ផ្សិត Oyster គឺជាផ្សិតដែលមានសំបកក្រាស់និងសំប៉ែតដែលជារឿយៗក្លាយជាអាហារបម្រុងសម្រាប់សាច់បន្លែ។ ទោះបីជាអ្នកមិនជាប់នឹងប្រព័ន្ធចំណីអាហារដោយកង្វះផលិតផលសត្វក៏ដោយផ្សិតអយស្ទ័រអាចធ្វើការងារល្អនៅតុរបស់អ្នក។ ទាំងនេះគឺមានផ្សិតដែលមានតំលៃថោកនិងមានតំលៃថោកដែលមានក្លិនក្រអូបនិងវាយនភាពរីករាយសមរម្យសម្រាប់ការចំអិនក្នុងវិធីងាយស្រួល។ អំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំផ្សិតហ៊្សូតយើងនឹងរៀបរាប់លម្អិតបន្ថែមទៀតដូចខាងក្រោម។
ផ្សិត Oyster - រូបមន្ត
ផ្សិតចៀន ធម្មតាមិនទំនងធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលទេទោះបីជាវាជាផ្សិតអយស្ទ័រនៅក្នុងបន្ទះក្រាស់ក៏ដោយដាក់បញ្ចូលក្នុងប្រេងរំពុះក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយនាទី។ ផ្សិត Ruddy នៅក្នុងម្សៅអង្ករក្រឡុកនឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដើមសម្រាប់សាច់ឬអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 170 ក្រាម
- ម្សៅ - 55 ក្រាម;
- ម្សៅអង្ករ - 65 ក្រាម។
- ទឹកកក - 115 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នករៀបចំផ្សិតអាំងលីត្រសូមលាងសមាតផ្លែឈើនៃការចម្លងរោគណាមួយដោយប្រើសើមប៉ុន្តែកុំលាងសម្អាតវានៅក្រោមទឹកប្រសិនបើមិនមានសំណើមច្រើនពេកនឹងត្រូវបានស្រូបយក។ ផ្សំទាំងពីរប្រភេទនៃម្សៅជាមួយគ្នានិងចាក់នៅក្នុងទឹក iced ។ បុកដាប់ក្រដាសក្រាស់និងឯកសណ្ឋានរដូវវាហើយបន្ថយផ្សិតទាំងស្រុង។ អនុញ្ញាតឱ្យលើសដើម្បីហូរហើយបន្ទាប់មកផ្សិត oyster នៅក្នុងសម្បូរប្រេងឆ្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនផ្សិត oyster នៅក្នុង Cream sour?
ការផ្សំផ្សិតនៃផ្សិតនិង ទឹកជ្រលក់ Cream sour គឺជាប្រភេទដាច់ខាតដែលតែងតែផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អបំផុត។ យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវបំរែបំរួលមួយផ្សេងទៀតនៃនំ ragout ផ្សិតដែលមានការចូលរួមពី veshenok ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 175 ក្រាម
- គំនិត - 65 ក្រាម
- ក្រែម - 65 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 90 ក្រាម;
- ធ្មេញរបស់ thyme - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តសាមញ្ញសាមញ្ញនេះអ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺរៀបចំសាន់វិច។ ចាត់ចែងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងប្រេង preheated ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅពួកវាចេញពីសាខានៃ thyme ។ អ្នកគាំទ្រនៃខ្ទឹមសក្នុងដំណាក់កាលនេះអាចបំពេញបន្ថែមម្ហូបជាមួយការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមស។ នៅពេលដែលបំណែកទទួលបានម្លប់ក្រែមដាក់ផ្សិតដែលមានជាតិអង្កត់ផ្ចិតដើម្បីឱ្យពួកគេនិងរដូវវស្សា។ ដរាបណាសំណើមលើសហួត, ចាក់នៅក្នុង Cream បន្ថែម Cream sour និងទុកទឹកជ្រលក់ដើម្បី thicken ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិត oyster នៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េ
ការហិតកូនគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតមួយក្នុងការប្រមូលផ្ដុំផ្សិតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតប៉ុន្តែដើម្បីចេញពីរង្វង់ទឹកដោះគោធម្មតាយើងនឹងចំអិនផ្សិតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលពេញនិយមបំផុតនៅអាស៊ី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 480 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មះ - 45 ម។ ល។
- ប្រេងល្ង - 5 មីលីលីត្រ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- buds នៃ carnation - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
បនាប់ពីឈូសឆាយម៉ូស័រអយស្ទ័រពីការចម្លងរោគជាមួយនឹងការសើមសូលុយស្យុងសូមដាក់វានៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដែលមានម៉ាសដែលមានសមាសធាតុផ្សំដែលនៅសល់។ ទុកឱ្យផ្សិតដុះនៅកន្លែងត្រជាក់ពេញមួយយប់ហើយនៅថ្ងៃបន្ទាប់ត្រូវចំអិនពួកគេរហូតទាល់តែជាតិពុលឆ្អិន។
ស៊ុបជាមួយផ្សិត oyster ផ្សិត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរ - 780 មីលីលីត្រ;
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 430 ក្រាម
- គំនិត - 230 ក្រាម
- carrots - 115 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 15 ក្រាម;
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- marjoram ស្ងួត, thyme - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយគ្នា;
- paprika, ខ្ញី - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
រៀបចំ riserku ពីបន្លែបន្ថែមទៅស្លឹករបស់នាង laurel, គ្រឿងទេសនិងបំណែកនៃ veshenok ។ នៅពេលផ្សិតត្រូវបានគេទុកអោយស្ងួតដាក់ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែរាវហួត។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងទុកស៊ុបលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។ ចម្អិនម្ហូបដោយប្រើបៃតងតិចតួចហើយទុកវានៅក្រោមគម្របសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀតបន្ទាប់ពីការរៀបចំត្រូវបានចប់សព្វគ្រប់ដើម្បីឱ្យចំណាប់អារម្មណ៍មកជាមួយគ្នា។