរខ្យល់អាកាសដើម្បីធ្វើឱ្យឈីបឡើងក្តៅ។ ដាក់ត្រីនៅលើអាហារដុតកណ្តាលបើកអាំង 80 ដឺក្រេហើយជក់ត្រីរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលជក់បារីបង្វិលម៉ាការ៉េរៀងរាល់ 10 នាទីម្តងហើយលាបវាជាមួយប្រេង។ បញ្ចប់ត្រីនៅក្នុងស្លឹកហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅទូទឹកកក។ កុំកាត់ត្រីនៅពេលវាក្តៅបើមិនដូច្នោះទេវានឹងដាច់។

ត្រីឆ្លាមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានចម្អិននៅផ្ទះតែងតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អមិនត្រឹមតែនៅលើតុនំប៉័ងតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជាអាហារបន្ថែមទៀតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចតាមផ្ទះ។