បង្អែមជូលីនៅផ្ទះ

មនុស្សជាច្រើនមិនទិញម៉ាម៉ាឡាដទេពីព្រោះវត្តមានរបស់គ្រឿងផ្សំមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើតបង្អែមជូលីនៅផ្ទះដោយប្រើផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងធម្មជាតិ។

បង្អែម Jelly ពីទឹកនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកក្រូច ច្របាច់ ស្រស់ - 115 ម។ ល;
• ទឹកផឹក - 105 មីលីលីត្រ;
• ម្ហូបអាហារ gelatin - 20 ក្រាម
• peel lemon - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 415 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

citrus citrus shred នៅលើ grater តូចមួយ។ Gelatin ត្រាំក្នុងទឹកក្រូចនិងទុករយៈពេល 15 នាទី។ នៅក្នុង saucepan enamel ចាក់ចេញស្ករនិងចាក់ចំនួនតូចមួយនៃទឹកផឹក។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងហើយដាក់ចាននៅលើចង្ក្រានដែលបើកភ្លើងកណ្តាល។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, មិនភ្លេចកូរឱ្យជានិច្ចជាមួយនឹងស្លាបព្រាឈើមួយ។ បន្ទាប់យកទឹកសុីរភជប់ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ត្រងសុីរ៉ូក្តៅតាមរយៈស្ឹង។ ឥឡូវនេះយកសំណុំបែបបទ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងចាក់ចេញដ៏ធំ Jelly ។ យើងបញ្ជូនស្នាដៃនេះទៅទូទឹកកកនិងទុកម៉ាម៉ាឡាឡាឱ្យត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៅលើតុ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។

បង្អែម Jelly ពីក្រុមហ៊ុនកូកាកូឡា

គ្រឿងផ្សំ:

• កូកាកូឡា - 425 ម។ ល;
• អាហារ Gelatin - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Gelatine ត្រាំក្នុងកូកាកូឡាត្រជាក់លាយមាតិកានិងទុកឱ្យម៉ាស់រយៈពេល 15 នាទីសម្រាប់ការហើម។ បង្កើតជាស្នោដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកចេញហើយផ្ញើចាននៅលើចង្ក្រាន។ កំដៅល្បាយប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីការរំលាយទាំងស្រុង gelatin ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចេញ delicacy ចូលទៅក្នុងផ្សិត preformed ញាក់និងផ្ញើស្ករសល់ធ្វើពីចាហួយដល់ទូរទឹកកក។

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមជេលលីនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ហូបអាហារ gelatin - 10 ក្រាម
• ទឹកផឹក - 215 ម។ ល។
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 205 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលធ្វើស្ករគ្រាប់ Jelly, ចាក់ម្ហូប Gelatin ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាក់កញ្ចក់នៃទឹកផឹកត្រជាក់មួយ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានលាងសំអាតកន្ទុយហើយកិនផ្លែប៊ឺរីទៅជាលក្ខណៈដូចគ្នា។ បោះជាតិស្ករម្សៅតូចៗនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់ stirring ។

លាយ gelatin ចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយនិងនាំយកមាតិកានៅលើកំដៅមធ្យមដើម្បីរំពុះមួយ។ បញ្ចូល pery berry បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងរង់ចាំនៅពេលដែលម៉ាស់បានក្រាស់ហើយយើងចាក់វានៅលើផ្សិតដែលគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ។ យើងត្រជាក់ព្យាបាលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 5-7 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យរឹងមាំយើងយកចេញ marmalade យើងចាក់ចេញនៅក្នុងស្កររលាយតាមសំណើនេះហើយយើងបានបម្រើបង្អែមសម្រាប់តែ។