ដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham - អ្វីដែលត្រូវដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន?

ហ៊ានមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមធ្មេញផ្អែមនឹងជួយធ្វើនំគ្រប់ប្រភេទជាមួយឈីស។ ការចំអិនអាហារគឺជាការសប្បាយរីករាយមួយសម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំឬគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញទេអ្នកនឹងមានរូបមន្តងាយស្រួលនិងងាយស្រួលយល់ដឹងនិងមានបំណងដើម្បីព្យាបាលភ្ញៀវនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់។

ដុតនំជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារលឿននិងឆ្ងាញ់

ជាញឹកញាប់រូបមន្តជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារគឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ ពីគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយចេញមករមៀលមាត់ទឹក, biscuits crispy, pies ដេញថ្លៃដូចជា cheesecake ។ ជាញឹកញាប់ឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies, puffs ឬ pies unsweetened និង khachapuri ។

1. មុនពេលរៀបចំ dough ជាមួយឈីក្រុម Fulham, ក្រោយមកត្រូវបាន punched ជាមួយ blender មួយហើយបន្ថែមទៀត wiped តាមរយៈ Sieve បានដើម្បីទុកឱ្យរង្គាលរលោងមួយ។
2. សម្រាប់ការរៀបចំការបំពេញផលិតផលដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់ត្រូវបានជ្រើសរើសនិងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងស៊ុតមួយវាផ្ទុកការបំពេញហើយមិនរីករាលដាលនៅលើ dough នេះ។
3. ប្រសិនបើរូបមន្តដុតនំជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ដ៏ធំមួយ curd រលូនធ្វើឱ្យវាដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នកបានទិញនៅក្នុងហាងនេះត្រូវបានផ្អែមជាញឹកញាប់រួចទៅហើយនិងពនឺជាមួយ Cream sour នេះអាចធ្វើឱ្យខូចចំណាប់អារម្មណ៍ចុងក្រោយ។

ប៊ុនស៍ជាមួយឈីស

ការដុតនំជាមួយ curd នៅក្នុង oven នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ curls - នេះគឺអ៊ីតាលី "Sinabon" ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះជំនួសឱ្យការបំពេញ curd កប្បាសប្រពៃណីត្រូវបានប្រើ។ លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗនៃនំប៉័ងទាំងនេះគឺជាការបំពេញដ៏អស្ចារ្យដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ វាមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់ដែលផ្អែមល្ហែមជាច្រើននឹងធ្វើឱ្យវាមានអត្ថប្រយោជន៍ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
• yeast - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• Cream sour - 50 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;

បំពេញ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - 75 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;

បំពេញ:

• Cream sour - 250 ក្រាម។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ l ។
• vanilla ។

ការរៀបចំ

1. ពីទឹកដោះគោ, ស្ករនិង yeast, ធ្វើស្លាបព្រាមួយ, កំណត់ឡែកសម្រាប់ 30 នាទី។
2. បោះប្រេងទន់, Cream sour, ម្សៅ, kneading dough ទន់។ ទុករយៈពេល 40 នាទីដើម្បីបញ្ជាក់។
3. លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស៊ុតនិងស្ករ។
4. រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់មួយកិនម្សៅនិងចែកចាយការបំពេញនេះ។
5. រមៀលភាគហ៊ុនជាមួយវិល, កាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀក, ចែកចាយនៅលើថាសដុតនំ, កំណត់ឡែកសម្រាប់ 20 នាទី។
6. លាងសមាតកំប៉ុងជាមួយពងមាន់ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេទៅផ្ទៃមាស។
7. ពី Cream sour, ស្ករនិង vanilla ធ្វើឱ្យចាក់, ខាញ់វាជាមួយ muffins ក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

Cheesecake រាជ - រូបមន្តជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ

នំឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារពីកុម្មង់នំតូចមួយអាចនំដុតនំណាដែលជានិមិត្តសញ្ញាគឺគ្មានទេ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញនៃការបំពេញអ្នកអាចបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទនៃផ្លែឈើស្ងួតកោរសក់ឬផ្លែឈើស្រស់។ ចំពោះការដុតនំអ្នកត្រូវការអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ
• vanilla ។

ការរៀបចំ

1. ប្រេងកាតប្រោះព្រំលាយជាមួយម្សៅនិងពាក់កណ្តាលជាតិស្ករ។
2. ពាក់កណ្តាល dough ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងផ្សិតមួយរឹតបន្តឹងបន្តិចហើយបង្កើតជាភាគី។
3. ពីឈីក្រុមឈីសស្ករនិងស៊ុតធ្វើម៉ាស្សា lush, whisking ។ បន្ថែមម្សៅដុតនិងវ៉ានីឡា។
4. ចាក់ចូលក្នុងផ្សិតឱ្យទឹកភ្នែកដែលនៅសល់។
5. ការដុតនំនេះជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនៅ 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

Cheesecake ជាមួយរូបមន្តឈីសក្រុមគ្រួសារ

ជាញឹកញាប់ស្រីពេស្យានៅពេលបង្កើតការដុតនំដើមជំនួសផលិតផលដែលស្មុគស្មាញនិងមានតំលៃថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ឈីសកាហ្វេជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេហើយលទ្ធផលនៃការព្យាបាលនេះបានទៅជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ស្ថេរភាពរលោងវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមឈីសក្រែមបន្តិចបន្តួច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ - 300 ក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ខូឃីស៍ - 400 ក្រាម
• ជាតិខ្លាញ់ Cream Cream - 100 ក្រាម;
• vanilla ។

ការរៀបចំ

1. ចំអិនកំទេចកំទីក្នុងកាឡូរីលាយជាមួយប៊ឺ, ចែកចាយសំណុំបែបបទជាមួយភាគី។ ផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
2. Whisk ស៊ុតជាមួយនឹងស្ករ, រមៀលឈីក្រុម Fulham នោះឈី Cream, Cream sour, vanilla ។
3. ចែកចាយការបំពេញនៅក្នុងផ្សិតជាមួយនឹងការធ្វើតេស្ត, ដុតនំ 50 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។
4. ការដុតនំបែបនេះជាមួយឈីក្រុមឈីសត្រជាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបិទហើយបន្ទាប់មកវាត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

Muffins ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

នំប៉័ងតូចៗជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារគឺពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ថ្នាំព្យាបាលនេះមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែលក្ខណៈសំខាន់របស់វាគឺការផ្ទុកយូរ។ សូមអរគុណដល់ឈីសដែលបានបន្ថែមទៅ dough ដែល muffins នៅតែមានរយៈពេលយូរស្រស់និងទន់។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា: ផ្លែល្ហុងផ្លែឈើស្ងួតឬគ្រាប់ផ្លែឈើឬធ្វើឱ្យសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• vanilla, ម្សៅដុតនំ។

ការរៀបចំ

1. Whisk ស៊ុតជាមួយស្ករ, vanilla ។
2. កាប់ឈីសតាមរយរាវហើយបន្ថែមស៊ុត។
3. បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា។
4. ដាក់នៅក្នុងម្សៅនិងម្សៅដុតនំលាយ។
5. ចែកចាយទៅជាផ្សិត។
6. ការដុតនំមីលីនប៊ឺរជាមួយកន្ទក់នឹងមានរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 នាទី។

ម្សៅជាមួយឈីស

បន្ទះឈើ ដ៏សាមញ្ញបំផុតដែល មានឈីក្រុមគ្រួសារ ត្រូវបានរៀបចំពីការធ្វើតេស្តដែលបានទិញ។ ប្រើម្សៅមេអំបៅហើយចាក់បំពេញមុនពេលចម្អិនបើមិនដូច្នោះស្ករនឹងរលាយហើយការបំពេញនឹង "អណ្តែត" ។ ផ្សាចង្អុលក្នុងវិធីណាមួយប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានចន្លោះប្រហោងនោះការរុំស្រមៃ "ស្រោមសំបុត្រ" ល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• dough yeast puff - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• vanilla ។

ការរៀបចំ

1. ចំបើងឌុល, រមៀលវាចេញជាមួយម្ជុលរមៀល, កាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។
2. លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស្ករស៊ុតនិងវ៉ានីឡា។
3. រីករាលដាលបំពេញនៅលើទទឹងជួសជុលគែម។
4. ការដុតនំជាមួយឈីសមានរយៈពេល 25 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

Cheesecakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ពី dough yeast - រូបមន្ត

ឆ្ងាញ់ដែលឆ្ងាញ់ធ្មេញផ្អែម - cheesecake ។ នំឡូលស៍ជាមួយកំប៉ុងកំប៉ុងនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយសូម្បីតែគូប្រកួតនៃការដុតនំ។ ដើម្បីបង្កើតការព្យាបាលដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ម្សៅដែលអាចផលិតបានសម្រាប់បន្លែឈីសអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឯកទេសមួយបើមិនដូច្នេះទេការរៀបចំមូលដ្ឋាននឹងចំណាយពេលច្រើនម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 600 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• vanilla;
• yolk - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ម្សៅគួរត្រូវបានទុកឱ្យក្តៅល្មមឱ្យវាដុះឡើង 1 ដងនិងបែងចែកទៅជាបំណែកស្មើៗគ្នា។
2. នំរូបរាង។
3. ពីឈីក្រុមឈីសស៊ុតស្ករនិងវ៉ានីឡាធ្វើឱ្យអាហារ។
4. នៅចំកណ្តាលនំផ្ទះនីមួយៗធ្វើរន្ធមួយចែកចាយចែកចាយ។
5. លាងសមាតសណ្ណកដលទុករយៈពល 20 នាទី។
6. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ទីក្រុង Charlotte ជាមួយឈីក្រុមឈី

ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ ទីក្រុង Charlotte ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោម ស្ទើរតែមិនខុសពីប្រពៃណី។ ការព្យាបាលបែបនេះមានលក្ខណៈក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជាតិស្ករនៅលើផ្ទៃខាងក្រៅហើយនៅខាងក្នុងផលិតផលនឹងមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងទន់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់អំពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកបន្ថែមម្សៅដុតនំចូលក្នុងម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• កំប៉ុង, វ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតលាយជាមួយជាតិស្ករនៅក្នុងសំបកពណ៌ស lush ។
2. បន្ថែមម្សៅនិងលាយជាមួយប៉ែល។
3. ចែកចាយនៅក្នុងខ្លាញ់បង្កើតជាផ្លែប៉ោម sliced ​​ស្តើង, ចាក់ 2/3 នៃ dough នេះ។
4. ការរីករាលដាលឈីសនៅលើកំពូលកាត់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៉ោមស្តើង ៗ ប្រឿងៗជាមួយក្លិនឈិន។
5. ចាក់នៅសល់នៃ dough និងដុតនំសម្រាប់ 50 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

រូបមន្តខូគីជាមួយឈីក្រុមឈី

ខូឃី ឆ្អិនខ្សាច់និងក្រអូបក្រអូបដែលមានឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយស្ទើរតែគ្មានស្ទាក់ស្ទើរ។ រូបមន្តនេះនឹងជួយដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសាច់ញាតិរបស់ពួកគេជាពិសេសកុមារដោយរៀបចំស្ករគ្រាប់ដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ បំពេញបន្ថែមសមាសភាពជាមួយគ្រាប់កំទេច, ការចំអិន lemon ឬគ្រាន់តែបន្ថែម vanillin ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - ធាតុ 3-4;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំវ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ

1. វាយពងជាមួយស្ករ។
2. បញ្ចូលប្រេងក្តៅខណៈដែលកំពុងបន្តវាយ។
3. បញ្ចូល vanilla, ឈីក្រុមគ្រួសារ។
4. បន្តការងាររបស់ឧបករណ៍លាយបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។
5. ប្រើអំបិលលាយអង្ករឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 30 នាទី។
6. រមៀលចេញ billet នេះ, កាត់ចេញ biscuits បាន, ចាក់ម្ជុលជាមួយ fork និងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

Cupcake ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្តសាមញ្ញ

នំបុ័ង នេះ ជាមួយឈីក្រុមឈីស ប្រែចេញក្រឡុកខ្លាំងណាស់ភ្លឺចាំងនិងក្លិនក្រអូបដោយសារតែការបន្ថែមនៃ peel lemon នេះ។ ការដុតនំបែបនេះតែងតែមានភាពទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់ហើយនៅសល់យូរដូច្នេះនៅថ្ងៃបន្ទាប់នំនឹងនៅតែស្រស់។ ការដុតនំគឺជាការត្រមូវដ៏ល្អជាមួយតែផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 270 ក្រាម។
• ប្រេង - 20 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មារមួយ។
• ម្សៅដុតនំ។

ការរៀបចំ

1. ប្រេងទន់ដើម្បីកិនជាមួយស្ករបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារ។
2. បញ្ចូលពងមួយក្នុងពេលតែមួយបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍។
3. Pour ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំលាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ។