ស៊ុបល្ពៅបានក្លាយជាស៊ុបស៊ុបទីមួយដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងចន្លោះបើកចំហរបស់យើង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកមានពេលច្រើនបានកន្លងផុតទៅហើយហើយរាប់រយមុខម្ហូបស៊ុបល្ពៅរាប់រយត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ស៊ុបល្ពៅលាង
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមស - 55 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ញីដី - 6 ក្រាម។
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 240 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 780 មីលីលីត្រ;
- ដូងឬទឹកសណ្តែក - 440 មីលីលីត្រ;
- Pumpkin puree - 190 ក្រាម។
- ទឹកកំប៉ុង - 35 ម។ ល;
- មី Ramen - 90 ក្រាម
- តៅហ៊ូសូត្រ - 380 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងដាក់ឡាស៊ែរនៅលើភ្លើងកណ្តាលហើយកំដៅវានៅក្នុងប្រេង។ នៅក្នុងប្រេងក្តៅដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសខ្ញីដីខ្ញីនិងចៀនគ្រប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់, យើងបន្ថែមផ្សិតអយស្ទ័រ, ឬផ្សិតសំណព្វផ្សេងទៀត, និងបន្តចម្អិនអាហារសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។ ឥលូវនេះវានៅតែបំពេញនូវមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកដោះគោដូងទំពាំងបាយជូរបន្លែល្ពៅនិងទឹកកំប៉ុង។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅស៊ុបដូចជាស្ករសូរិច។
បន្ទាប់ពីនាទី 3-4, យើងបំពេញម្ហូបជាមួយគូបតៅហ៊ូតៅហ៊ូ, មីឆ្អិន, លាយគ្រប់យ៉ាងនិងបម្រើ។
ដោយវិធីនេះស៊ុបល្ពៅនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង multivariate មួយ។ ជាដំបូងឆ្អឹងសម្រាប់ម្ហូបដោយប្រើ "ការដុតនំ" បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងរាវហើយប្ដូរទៅ "ស៊ុប" សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។
ស៊ុបល្ពៅជាមួយបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ (បន្ទះដោយគ្មានគ្រាប់) - 720 ក្រាម។
- cloves ខ្ទឹមស - 1 កុំព្យូទ័រ។
- សាប៊ូ - 55 ក្រាម
- ឫសខ្ញី - 3 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 550 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 120 មីលីលីត្រ;
- បង្គា - 380 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកផលិតស៊ុបល្ពៅចូរយកម្រេចល្ពៅហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងស្បែក។ បាញ់វាជាមួយប្រេងរដូវនិងរាលដាលនៅលើធុងដុត។ ល្ពៅគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងកំដៅដែលបានកំដៅរហូតដល់ 195 អង្សាសេរហូតដល់ទន់ (ប្រហែលកន្លះម៉ោង) ។ ជាមួយនឹងការ slices ល្ពៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើការកាត់ peel និង pulp ត្រូវបានគេបន្សុត។
ឆ្លងកាត់ខ្ញីរុំខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមល្ពៅហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ឥឡូវនេះដាក់ល្ពៅសុទ្ធ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់នៅក្នុងទឹកក្រូចនិងចំអិនជាមួយគ្នាសម្រាប់នាទី 6-7 ផ្សេងទៀត។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងប៊ឺ, អ្នកអាចមានពេលវេលាដើម្បី fry កន្ទុយបង្គា tailed tailed ។ ដាក់បង្គានៅក្នុងស៊ុបនិងបម្រើ។
ស៊ុបល្ពៅជាមួយខ្ញី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ;
- root ខ្ញី - 20 ក្រាម
- curry (ម្សៅ) - 5 ក្រាម;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ល្ពៅ - 380 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងដុតនំល្ពៅនៅចានហើយបន្ទាប់មកយើងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់កំដៅឡើង 15 មីលីលីត្រនៃខ្ទះនៅក្នុងរន្ធទឹកហើយហុចវានៅលើដើមខ្ញីដែលមានជាតិខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ នៅពេលដែលការលាយចេញពីក្លិននិងបំណែកនៃគំនិតក្លាយជាមានតម្លាភាពវាជាពេលវេលាដើម្បីចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមសុទ្ធដែលបានរៀបចំសុទ្ធ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នានិងចម្អិនស៊ុបល្ពៅជាមួយខ្ញីសម្រាប់រយៈពេល 6-7 នាទីទៀត។
ស៊ុបល្ពៅជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Pumpkin puree - 460 ក្រាម។
- គ្រាប់ពោត - 85 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2.5 លីត្រ;
- ដំឡូង - 230 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ;
- ម្សៅ - 15 ក្រាម;
- Cream - 60 មីលីលីត្រ;
- សាច់មាន់ - 180 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ brrazier ដែលយើងដាក់គល់ដំឡូងនិង peeled peeled ខឺណែល, sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង sprinkle ជាមួយម្សៅនិងលាយដើម្បីថ្នាំកូតរាវ។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់ឆៅនិងម្រេចហឹរតិចតួច។ បំពេញជីវជាតិរបស់កូនកណ្តុរជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរហើយដាក់វានៅលើភ្លើងខ្សោយឱ្យវាឆ្អិនអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យដំឡូងទន់ហើយសាច់ត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៀតវាគឺសម្រាប់តូចបន្ទាប់ពីទាំងអស់វាចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមស៊ុបល្ពៅរបស់យើងជាមួយ Cream, Cream និងល្ពៅសុទ្ធដោយផ្ទាល់។