របបអាហារសម្រកទម្ងន់សម្រាប់កុមារ

អាឡែរហ្សីជាយូរមកហើយជាជំងឺនៃសតវត្សទី។ ពីគ្រោះធម្មជាតិនេះទទួលរងនូវការឈឺចាប់និងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យនិងមនុស្សចាស់។ សូម្បីតែការរស់នៅក្នុងតំបន់ស្អាតស្អំបរិស្ថានក៏ដោយទឹកស្អាតនិងខ្យល់មិនធានាថាអាឡែរហ្សីនឹងឆ្លងកាត់អ្នកនិងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។

អាឡែស៊ីគឺជាអ្វី?

អាឡែរហ្សីគឺជាជំងឺមួយដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងនៃរាងកាយដែលមានសារធាតុជាច្រើន - អាឡែរហ្សី។ វាត្រូវបានបង្ហាញដោយប្រតិកម្មមិនធម្មតានិងមិនល្អនៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយអាឡែរហ្សី។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទ។ អាឡែហ្សីនទូទៅបំផុតមាននៅក្នុងខ្យល់ក្នុងទម្រង់ជាធូលីឬឧស្ម័នតូចបំផុត។ វាក៏មានអាឡែរហ្សីអាហារផងដែរដែលបណ្តាលអោយមានប្រតិកម្មស្រដៀងគ្នានិងអាឡែរហ្សីស្បែកដែលបណ្តាលអោយមានជំងឺក្នុងការប៉ះពាល់ស្បែក។ មានប្រតិកម្មនឹងថ្នាំ, ខាំសត្វល្អិតមួយចំនួន, ក្លិននិងរោមសត្វចិញ្ចឹម, ធ្មេញធូលីនិងច្រើន, ច្រើន, ច្រើនទៀត ...

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី

វាមិនមានបញ្ហាទេអ្វីដែលប្រភេទនិងប្រភេទអ្នកមានប្រតិកម្មរបបអាហារសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាឡែរហ្សីគឺចាំបាច់ណាស់! ជាការពិតណាស់របបអាហារ hypoallergenic ដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារដោយសារតែវាក្នុងពេលដំណាលគ្នាអនុវត្តពីរមុខងារ: ការព្យាបាលនិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ វាគឺនៅពេលដែលអ្នកមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួនពីរបបអាហាររបស់កូនអ្នកដែលអ្នកកំណត់មួយដែលផ្តល់ប្រតិកម្ម។

កុមារដែលមានអាឡែរហ្សីគួរតែត្រូវបានផ្ទេរភ្លាមៗទៅនឹងរបបអាហារ hypoallergenic ដែលមិនជាក់លាក់។ គោលការណ៍ចម្បងរបស់វាគឺការបែងចែកផលិតផលទាំងអស់ទៅជាបីក្រុម: អាឡែរហ្សីតិចតួច, អាឡែហ្សែននិងអាឡែស៊ីយ៉ាងតិច។ អាហារដែលមានជាតិអាឡែរហ្សីទាបបំផុតគឺមានដូចជាទឹកដោះគោឆៅសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រី codfish និងបាសសមុទ្រក្រឡុកនំបុ័ងបៃតងបន្លែបៃតងធញ្ញជាតិប៊ឺផ្លែឈើស្ងួតទឹកនិងតែលីរលាយ។ ការអាឡែហ្សីនជាមធ្យមគឺស្រូវសាលី buckwheat និងពោតផ្លែលឿងដំឡូងទំពាំងបាយជូរនិងដំណាំឱសថ។ អាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល, ឈីស;
• ស៊ុតណាមួយ
• អាហារសមុទ្រ
• ផលិតផលជក់បារី;
• ម្ហូបអាហារលុបចោលនិងផលិតផល pickled;
• ទឹកជ្រលក់, ម្សៅ, គ្រឿងទេស;
• បន្លែពណ៌ក្រហម;
• ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមផ្លែក្រូច
• គ្រាប់ឃ្មុំទឹកឃ្មុំ;
• ផ្សិត
• ផលិតផលដែលមានថ្នាំលាប, ក្លិនក្រអូប, សារធាតុថែរក្សា។

អាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កុមារដែលមានរបបអាហារ hypoallergenic មិនគួររួមបញ្ចូលអាហារដែលមានអាឡែហ្ស៊ីនខ្ពស់នោះទេ! វាក៏មានបំណងដកចេញផលិតផលដែលមានសកម្មភាពអាឡែរហ្សែនល្មមផងដែរ។ សូមជ្រើសរើសវិធីជ្រើសរើសអាហារដែលនឹងញ៉ាំទារកដោយមានអាឡែស៊ី។ ទឹកដោះគោជូរមានប្រយោជន៍ដែលជាលក្ខណៈព្យាបាលដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាយូរមកហើយគឺជាផ្នែកមួយដែលអ្នកបានរៀបចំខ្លួនអ្នកពីព្រោះផលិតផលរបស់ហាងផ្ទុកនូវ "គីមីសាស្ត្រ" ដែលគ្រប់លក្ខណៈមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ចំពោះរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុលសម្រាប់កុមារវាទំនងជាត្រូវបានជួបប្រទះពេញមួយជីវិត។ វាសន្មតថាការបដិសេធទាំងស្រុងនៃផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិ gluten នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេនោះគឺជាតិ gluten ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមានស្រូវសាលីស្រូវនិង rye ។ នៅក្នុងសាច់អង្ករបន្លែត្រីនិងផ្លែឈើគ្មានជាតិស្ករ។

នៅពេលដែលមានរោគសញ្ញាអេដស៍និងអាស្ពេទិចចំពោះកុមារ, របបអាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយឡែកពីគ្នា, ដោយសារតែផលិតផលណាមួយដែលសូម្បីតែផលិតផលដែលមានអាឡែរហ្សែនទាបបំផុតអាចផ្តល់នូវប្រតិកម្មមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែរហ្សី

វាត្រូវបានគេជឿថាការកើតឡើងនៃអាឡែរហ្សីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរូបរាងនៅលើតារាងរបស់យើងដែលមានផលិតផលជាច្រើន។ ប្រសិនបើយើងបន្តពីនេះវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារគួរតែសាមញ្ញបំផុត។ ផលិតផលតិចតួចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម្ហូបរបស់កុមារដែលជាបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារងាយស្រួលសម្រាប់ទារក។ ធញ្ញជាតិតែមួយមុខ, នំបុ័ងនំប៉័ងនិងនំប៉័ង, បន្លែដុត, ស៊ុបរៀបចំស្រស់ដោយគ្មានការចៀនគួរតែគ្របដណ្តប់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ទារក។