ឫស Celery - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី root celery នោះដោយមធ្យោបាយទាំងអស់ប្រើរូបមន្តរបស់យើងធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងចំអិនស៊ុបដែលមានប្រយោជន៍ពីឫសដែលមិនគួរឱ្យជឿនេះជា root ជាមួយរសជាតិ piquant ។

salad ជា root Celery - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• root celery - 170 ក្រាម
• សាច់មាន់ (បន្ទះ) - 320 ក្រាម។
• ត្រសក់ pickled ឬ pickled - 170 ក្រាម
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mustard granular - 10 ក្រាម។
• mayonnaise គឺ បុរាណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលធំនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងរូបមន្តនេះរសជាតិ piquant នៃ celery ត្រូវបាន delineated ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយសាច់មាន់ដេញថ្លៃហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ cucumbers pickled សមាសភាពប្រែទៅជារសជាតិដ៏ទេវភាពគ្រាន់តែ។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះចូរចម្អិនឱ្យសោះរហូតចប់ខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំសាច់មាន់ដែលហូរទឹកទៅក្នុងដំណើរការចម្អិនហើយបន្ថែមវាទៅបើវាចង់បានស្លឹកឈូងនិងម្រេច។

ដាក់សាច់មាន់ត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើឫសនៃ celery បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតវាជាលើកដំបូងនិងឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ grater ធំឬដោយ nibbling ជាមួយចំបើងតូចមួយ។ Cucumbers កិននៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាទៅនឹង celery បន្ថែមទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមឱសថកំទេច (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) បំពេញជាមួយល្បាយនៃ mustard granular និង mayonnaise បុរាណខណៈពេលដែលការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុបជា root Celery - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• root celery - 360 ក្រាម
• carrots - 90 ក្រាម
• zucchini វ័យក្មេង - 320 ក្រាម;
• អំពូលគំនិត - 50 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 320 ក្រាម
• ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 3 PCs ។
• បៃតងនៃ parsley និង dill នៅក្នុងស៊ុបនិងសម្រាប់ចង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Cream sour សម្រាប់ការបម្រើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលធំនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុប - សុទ្ធដែលឆ្ងាញ់ពី root celery យើងសម្អតបន្លែ, កាត់វាចូលក្នុងចិញ្ចឹមចស់រួចដាក់វាក្នុងកំប៉ុងរួចចាក់ក្នុងទឹកកយដើម្បីឱ្យវាចប់សព្វប់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន celery សម្រាប់ដប់នាទីបន្ទាប់មកដាក់ carrots peeled និង sliced, កំទេច zucchini, peeled គំនិតនិងធ្មេញខ្ទឹម។ យើងក៏បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ ៗ យកចេញពីស្បែកធ្វើរសជាតិអាហារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងម្រេចនិងបោះចោលឱសថស្រស់ៗនិងចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែគ្រប់បន្លែទាំងអស់បានត្រៀមខ្លួន។ ឥលូវនេះយើងកណ្តាប់ធុងបន្លែជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់វត្ថុស្នាមប្រឡាក់ត្រូវបានទទួលនិងបម្រើភេសជ្ជៈស៊ុបដោយបន្ថែមវានៅលើចានជាមួយដង្កាប់បៃតងស្រស់និងក្រែមជូរ។