ទឹកដោះគោកុមារ

មាតាតែងតែព្យាយាមជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងបរិស្ថានសម្រាប់កូនរបស់នាង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលតម្លៃនៅក្នុងហាងមានការកើនឡើងខ្លាំងដូច្នេះការទិញទារកជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អណាស់។ កុំបារម្ភ, មានវិធីមួយចេញ - ដើម្បីធ្វើឱ្យ kefir នៅផ្ទះ ដោយខ្លួនឯង។ ដូច្នេះអ្នកច្បាស់ជាប្រាកដថាផលិតផលនេះពិតជាស្រស់ហើយវាការពារវីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

ទឹកដោះគោកុមារនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• kefir 2.5% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ចូរគិតពីវិធីសាមញ្ញរបៀបរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ដូច្នេះយើងយកដបទឹកដោះគោទារកហើយចាក់វារួចហើយចាក់ទឹកដោះគោស្រស់ហើយធ្វើឱ្យត្រជាក់។ បនាប់មកបន្ថមខាហ្វ័រតិចតួចហើយទុកសមាតរយៈពល 12 ម៉ាងក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារយើងយកផលិតផលទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបញ្ចប់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 8 ម៉ោងទារកទឹកដោះគោស្រស់និងទឹកដោះគោធម្មជាតិបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

ទឹកដោះគោកុមារនៅដំបែ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើម:

• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• Narine - ដប 1 ។

សម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ:

• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះចាប់ផ្តើមការរៀបចំនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរពីការចាប់ផ្តើមៈទឹកដោះគោឡើងកំដៅរហូតដល់ 40 អង្សារហើយបន្ថែមដបទឹកនោមមួយដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ ទាំងអស់ល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់ចូលទៅក្នុង thermos មួយនិងទុកសម្រាប់ 12 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំការ ferment សម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទឹកដោះគោមាប់មគត្រូវបាន heated ទៅ 40 ដឺក្រេ។ បន្ថែមការចាប់ផ្តើមដែលបានរៀបចំពីមុន, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងដប thermos ។ យើងកំពុងរង់ចាំប្រហែល 7 ម៉ោងនិងរីករាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរ។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួពី 6 ខែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• ចាប់ផ្តើម kefir - 3 tsp ។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងបន្ថែម kefir ចាប់ផ្តើម, បានរៀបចំពីផ្សិត kefir ។ គ្របដំបូលខ្ទះដោយកន្សែងហើយទុកនាឡិកានៅម៉ោង 10 សម្រាប់ដំបែ។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោកូនក្មេង

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• Cream sour - 30 មីលីលីត្រ;
• bifidumbacterin ។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះគោត្រូវបានស្ងោរល្អយើងត្រជាក់ដល់ 40 ដឺក្រេបន្ថែម Cream sour និងម្សៅ bifidumbacterin ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើម។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួរបស់កុមារនៅក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir 2% - 250 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ 2,5% - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះគោចាក់ចូលទៅក្នុង multivarka ចាននិងនាំវាទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ដល់ 40 ដឺក្រេនិងបន្ថែម kefir ទៅវា។ បើកមុខងារ "កំដៅ" និងកត់ត្រារយៈពេល 10 នាទី។ បនាប់ពីមួយ៉ងដាក់ល្បាយឱ្យឆាយ។ យើងចាក់ក្រវ៉ាត់ទារកឱ្យដបឱ្យត្រជាក់ហើយផ្ញើវាអស់រយៈពេល 5 ម៉ោងដើម្បីពិសារទឹកនៅក្នុងទូទឹកកក។

ពីផលិតផលទឹកដោះគោនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើនដូចជា ឈីសនៅលើ kefir នឹងពិតជាចង់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។