សណ្តែកដី - មាតិកាកាឡូរី

សណ្តែកដីឬជាវានៅតែត្រូវបានគេហៅថាសណ្ដែកដីដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទឹកដីប្រេស៊ីល។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានដាំដុះនៅលើទឹកដីដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ បើទោះជាបរិមាណកាឡូរីនៃសណ្ដែកដីស្ថិតក្នុងកម្រិតខ្ពស់ក៏ដោយអ្នកចំណីអាហារូបត្ថម្ភទទួលស្គាល់ផលិតផលនេះថាមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពនិងតួលេខប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិច។

សណ្តែកដីមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏មានប្រជាប្រិយប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងមានប្រជាប្រិយភាពផងដែរជាមួយនឹងស្រាបៀរវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៉័ងសម្រាប់ធ្វើនំផ្សេងៗជាដើម។ ពីសរីរាង្គផលិតប្រេងដែលនៅក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើនប្រហាក់ប្រហែលនឹងអូលីវ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃសណ្តែកដី

សមាសភាពនៃគ្រាប់នេះមានរួមបញ្ចូលទាំង វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផងដែរប៉ុន្តែក៏មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកដែលចង់កសាងសាច់ដុំនិងចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកីឡាអាចទទួលទានសណ្តែកដីប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ គ្រាប់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតានិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមអាក់ទែរ។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងព្រោះវាមានជាតិដែកដែលធ្វើអោយលំហូរឈាមនិងកោសិកាឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។ ទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់មួយទៀតដែលយើងមិនអាចខកខានបានគឺសមត្ថភាពក្នុងការជួសជុលកោសិកាខូចដោយសារវត្តមានរបស់អាស៊ីតនីកូទីន។ ចំពោះអ្នកដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេសណ្តែកដីមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានជាតិសរសៃផងដែរដែលសំអាតពោះវៀនចេញពីជាតិពុល slags និងសារធាតុផ្សេងៗ។

ចំពោះបរិមាណដ៏ច្រើនសណ្តែកដីផ្ទុកនូវវីតាមីន B ដែលចូលរួមក្នុងមុខងារនៃសរីរាង្គទាំងអស់ជាពិសេសនៅក្នុងប្រព័ន្ធប្រសាទនិងខួរក្បាល។ ដោយប្រើគ្រាប់ធម្មតាក្នុងបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចបង្កើនការចងចាំបំបាត់ការគេងមិនលក់និងឈឺក្បាលដោះស្រាយភាពតានតឹងភាពតានតឹងក្នុងអារម្មណ៍និងសូម្បីតែការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ វីតាមីននៃក្រុម B គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលប្រឆាំងទៅនឹងដំណើរការនៃភាពចាស់និងបានធ្វើការតស៊ូប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។

មាតិកាកាឡូរីនៃ Walnut

បរិមាណកាល់ស្យូមនៃសណ្តែកដីឆៅគឺ 548 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនិងបរិមាណជាតិប្រូតេអ៊ីនគឺ 26,3 ក្រាមខ្លាញ់ 45,2 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 9,7 ក្រាមគ្រាប់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំខ្លះដើម្បីបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លាននិងទទួលបានថាមពល។ សណ្តែកដីមាននៅក្នុងបញ្ជីនៃរបបអាហារជាច្រើនព្រោះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងមួយចំណែកនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខណៈពេលដែលមាតិកាកាឡូរីនៃកំណែទីមួយនិងទីពីរនឹងមានចំនួនប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ចំពោះសត្វបន្លែគ្រាប់ជាទូទៅដើរតួជាសាច់សត្វដែលគេហាមឃាត់។

តើអ្វីដែលមានះថាក់អំពីសណ្ដែកដី?

ចូរនិយាយគ្នាអំពីការបដិសេធនិងផលវិបាកដែលអាចកើតចេញពីសណ្ដែកដី។ ដំបូងគេត្រូវនិយាយថាសណ្ដែកដីស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនៃអាឡែរហ្សីដ៏ខ្លាំងក្លាជាពិសេសសម្រាប់គ្រាប់ចុចឆៅ។ មុនពេលប្រើសណ្តែកដីត្រូវលាបចេញ។

កណាត់ដែលមិនប្រើកំដៅអាចបង្កបញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយអំពីសណ្តែកដីអំបិលមាតិកាកាឡូរីដែលមាន 1005 ក្រាមនិង 605 kcal ។ នៅពេលត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន, អ្នកអាចបង្កឱ្យមានសារធាតុរាវដែលនឹងធ្វើឱ្យហើមនិងឡើងទម្ងន់។