ផលិតផលមានជាតិដែក

ការរំលាយអាហារ លឿន ការ រត់ឈាមល្អឆ្អឹងរឹងធ្មេញសក់និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាំងអស់ដែលមានឥទ្ធិពល - វាបង្ហាញថាទាំងអស់នេះអាចទៅរួចអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមជាតិដែកតិចតួចទៅរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាគឺជាជាតិដែកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះចរន្តឈាមនិងការសំយោគនៃកោសិកាឈាមក្រហមហើយ Fe ក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងកោសិកាខួរក្បាលផងដែរហើយបើសិនជាអ្វីៗទាំងអស់នេះស្ថិតក្នុងលំដាប់រាងកាយនឹងត្រូវបែកចេញហើយបម្រុងទុកជាតិដែកនិងធ្មេញតិចតួចជាមួយសក់។

Alas, ផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកគឺសាច់ក្រហមនិងគ្រឿងក្រអូប។ ដោយចៃដន្យវាគឺមកពីពួកគេដែលយើងបដិសេធមិនបរិភោគ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគាំទ្រនៃប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់ខុសៗគ្នាបានទទួលរងពីជម្ងឺមួយ - ជំងឺខ្វះជាតិដែក។

មុខងារនៃជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន

ដើម្បីយល់អំពីភាពចាំបាច់នៃការមានអាហារសម្បូរជាតិដែកនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងនោះយើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមុខងារសំខាន់ៗរបស់ Fe ក្នុងរាងកាយ។

ដំបូងវាជាឈាម។ 70% នៃជាតិដែកចូលគឺសំដៅទៅលើការផលិតឈាមឬកាន់តែច្បាស់លាស់កោសិកាឈាមក្រហម - កោសិកាឈាមក្រហម។ ដោយសារពពួកអ៊ីដ្រកតូស៊ីសផ្តល់កោសិកានីមួយៗនៃរាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងអាហារអាហារដែកក្លាយទៅជាកត្តាកំណត់នៅក្នុងសកម្មភាពសំខាន់របស់រាងកាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ័រម៉ូន erythrocytes គឺជាអុកស៊ីសែន។ ប្រសិនបើក្រពេញតូចតាច - កោសិកាឈាមក្រហមតូចនិងក្រហមនៅទីបំផុតយើងទទួលរងនូវភាពអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន។

លើសពីនេះទៀតមាន myoglobin ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលផ្ទុកអុកស៊ីហ្សែនក្នុងករណីមានការពិបាកដកដង្ហើមដែលហៅថាអុកស៊ីសែន។ លើសពីនេះទៀតជាតិដែកចូលរួមក្នុងដំណើរការកត់សុីដែលមានន័យថាកង្វះខាតរបស់វានឹងនាំទៅរកការថយចុះសមត្ថភាពក្នុងការបម្លែងអាហារទៅជាថាមពល។ និង leukocytes - ការសន្យានៃភាពស៊ាំមួយ។ ការងាររបស់ពួកគេគឺដើម្បីបំបែកសារធាតុ peroxide ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ microorganisms ។ អាឡោះអាសន្ន peroxide មានសមត្ថភាពពុលខ្លួនឯងហើយដើម្បីកម្ទេចវាយើងត្រូវការដែកម្តងទៀត។

ផលិតផលដែលមានជាតិដែក

ដំបូងត្រូវសង្កត់ធ្ងន់ថាជាតិដែកមានច្រើននៅក្នុងផលិតផលសត្វច្រើនជាងផលិតផលបន្លែហើយវាត្រូវបានគេប្រមូលផ្ដុំពីសាច់និងត្រីកាន់តែល្អប្រសើរជាងពីរុក្ខជាតិ។

នៅក្នុងផលិតផលសត្វ:

• សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀម, សាច់ចៀម;
• ទា, geese;
• អនុផលជាពិសេសថ្លើម
• ទួរគីនិងទន្សាយ
• អាហារសមុទ្រ - អយស្ទ័រ, ខ្យាដំរី, ខ្យង;
• ស៊ុតពណ៌ក្រហម
• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក, ម៉ាការ៉េល។

បញ្ហានៃបន្លែភាគច្រើនគឺបញ្ហាខ្វះជាតិដែក។ ប្រសិនបើសាច់គឺមិនអាចទៅរួចនោះទេអ្នកត្រូវផ្តោតលើអាហាររុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកនិងជាតិដែកមាន:

• oats (ធញ្ញជាតិមិនមែនធញ្ញជាតិ);
• ទន្សាយ, សណ្តែក
• សណ្តែក
• Walnut;
• beets;
• ផ្លែឈើស្ងួត
• garnet, ទំពាំងបាយជូ, apricots, peaches ។

assimilation នៃជាតិដែក

ដើម្បីទទួលបានធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃតារាងរបស់លោកម៉េនដេវៀវវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេដែលដឹងថាអាហារណាដែលសំបូរជាតិដែក។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្សំជាតិដែកជាមួយសារធាតុផ្សេងៗ។

ដូច្នេះលើកកម្ពស់ការស្រូបយកវីតាមីន C និងអាស៊ីតហ្វូលិក។ បង្ការកាល់ស្យូម។

នេះមានន័យថាការទទួលទានអាហារសំបូរជាតិដែកជាពិសេសភាពស្លកសាំងគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែក្រូចបន្លែបៃតងគីវីនិងផ្លែឈើក៏ដូចជាសណ្តែកនិងសណ្តែកជាដើម។ ប៉ុន្តែដើម្បីជៀសវាងគឺការរួមបញ្ចូលគ្នាធម្មតា - "buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ" ។ ការពិតគឺថា ជាតិកាល់ស្យូម រំខានដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិដែកហើយជាតិដែកមិនអនុញ្ញាតឱ្យការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនោះទេ។ ដូច្នេះពីម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍ពីខាងក្រៅគ្មានអ្វីត្រូវបានគេរៀនឡើយ។

ហើយការពិតសំខាន់ចុងក្រោយគឺស្ត្រីត្រូវញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកនិងអាស៊ីតហ្វូលីកច្រើនជាងអ្នកដទៃទៀតពីព្រោះផ្នែកខ្លះយើងបាត់បង់ជាតិដែកបម្រុងអំឡុងពេលមករដូវ។

កំរិតជាតិដែកប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្ត្រីគឺ 18 មីលីក្រាមតែជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាលដែលពឹងផ្អែកនេះបរិមាណនេះគួរតែត្រូវបានកើនឡើងដល់ 25 មីលីក្រាម។ យកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាពរបស់អ្នកហើយបើមានការសង្ស័យថាកង្វះជាតិដែកការវិភាគជីវគីមីនៃឈាមនឹងជួយបញ្ឈប់ការសង្ស័យ។