តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែបៃតង?

តើអ្នកដឹងទេផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាអាហារដែលមានសារប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមអាហារទាំង 10? វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃរបស់សត្វតោដែលជួយធ្វើឱ្យមុខងាររំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានៃពោះវៀនក៏ដូចជាវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងប្រូតេអ៊ីនរាប់មិនអស់។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាខ្ពស់នៃ phytoncids នៅក្នុង broccoli រួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៅក្នុងភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយក្នុងការឆ្លងមេរោគ។ ការស្រាវជ្រាវខាងវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់ថ្នាំ antitumor នៃបន្លែក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើអោយមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឡើងវិញ។

ពិចារណាអំពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃស្ពៃខៀវផ្កាស្ពៃខៀវវាគ្រាន់តែត្រូវការការណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះគ្រូពេទ្យកុមារត្រូវបានគេណែនាំអោយធ្វើបែបនេះឱ្យបានលឿនបំផុតនិងអាចចាប់ផ្តើមពីការទាក់ទាញទារករបស់អ្នក។ នេះក៏ត្រូវបានតម្លើងដោយលក្ខណៈសម្បត្តិ hypoallergenic នៃបន្លែនិងការអត់ធ្មត់ល្អរបស់ខ្លួននិងការស្រូបយកដោយសារពាង្គកាយរបស់កុមារ។

បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនបន្លែផ្កាខាត់ណាខូវ័រឱ្យបានច្រើននិងរបៀបដែលវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន broccoli ស្រស់នៅក្នុង saucepan មួយ?

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារគឺត្រូវចំអិនវានៅក្នុងទឹកក្នុងចង្ក្រាន។ វាជាការសំខាន់ណាស់មិនឱ្យលើសពីពេលវេលាចម្អិនអាហារបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបាត់បង់តម្លៃរបស់វា។ ដូច្នេះតើអ្នកគួរចំអិនបន្លែផ្កាខាត់ណាខៀវយ៉ាងដូចម្តេច? អ្នកឯកទេសបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាទុកអង្កត់ផ្ចិតនៃបន្លែនៅក្នុង inflorescence ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពីបីនាទី។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនេះភាគច្រើនពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំនិងនៅតែខ្លាំងដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហាររបស់ទារក។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារពី 5 ទៅ 7 នាទី។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះយើងប្រើចំនួនអប្បបរមានៃរាវ។ នេះក៏ជាលក្ខខ័ណ្ឌមួយសម្រាប់ការពារគុណភាពនៃផ្កាខាត់ណាខៀវនៅពេលដែលចម្អិនវានៅក្នុងទឹក។ វានឹងត្រូវការពេលវេលាដូចគ្នាដើម្បីចម្អិនបន្លែដើម្បីធ្វើ ដំឡូង ដែលមាន ជាតិម៉ាញ៉េ ដែលនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបៅទារក។ inflorescences ឆ្អិនក្នុងករណីនេះត្រូវតែត្រូវបានខូចជាមួយ blender និងប្រសិនបើចង់បានលាយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតឬ សាច់សុទ្ធ ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន broccoli ស្រស់សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ?

ការព្យាបាលកម្តៅសំខាន់បំផុតសម្រាប់កុមារគឺការចម្អិនអាហារសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា។ ក្នុងករណីនេះវីតាមីនមានប្រយោជន៍និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បី inflorescence នៃ broccoli ក្នុងអំឡុងពេលចំហាយក្លាយជាទន់, មិនលើសពីប្រាំនាទី។ បន្លែដែលចម្អិននៅលើចំហាយទឹកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំឡូងបារាំងផងដែរ។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់អ្នកអាចលាយវាជាមួយទឹកឆ្អិនឬបន្លែផ្សេងៗទៀត។

តើវាត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិនផ្កាខាត់ណាខូរខាលីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់?

នៅក្នុង non-season ដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ម្ហូបអាហារត្រូវបានជាប់គាំងនៃ inflorescences នៃ broccoli ។ ដើម្បីឱ្យពួកវាឆ្អិនវានៅក្នុងទឹកក្នុងចង្ក្រានវានឹងចំណាយពេលយូរជាងបន្លែស្រស់។ នៅក្នុងករណីនេះស្ពនឹងឈានដល់ភាពទន់ភ្លន់ចាំបាច់ក្នុងដប់នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកអាចចម្អិនផ្កាខាត់ណាខូលីសម្រាប់កំលោះប្ដីប្រពន្ធកុំធ្វេសប្រហែស។ ពេលវេលានឹងចំណាយច្រើនដូចទៅនឹងចម្អិនអាហារតាមបែបប្រពៃណីដែរប៉ុន្តែឧបករណ៍នេះនៅតែត្រូវបានរក្សាដដែល។

ទៅខាងលើយើងបន្ថែមថានៅពេលចម្អិនចង្ក្រានធំ ៗ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបង្កើនពេលវេលាចំអិនឱ្យបាន 1 ឬ 2 នាទី។ លើសពីនេះទៀតយើងយកទៅក្នុងគណនីថា pedicels ត្រូវបានរៀបចំ inflorescences ច្រើនជាងមុនដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នាដោយគ្មានការលះបង់វីតាមីននៃ inflorescences នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការកើនឡើងនៅក្នុងពេលវេលាចម្អិនអាហារនៃបន្លែមួយ។

ដើម្បីរៀបចំសារធាតុសុទ្ធពីផ្កាខាត់បូលីមិនត្រូវប្រើសម្រាប់ការចម្រាញ់ទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានគេចម្អិនជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានគេទិញនៅក្នុងចង្វាក់លក់រាយហើយអ្នកមិនប្រាកដថាវាមានភាពឆបគ្នានឹងអេកូឡូស៊ីទេ។ ក្នុងករណីដូចគ្នានេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រាំ inflorescence នៅក្នុងទឹកត្រជាក់មុនពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ប្រាំបីម៉ោង។