មួយក្នុងចំណោមពេលវេលាដ៏សំខាន់ក្នុងការរៀបចំ carrots នៅកូរ៉េ - វត្តមាននៃ grater ល្អមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបកូរ៉េនិងដូចជា salads បន្លែមុតស្រួចនោះអ្នកជំនួយនេះនឹងគ្រាន់តែសម្រាប់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ការ៉ុតនឹងចេញមកក្រៅដ៏ស្រស់ស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ហើយជានិច្ចកាលនៅក្នុងគ្រឿងទេសប្រើ coriander និង vinegar - ដោយគ្មានពួកគេ carrots នឹងមិនមានរសជាតិពិសេសដែលអ្នកត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ព្យាយាម salad នៅលើទីផ្សារជាមួយជនជាតិកូរ៉េមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនការ៉ុតនៅប្រទេសកូរ៉េ?
សម្លឹងមើលសាឡាត់កូរ៉េនៅលើទីផ្សារអ្នកសួរខ្លួនឯងថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ? ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ផលិតផលមានតម្លៃថោកបើមិននិយាយពីកាក់ហើយនៅផ្ទះអ្នកអាចរៀបចំសាឡាបដោយហឹរ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានពន្យារពេល? ទិញ carrots, ដៃដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់និង grater និងទៅមុខ!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនការ៉ុតកូរ៉េ?
ប្រសិនបើអ្នកចំអិនការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកពិសោធន៍គ្រឿងទេសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ មានរូបមន្តចំអិនជាច្រើន - មាននរណាម្នាក់បន្ថែមគ្រឿងទេសដោយផ្ទាល់ទៅការ៉ុត, នរណាម្នាក់នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ សូមព្យាយាមវិធីសាស្រ្តទាំងពីរនិងជ្រើសជម្រើសដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
carrots ហ៊ាននៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ
វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារ carrots កូរ៉េមានគ្រឿងទេសដែលគួរត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្តោតតែលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ បរិមាណគ្រឿងទេសអាចប្រែប្រួលចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការមិនត្រូវបានទាមទារទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ភី។
- ស្ករ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- vinegar - tbsp 4-5 ។ ស្លាបព្រា
- ដី coriander - 1,5 tsp ។
- ម្រេចក្រហមដី - 0,5 tsp;
- អំបិល - tbsp 3-4 ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Carrots លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសម្រាប់ carrot កូរ៉េ។ សូមព្យាយាមដើម្បីទទួលបានការ៉ុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំបើងវែង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ទុកវាចោលប្រហែល 30 នាទី។ Carrots គួរតែចាប់ផ្តើមទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះសូមចាំថាការ៉ុតល្អដើម្បីក្លាយជាទន់និងប្លាស្ទិក។ បន្ទាប់មកបោះវាចូលទៅក្នុង colander, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនិងពិនិត្យមើលសម្រាប់អំបិល។ ប្រសិនបើការ៉ុតមានជាតិប្រៃពេកបន្ទាប់មកលាងវាដោយប្រើទឹកហើយច្របាច់វាម្តងទៀតនៅក្នុងបំពង់មួយ។ បោះបង់ចោលទឹក, បន្ទាប់មកពួកគេអាចចាក់ carrots នៅលើតុ។ បន្ថែម vinegar ទៅ carrots, កូរ, គ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate ។ ជាការល្អដែរកំដៅប្រេងបន្លែនៅចានឆាំងនិងឆាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតហើយម្តងម្កាល។ ប៉ុន្តែមើលថាគំនិតនេះមិនត្រូវបានដុតបើមិនដូច្នេះទេរសជាតិនៃការ៉ុតនឹងត្រូវខូច។ គំនិតដែលបានបញ្ចប់ដាក់នៅលើចានដាច់ដោយឡែក - យើងមិនត្រូវការវាទៀតទេហើយយើងនឹងប្រើប្រេងក្តៅនៅពេលក្រោយ។
បន្ថែមស្ករទៅ carrot ហើយប្រមូលវាដោយស្លាយមួយ។ ដាក់ជាមួយម្រេចក្រហមនិងក្លិនស្អុយហើយលាងសំអាតប្រេងនៅលើកំពូលនៃគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ លាយគ្របចានជាមួយគំរបហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដូច្នេះថាមើមត្រូវបានបញ្ចូលជាភាសាកូរ៉េ។
Carrots រចនាប័ទ្មកូរ៉េជាមួយនឹងរដូវកាល
សព្វថ្ងៃនេះដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េនៅផ្ទះអ្នកអាចទិញឈីបានធ្វើរួចហើយប្រើវាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ឬបន្ថែមទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- seasoning គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - រសជាតិ;
- vinegar - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានលាង, peeled និងដឹងគុណជាមួយចំបើងវែង។ លាយឈីជាមួយនឹងការ៉ុតនិងទុកឱ្យឈរ។ ខ្ទឹមសៀតនិងលាយជាមួយការ៉ុត។ ប្រេងនិងទឹកខ្មះដើម្បីលាយនាំយកទៅរំពុះនៅក្នុងចានឆាំងឬចានផ្សេងទៀតនិងចាក់ carrots ។ ចានជាមួយការ៉ុតក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ លទ្ធផលនេះគួរតែជាការ៉ុតឆ្ងាញ់ជាភាសាកូរ៉េ។