ស្ករគ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូច Candied - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់បង្អែមធ្វើពីផ្ទះ

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីផ្លេលពណ៌ទឹកក្រូចការបង្កើតស្ត្រីមេផ្ទះនៃសម័យសូវៀតគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាថ្មីម្តងទៀត។ មូលហេតុគឺប្រភពដើមធម្មជាតិរបស់ពួកគេលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងតម្លៃកេសនៃគ្រឿងផ្សំ។ សូម្បីតែរូបមន្តដែលធ្លាប់ភ័យខ្លាចដល់រយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារពេលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនាំផលិតផលទៅតាមលក្ខខណ្ឌដែលចង់បានក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូច candied ផ្លែឈើ?

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូចអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ ដែលអ្នកគាំទ្រចំណីអាហារមានសុខភាពល្អអាចធ្វើឱ្យរបបអាហារ។ យើងមិននិយាយអំពីការញ៉ាំច្រើនហួសប្រមាណនោះទេ: ផ្លែឈើស្ករ 50 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងជាតិសរសៃនិងវីតាមីនហើយមិនទទួលបានច្រើនពេក។ អប្បបរមានៃស្ករក្នុងការចម្អិនអាហារនឹងជួយកាត់បន្ថយកាឡូរីបន្ថែមទៀត។

1. ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីសំបកក្រូចគឺជាផលិតផលដែលពឹងផ្អែកលើថាមពលដែលមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលធ្វើការងារលំបាក។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតពួកគេគឺតូចហើយដូច្នេះសមយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងប្រអប់អាហារសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទៅធ្វើការនិងការធ្វើដំណើរ។
2. ជាមួយនឹងការប្រើត្រឹមត្រូវនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, អ្នកអាចកម្ចាត់ផោនបន្ថែមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សារធាតុដែលមានក្នុងខ្លួនវារួមចំណែកដល់ការវិភាគនៃជាតិខ្លាញ់។
3. ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ដែលមានកំរិតមធ្យមនឹងជួយបង្កើនសុខភាពស្បែកស្បែកមុខរចនាសម្ព័ន្ធសក់និងបំបាត់ជាតិ Avitaminosis ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពី peels ពណ៌ទឹកក្រូច?

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីផ្លែក្រូច ផ្តល់យោបល់អំពីការប្រើផ្លៃ citrus ទាំងមូលកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងស្ងួតនៅក្នុងឡ។ រឿងមួយទៀត - ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ដែលជាផលិតផលកាកសំណល់ - ស្បែកដែលឆ្អិនក្នុងសុីរ៉ូផ្អែមប្រែទៅជាឱសថដែលមានក្លិនក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍។ ការធ្លាក់ចុះតែមួយគត់គឺជាការចម្អិនអាហារយូរអង្វែងដោយចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 1.5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,7 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 750 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 80 ម។ ល;
• ស្កររលាយ - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំទឹកកកក្នុងទឹករយៈពេល 5 ម៉ោង។
2. ចំអិនទឹកស្អាតសំរាប់ 20 នាទី។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. រំពុះទឹកជាមួយនឹងស្ករសម្រាប់ 10 នាទីបន្ថែមទឹក lemon និង crusts ។
4. ចម្អិន 20 នាទីហើយយកចេញពីចាន។
5. បន្ទាប់ពី 5 ម៉ោងត្រឡប់មកវិញហើយឈរនៅម៉ោង។
6. ស្ងួតនៅក្នុងឡចំហាយដែលបានបើកបន្តិច។
7. បន្ទាប់ពីត្រជាក់, sprinkle ផ្លែឈើស្ករបុរាណពី peels ពណ៌ទឹកក្រូច។

ទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូច

ការរៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូចមានន័យថាការញ៉ាំស៊ីរ៉ូ។ ពីស្ថិរភាពរបស់វាអាស្រ័យទៅលើគុណភាពនៃផលិតផល: ក្រាស់ពេកនឹងបង្អង់កំទេចកំទីនៃការបត់បែនហើយផ្អែមនិងរាវនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃជាតិស្ករនិងទឹក 1: 3 និងសម្រាប់រសជាតិមានតុល្យភាពមួយបន្ថែមទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ករ - 500 ក្រាម
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ;
• ផ្កាយផ្លាកសញ្ញា - 2 PC ។
• vanilla pod - 1 pc ។

ការរៀបចំ

1. នាំយកទឹកជាមួយស្ករទៅរំពុះ។
2. ចម្អិនជាមួយកំប៉ុងវ៉ាន់នីនិងខាត់ណាអស់រយៈពេល 10 នាទី។
3. Pour នៅក្នុងទឹក lemon ។

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពី peels ពណ៌ទឹកក្រូច - រូបមន្តរហ័ស

សៀវភៅបុរាណគឺជាបុរាណប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់វាល្អដូចផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីទឹកក្រូចនៅផ្ទះដែលត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្ត Express ដែលចំណាយពេលពីរម៉ោង។ សម្រាប់ការនេះ crusts ត្រូវបានបំបាត់ជូរចត់ច្រើនហួសប្រមាណ, រំពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលច្រើនដងដាក់ចូលទៅក្នុង syrup និងអាយុមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកស្ងួតវាសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុង oven បើកបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 450 ក្រាម
• ទឹក - 7,7 លីត្រ;
• ស្ករ - 500 ក្រាម
• ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
• ស្កររលាយ - 20 ក្រាម;
• អំបិល - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. បំពេញសំបកជាមួយ 2.5 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់និងចម្អិន 10 នាទី។
2. ផ្លាស់ប្តូរទឹកបន្ថែមអំបិល 10 ក្រាមនិងចំអិនច្រើន។
3. ធ្វើសកម្មភាពម្តងទៀត។
4. កាត់សំបកឈើចូលទៅក្នុងដបដាក់ក្នុងទឹកសុីរ៉ូពី 250 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងស្ករនិងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។
5. ស្ងួតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងល។

Candy ស្ករគ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងសូកូឡា

តាមប្រពៃណីផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានលាយជាមួយស្ករម្សៅទោះបីជាគ្មានអ្វីការពារពីការបង្កើត បង្អែមសូកូឡា ចេញពីក្រពើក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៅទៀតភាពជូរចត់នៃសូកូឡាអាចបញ្ជាក់ពីភាពធ្យូងនិងកម្រិត candor នៃផ្លែឈើ candied ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ - ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់អាចបំពេញបានទាំងស្រុងឬដោយផ្នែកជាមួយសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 600 ក្រាម
• សូកូឡា - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹក 500 មីលីលីត្រនិងចម្អិន 10 នាទី។
2. ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដង។
3. រំលាយក្នុង 1 លីត្រទឹក 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករដាក់ crust និងចំអិនសំរាប់ 20 នាទី។
4. បន្ថែមស្ករស 250 ក្រាមទៀតនិងចម្អិន 15 នាទី។
5. ធ្វើម្តងទៀតដំណើរការនេះពីរដង។
6. ផ្ទេរស្រទាប់ដើម្បី parchment នេះ។
7. រលាយសូកូឡានិងចាក់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
8. ទុកផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ពីកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនៅសូកូឡាដើម្បីឱ្យស្ងួត។

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពី peels ពណ៌ទឹកក្រូចស្ងួត - រូបមន្ត

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនធ្វើ ផ្លែឈើពីស្ករគ្រាប់ ពីកន្លែងស្តុកចាស់ៗ។ ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺខុសគ្នាពីសារពាង្គកាយមុនដោយសារកំឡុងពេលផ្ទុកមានកំដៅរឹងមាំនិងហួសសម័យ។ នៅក្នុងករណីនេះពួកគេត្រូវបានគេត្រជាក់, ត្រាំនិងដាំឱ្យពុះបីដងក្នុងទឹកស្អាត, បន្ទាប់មកចាក់ជាមួយស្ករនិង rinded ដោយគ្មានទឹក, ហួតសំណើមនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 5,5 លីត្រ;
• សំបក - 300 ក្រាម។
• ស្ករ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំសំបកក្នុង 1 លីត្រទឹក 30 នាទី។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ចាក់នៅក្នុង 1,5 លីត្រទឹកនិងចំអិនមួយម៉ោងផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ 20 នាទី។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកះហើយញុយក្នុងទឹករយៈពល 40 នាទី។
4. ស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ។

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងមីក្រូវៃ

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូចមានរយៈពេលវែងលឿនបំផុតដែលត្រូវការពេលច្រើនម៉ោងហើយមីក្រូវ៉េវអាចដោះដូរបានក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ ក្នុងករណីនេះមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានផលិតនិងចម្អិនអាហារនិងកំដៅផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ម្ចាស់ដែលមានសុភមង្គលត្រូវតែមានសំណើមក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 350 ក្រាម។
• ស្ករ - 180 ក្រាម
• ទឹករំពុះ - 700 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកទឹកឆ្អិន 10 នាទី។
2. បង្ហូរទឹកបន្ថែម 90 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងចំអិនមីក្រូវ៉េក្នុងរយៈពេល 6 នាទីនៅ 700 វ៉ាត់។
3. ចាក់ស្ករសនិងធ្វើសកម្មភាពម្តងទៀត។
4. លាងសមាតសុីរាំងលើសហើយស្ងួតវាក្នុងរយះពេលជាមធ្យម 8 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកផ្លែឈើ candied ផលិតដោយខ្លួនឯង?

ការដឹងពីរបៀបរក្សាទុកផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករនៅផ្ទះនឹងជួយបង្កើនជីវិតធ្នើនៃផលិតផល។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថាផលិតផលស្ករគ្រាប់គួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតល្អប្រសើរជាងនៅកន្លែងងងឹតហើយប្រសិនបើវាមានជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកត្រីផ្អែម - នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងខ្លួនគេផ្លែឈើ candied គឺមិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែ subtleties មួយចំនួនគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនី។

1. ផ្លែឈើ Candied មិនមានការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពងាយស្រួលដឹកសាយសត្វហើយអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។
2. រក្សាផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់នៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលមានគំរបល្អ។
3. រក្សាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករគ្រាប់នៅក្នុងបន្ទប់សើមគឺមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងរយៈពេលយូរពួកគេនឹងជាប់គ្នានិងបាត់បង់គុណភាព។