Casserole ដូចនៅមតេយ្យ

រូបមន្តនៃ casseroles គឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដោយសារតែវាត្រូវការពេលតិចតួចដើម្បីរៀបចំពួកគេនិងធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលពីផលិតផលដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកក។ ប៉ុន្តែ casserole curd ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យមួយគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការផងដែរដោយសារតែមនុស្សពេញវ័យជាថ្មីម្តងទៀតចង់ទទួលបានរសជាតិនៃកុមារភាពនិងបរិភោគឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម vanillin, candied ផ្លែឈើ, raisins ឬគ្រាប់ទៅវា - ដូច្នេះម្ហូបអាហារនឹងបើកចេញ appetizing បន្ថែមទៀតនិងក្រអូប។

casserole ឈីសឈីសសម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• raisins - ដៃមួយ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោគោរបស់ - 0.5;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំដំឡូងបារាំងទារកកំប៉ុងចាក់ semolina ចូលក្នុងចានមួយហើយបំពេញវាជាមួយទឹកដោះត្រជាក់។ កូរឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រានិងទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទីសម្រាប់ការហើម។ បន្ទាប់មកយើងយកធុងតូចមួយផ្សេងទៀតបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវាអំបិលបោះស្ករ vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ក្នុងស្ករ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែអ្នកទទួលឧបករណ៍លាយសាប៊ូ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមបញ្ចូលប្រេងក្រែមដែលទន់ហើយទន់ភ្លន់លាយគ្រប់អ្វីៗ។ កាប់ឈីសជាមួយសមឬកិនវាតាមរយរាវ។ Raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកក្តៅចាក់ទឹករំពុះនិងទុករយៈពេល 5 នាទីសម្រាប់ចំហុយ។ ឥឡូវនេះយើងបានតភ្ជាប់លាយទាំងពីរ - ស៊ុតនិង semolina ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងលាយវាណែនាំពីឈីក្រុមគ្រួសារហើយវាយអ្វីៗគ្រប់បែបយ៉ាងដោយឧបករណ៍លាយរហូតដល់សំលៀកបំពាក់។ បន្ទាប់មកយើងចាក់លំពែង, ស្ងួតហួតហែងពីមុននៅលើកន្សែងនិងនំបុ័ងនៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលី។ ចង្ក្រានត្រូវបានភ្លឺនិងកម្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយ semolina បន្តិច។ យើងបានរីករាលដាល dough បានរៀបចំនិងផ្ញើ casserole curd ផ្អែមទៅធ្នើពាក់កណ្តាលនៃការដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចង្ក្រាននេះ។ ដុតនំអាហារសម្រាប់ 40 នាទីរហូតដល់ម្ហូបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកក្រអូបដ៏ស្រស់ស្អាត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបឈីសឈីសសម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ:

• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូងងឹត - 30 ក្រាម;
• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចំអិន casserole ជាកូនមួយដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានមួយនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ blender ឬកិនវាតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឡើងទៅ homogeneity ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយបំបែកពងនិងវាយវាជាមួយ vanillin និងស្ករ។ បន្ទាប់ពីនេះ, លាយល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham, ចាក់នៅក្នុងស្វាយនិងបោះ raisins នំប៉័ង។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ម៉ាស់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយផ្ទៃដែលត្រូវបាន smeared ជាមួយ Cream sour ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ casserole រួចរាល់ហើយដែលផលិតដូចជានៅមតេយ្យត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour rustic ឬយៈសាពូនមី berry ។

casserole ឈីក្រុមឈីសនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ;
• semolina - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour គឺមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្ហូបសូដា - ខ្ទឹម
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ចេក - 3 ដុំ។

ការរៀបចំ

បន្ទាប់យើង ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន casserole ឈីក្រុមមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង oven នេះ។ ដូច្នេះយកធុងជ្រៅបំបែកស៊ុតចូលហើយវាយវាដោយលាយជាមួយលាយជាមួយល្បឿនល្មម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, អំបិល, សូដាដុតនំ, ចាក់ semolina និងដាក់ Cream sour ទាបមានជាតិខ្លាញ់។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន whisk បន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិងនាំមកនូវ dough ទៅមានស្ថិរភាពដូចគ្នា។ ចេកត្រូវបានសំអាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបោះចោលទៅក្នុងរង្គាលឈីស។ ធ្វើឱ្យក្រែមលាយជាមួយប៊ឺ, រាលដាលនំបុ័ងចម្អិននិងផ្ញើ casserole ទៅឡនៅប្រហែល 50 នាទី។ យើងដុតនំនៅ 160 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកបម្រើម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងឬក្រែមជូរចត់ជាមួយនឹងខ្ទិះ។