សត្វជ្រូកនៅក្នុងចាន - ម្ហូបដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តចំអិនជាពិសេសអ្នកដែលមានកូនតូច។ ពួកវាស្រដៀងទៅនឹងសាច់សត្វប៉ុន្ដែភាពខុសគ្នាចម្បងរបស់ពួកគេគឺថាពួកគេប្រើមិនមែនឆៅទេប៉ុន្តែស្រូវឆៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ វាជួយក្នុងការទទួលបាននូវរសជាតិពិសេសរបស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន hedgehog នៅក្នុង oven នេះ?
លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាដែលត្រូវបានបង្កឡើងដោយវត្តមាននៃធាតុផ្សំចាំបាច់និងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបអាហារត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារវាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារតូចៗដែលបរិភោគវាដោយសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះម្ដាយជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសត្វក្តាន់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលរូបមន្តម្ហូបអាហារត្រូវបានផ្ទេរពីស្ដ្រីមេផ្ទះម្នាក់ទៅផ្ទះមួយទៀត។ អនុសាសន៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម:
- ដោយសារតែការប្រើប្រាស់អង្ករឆៅនៅក្នុងដំណើរការដុតនំវាហាក់ដូចជាថា "បន្លាត្រូវបានផលិត" ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបដើម។
- juiciness និងតិត្ថិភាពនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយទឹកជ្រលក់ដែលអាចជា sour, creamy, ប៉េងប៉ោះ។ ពួកវាបំពេញសំបុកឃ្មុំនៅក្នុងឡដុតមុនពេលដុតនំ។
- ប្រសិនបើត្រូវបានប្រើបន្លែសម្រាប់ភាពងាយស្រួលពួកគេអាចត្រូវបានបង្វិលរួមគ្នាជាមួយសាច់ minced ។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពភ្លឺ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានសំណាញ់នៃ mayonnaise នៅលើផ្ទៃនៃគ្រាប់បាល់នេះ។
សត្វជ្រូកដែលមានអង្ករលាយជាមួយអង្ករ
គុណសម្បត្តិមិនគួរឱ្យជឿនៃម្ហូបគឺល្បឿននិងភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់វា។ ជាមួយនឹងពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងតិចតួចអ្នកអាចទទួលបានថ្នាំ កន្សែងសំបូរបែបជាមួយនឹងអង្ករ នៅក្នុងលដែលអាចដឹងពីមនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាពហើយត្រូវបានមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារពេញចិត្ត។ ចំពោះសាច់អ្នកអាចប្រើសាច់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមរសជាតិនីមួយៗដូចជាសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់មាន់ម្ហូបនឹងចេញមកយ៉ាងល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 pc ។
ការរៀបចំ
- លាយសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិលលាងអំបិលម្រេច។
- បង្កើតបាល់។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់គ្រាប់បាល់នៅលើកំពូល។
- ចាក់ទឹក។
- ដុតនំកេះនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 1 ម៉ោង។
Hedgehogs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ
មានអាថ៌កំបាំងពិតប្រាកដដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះឬម្ហូបនោះពិសេសគួរឱ្យចងចាំនិងហឺរ។ នេះអាចត្រូវបានហៅនិង hedgehogs នៅក្នុង oven ជាមួយ gravy, បានធ្វើឡើងជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour នេះ។ ទឹកជ្រលក់នេះបង្កើតឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពមិនអាចបញ្ជាក់បានពិតប្រាកដហើយអាហារនោះរលាយនៅក្នុងមាត់។ បំរែបំរួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Cream sour និងប៉េងប៉ោះដែលអាចជួយនាំយកពូជ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
- ទឹក - 1.5 CUPS;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- រំពុះអង្ករ។
- Fry onions និង carrots ។
- បញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមស៊ុតអំបិល។
- ពិការបាល់។
- ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: លាយ Cream sour, ទឹកអំបិលម្រេចម្សៅ។ ចាក់ឱ្យពួកគេគ្រាប់បាល់។
- ដុតនំសត្វក្តារនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 50 នាទី។
Hedgehogs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven នេះ
សម្រាប់ចម្អិនអាហារចានត្រូវបានប្រើបំរែបំរួលផ្សេងគ្នានៃទឹកជ្រលក់មួយនៃការពេញនិយមបំផុតគឺប៉េងប៉ោះ។ ជាមួយនឹងវាអ្នកអាចទទួលបានថ្នាំ hedgehogs ពីចំណិតនៅក្នុងលដែលមានរសជាតិសម្បូរបែបដែលនឹងពេញចិត្តមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះរាល់សាច់អំបិលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ: វាអាចជាសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់មាន់។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃអាហារប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបាល់ដោយខ្លួនឯង។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ l ។
- ទឹក - 1 កញ្ចក់។
ការរៀបចំ
- Fry onions និង carrots ។
- ជូតប៉េងប៉ោះ។
- បន្លែបន្ថែមលើសាច់ដី។
- បង្កើតបាល់។
- ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់ hedgehogs នៅក្នុង oven ដែល dilute ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់នៅក្នុងទឹកអំបិលចាក់បាល់បាន។
- ដុតនំសម្រាប់ 50 នាទី។
hedgehogs សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ
សាច់មាន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសដូច្នេះសត្វក្តាន់ពីសាច់មាន់ដែលលាយនៅក្នុងឡដ៍ឆ្អិនពីនំប៉័ងមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ កូនបាល់ទាំងនេះចង់ចំអិនម្តាយឱ្យកូនតូចៗរបស់ពួកគេ។ អាហារបូករួមទាំងការពិតដែលថាដំណើរការចម្អិនម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់វាអាចធ្វើបានគ្រប់ពេល។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 1 គីឡូក្រាម
- អង្ករ - 1 កែវ។
- គំនិត - 4 បំណែក;
- carrots - 1 pc ។
ការរៀបចំ
- លាយសាច់សត្វជាមួយអង្ករអំបិលនិងម្រេច។
- បង្កើតបាល់។
- ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots fry, បន្ថែមទៅបាល់។
- ចាក់ទឹក។
- ដុតនំហ៊ុជនៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំម្ហូបធំ ៗ ជាមួយម្ហូបចំហៀងមានជម្រើសល្អបំផុតដែលនឹងសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ - ពួកគេគឺជា សត្វក្តារចុចជាមួយដំឡូង នៅក្នុងឡ។ ជារួមអ្នកអាចទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារឬអាហារពេលល្ងាចដែលមិនត្រឹមតែសម្រាប់ក្មេងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងអាហារម្តងវានឹងត្រូវបានចម្អិនម្តងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- forcemeat - 300 ក្រាម
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ដំឡូង - បំណែក 4-5;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង mince បន្ថែមគំនិតនិងស៊ុតអំបិលម្រេច។
- រំពុះអង្ករនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- បង្កើតបាល់។
- កាត់ដំឡូងនិងដាក់វានៅជុំវិញបាល់។
- Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
- ឡចំហាយគឺ 50 នាទី។
Hedgehogs នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស
ជម្រើសជាសកលមួយនឹងត្រូវបានម្ហូបដូចជា hedgehogs baked នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសមួយ។ សំបកឈីសក្រអូបធ្វើឱ្យរសជាតិទន់ភ្លន់និងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់មាន់នោះវានឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់យករបបអាហារ។ អ្នកអាចប្រើម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីព្យាបាលអ្នកជំងឺផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង mince បន្ថែមស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស។
- លាយជាមួយអង្ករអំបិលអំបិលនិងម្រេច។
- បង្កើតបាល់។
- ដុតនំ សាច់ជ្រូក នៅក្នុងឡាំងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។
Hedgehogs stuffed ជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ
ជម្រើសដើមនិងមិនធម្មតានឹងក្លាយទៅជាម្ហូបអាហារឃ្មុំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងលដែលជាសមាសធាតុប្រពៃណីដូចជាអង្ករនឹងត្រូវបានជំនួសដោយ buckwheat ។ នេះនឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នានៅក្នុងរបបអាហារធម្មតានិងជួយ ផ្តល់ចំណីអាហារដែលមានសុខភាពល្អដល់កុមារ ដែលមិនហូបប៊ុនវ៉េតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបបរ។ ភាពសាមញ្ញនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារនឹងធ្វើឱ្យអាហារដែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាទៀងទាត់នៅលើតុ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 800 ក្រាម
- buckwheat - 150 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមស -3 cloves;
- Cream sour - 400 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ចំអិន buckwheat នេះ។
- នៅក្នុងការបន្ថែម mince ស៊ុតខ្ទឹមនិង onions ។
- លាយកម្លាំងសាច់ជាមួយនឹង buckwheat ។
- បង្កើតបាល់។
- Sour Cream, អំបិល, ម្រេច, ចាក់បាល់បាន។
- ចង្ក្រានគឺ 40 នាទី។