វាពិបាកណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលកូនតូចជាមួយសាច់មួយហើយប្រូតេអ៊ីនគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារ។ នៅទីនេះបន្ទាប់មកម្តាយនិងចងចាំរូបមន្តសាមញ្ញដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំសាច់ meatball សម្រាប់កុមារពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់។ គ្រាប់សាច់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅស្អាតនៅលើចានដែលមានសារៈសំខាន់សំរាប់អ្នកចម្អិនអាហារខ្នាតតូច។ មុនពេលរៀបចំសាច់ meatball សម្រាប់ទារកមួយ, សម្រេចចិត្តលើភាពអាចរកបាននៃការ garnish មួយ។ ដំឡូងឬដំឡូងឆ្អិននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើពួកគេបរិភោគជាមួយសាច់សត្វដែលសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំ។
សាច់មាន់សាច់មាន់
គ្រាប់សាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់តិចមានជាតិខ្លាញ់និងឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារអាចត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបឯករាជ្យមួយហើយប្រសិនបើចង់អ្នកអាចរៀបចំចង្កឹះសម្រាប់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ mince - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្រូវដាំឱ្យពុះ - 0.5 ពែង;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់មាន់ត្រូវតែលាយជាមួយអង្ករស៊ុត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសឱ្យលាយ។ នៅលើខ្ទះដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកំដៅដាក់ចេញគ្រាប់បាល់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយដៃ។ នៅលើផ្នែកទាំងពីរយើង fry ពួកគេហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយ។ ស្រទាប់សាច់នីមួយៗត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុតដឹងគុណ។ បំពេញជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលនិងនៅលើភ្លើងតូចមួយ extinguish ពួកវាសម្រាប់ 25-30 នាទី។
បើយោងទៅតាមរូបមន្តស្រដៀងគ្នាមួយអ្នកក៏អាចរៀបចំសាច់ meatballs ពីប្រទេសទួរគីសម្រាប់កុមារជំនួសសាច់មាន់ទួរគីសម្រាប់សាច់ទួរគី។
meatballs
ប្រសិនបើសាច់ដែលកុមារញ៉ាំច្រើនឬតិចជាងមុននោះដើម្បីស្វែងរកអ្នកដែលចូលចិត្តត្រីដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញទេ។ យើងផ្តល់ជូននូវសាច់ meatball សម្រាប់កុមារដែលទំនងជានឹងមានដូចរបស់គាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីត្រី - 0,4 គីឡូក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 0.1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 0,5 ពែង;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 0,5 លីត្រ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ l;
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ដែលមានប្រយោជន៍និងក្រអូបដោយសាច់ក្រអូបសម្រាប់កុមារត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះចូរយើងឆ្លងកាត់សាច់អាំងខ្ទិះសាច់ទឹកដោះគោត្រាំជាមួយនំបុ័ង។ នៅក្នុងល្បាយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចៀនក្នុងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនល្អ។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ដាក់វានៅក្នុងម្សៅនិងដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលសំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាតលេចឡើងបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ។ Stew សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10-15 នាទី។ រូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់ក្រកសម្រាប់កុមារអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរប្រសិនបើទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសារអាឡែរហ្សី។ វាត្រូវបានជំនួសដោយទឹកធម្មតា។