នៅក្នុងបន្លែវីតាមីនមានប្រយោជន៍ច្រើនសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រដែលជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដំណើរការនៃរោគសញ្ញាដូចជាទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម - បន្ថយកំរិតជាតិស្ករ។ ដោយកោសិកាមហារីក - ដោយសារតែវាមានសារធាតុ anticarcinogenic; ជាមួយនឹងការធាត់ - ជួយបំបែកសន្លាក់ខ្លាញ់។ នៅក្នុងបន្លែមួយចំនួនមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតគឺសម្បូរតែនៅក្នុងជាតិសរសៃនិងវីតាមីនតិចតួច។
បន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាថ្នាំដែលជួយបំបែកសមាសធាតុខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនៅក្នុងសមាសភាពនៃជាតិស្ករនិងកាឡូរីទាប។ ក្នុងរបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់ បន្លែ មានតម្លៃ:
- ជាមួយនឹងឥទ្ធិពល diuretic មួយ;
- ជាមួយនឹងមាតិកាសម្បូរនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម;
- ជាមួយនឹងសារធាតុដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងកោសិកា;
- ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។
តម្រូវការទាំងនេះត្រូវបានជួបដោយ berries ភាគច្រើន (cranberries, raspberries, blueberries, currants) ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ។
10 បន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុត
ការចែកចាយបន្លែដោយភាពអាចរកបាននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អ្នកអាចរៀបចំពួកគេនៅក្នុងឋានានុក្រមដូចខាងក្រោម:
- ការស្រាវជ្រាវថាបន្លែមួយណាមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតអ្នកឯកទេសបានសន្និដ្ឋានថាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលបន្ថែមទៀតមានដំណាំជាដំណាំនិងកន្លែងដំបូងដែលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ spinach ។ វាសំបូរនៅក្នុងបញ្ជីវីតាមីនដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ (A, C, D, P, PP, E, K, តំណាងមួយចំនួននៃក្រុម B) ដូច្នេះវាធ្វើអោយភាពស៊ាំនៃភាពស៊ាំ។ ស្ពៃខ្មៅមានប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណេដ៏សំខាន់ដែលជួយកែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ មាន spinach និងសារធាតុទាំងនោះដែលថែរក្សាស្បែក, ការពារការចាស់របស់វា។
- ទីតាំងទីពីរត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ ការ៉ុត ។ វាសម្បូរជាតិកាល់ទែនដែលជាសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ច្រើនហួសប្រមាណ។ ការ៉ុតគឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលរួមមានការថែរក្សាសុខភាពភ្នែកការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំងនិងការប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- នៅក្នុងកន្លែងទីបីគឺជាតំណាងនៃស្ព - ខាត់ណាខៀវ ។ បន្លែនេះមិនត្រឹមតែសំបូរដោយវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសារធាតុដ៏មានតម្លៃ - sulforaphane ដែលទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកនិងជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងមហារីក។
- ប៉េងប៉ោះ មានបរិមាណ វីតាមីន C ច្រើន ដែលចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងនៃកោសិកានីមួយៗនិងសម្រាប់ភាពបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយសម្បូរទៅដោយសារធាតុផ្សេងៗទៀត។
- និយាយអំពីអ្វីដែលបន្លែដទៃទៀតមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សារពាង្គកាយយើងមិនអាចជួយរំលឹកដល់បាក់តេរីជីវសាស្ត្រ - ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស ។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ។ ទឹកនៃខ្ទឹមសជួយក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការថែទាំសក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។
- ប៊័រស៊ែល ជាបន្លែតូចមួយដែលលាក់បាំងនូវការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ច្រើននៃសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលវាជួយបង្កើនខួរក្បាលនិងបំបាត់ការឆាប់ខឹង។
- ល្ពៅ - មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។
- រាងកាយរបស់យើងត្រូវការអាស៊ីតហ្វូលីកដែលជាកត្តាចាំបាច់ក្នុងការកែលំអប្រព័ន្ធការងាររបស់សរសៃឈាម - វាសម្បូរទៅដោយ ម្រេចប៊ុលហ្គារី ។
- ផ្លែឈើ មានសារធាតុណាសានីននិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់កោសិកាខួរក្បាល។
- ដំឡូងជ្វាឬដំឡូងជ្វាមានសមាសធាតុវីតាមីននិងធាតុដានដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ វាមានជាតិដែកច្រើនដែលត្រូវការសម្រាប់កោសិកាឈាមក្រហមដើម្បីដឹកអុកស៊ីសែនទៅសរីរាង្គនិងជាលិកា។