សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បង្កាន់ដៃនៅក្នុង oven នេះ - វិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំដុតនំថ្ងៃឈប់សម្រាក

រូបមន្ត Easter សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven គួរតែនៅគ្រប់ mistress ។ ជាសំណាងល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយនំបុណ្យបានក្លាយទៅជាចម្រុះនិងមិនមានកម្រិតចំពោះនំផ្អែមតាមប្រពៃណីទេ។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវបាន baked នៅលើ Cream sour, kefir ឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានស៊ុតឬ yeast ។ វានៅតែមានតែការជ្រើសរើសយកកំណែត្រឹមត្រូវហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំបុណ្យ Easter?

ម្សៅប៉ាឃ័រដ៏សាមញ្ញមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ តាមប្រពៃណី culis ត្រូវបានរៀបចំពី dough yeast ដោយ វិធីសាស្រ្តភ័យស្លន់ស្លោមួយ។

1. ការដុតនំឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលដោយគ្មានមេផ្សិតនៅលើការធ្វើតេស្តរាំងរដូវឬដំបែសាមញ្ញ។ នៅក្នុងករណីនេះ, dough ត្រូវបាន kneaded នៅក្នុងវិធីមួយដោយឥតគិតថ្លៃសំណុំបែបបទ, ដាក់នៅពេលយប់និងដុតនំនៅពេលព្រឹក។
2. របៀបសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារបុណ្យ Easter ជាប់ទាក់ទងនឹងការណែនាំបន្តិចបន្តួចនៃធាតុផ្សំទៅជាផ្សិត។ បើមិនដូច្នោះទេមេឃ្មុំមិនអាចទប់ទល់នឹងបន្ទុកហើយម្សៅមិនត្រូវកើនឡើងឡើយ។
3. ម្សៅនំប៉័ងសម្រាប់នំបុ័ង Easter សាមញ្ញសម្រាប់ផ្សិតមុនពេលដុតត្រូវបានគេបំបែកទៅជាផ្សិតនិងសម្រាករយៈពេល 40 នាទី។

សាមញ្ញបង្កាន់ដៃសម្រាប់ផ្សិតស្ងួត

នំ សាមញ្ញ មួយសម្រាប់បុណ្យ Easter ជាមួយនំបុ័ងស្ងួត មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ទឹកដោះគោស្រស់មានគុណភាពពិបាកស្វែងរកនិងស្ងួត - លក់នៅក្នុងហាងណាមួយ។ និង dough របស់ពួកគេត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុន, មិនផ្តល់ទិន្នផលទៅនឹងរសជាតិនិងគុណភាពនៃកំណែបុរាណ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយគឺថាផ្សិតត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅជាជាងត្រិះរិះបន្តិចម្ដងៗដូចជាស្រស់ៗ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 20 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប្រេង - 120 ក្រាម។
• raisins - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រំលាយនៅក្នុង yeast ទឹកដោះគោក្តៅនិងទឹកឃ្មុំ។
2. បញ្ចូល 60 ក្រាមនៃម្សៅនិងទុក 20 នាទី។
3. បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំរាវទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មក - ម្សៅ។
4. ទុករយៈពេល 40 នាទី។
5. ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដងហើយរាលដាលម្សៅទៅជារូបរាង។
6. រូបមន្ត Easter ដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven ត្រូវបានដុតនំនៅ 170 អង្សា 40 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ Easter នៅលើមេឆៅឆៅគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ

ជាញឹកញាប់រូបមន្តបុណ្យ Easter ដ៏សាមញ្ញពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ dough yeast មួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមេផ្ទះមានការពេញចិត្តនឹងដំបែឆៅ - ពួកវាមានក្លិនក្រអូបជាងផ្សិតស្ងួតហើយបង្កើននំផ្អែមល្អី។ dough ត្រូវបានមកយឺតប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាមិនធ្លាក់ចុះសូម្បីតែពីការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពនិងនំធ្វើរួចរាល់ហើយនៅតែស្រស់សម្រាប់រយៈពេលយូរនិងមិន stale ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• yolks - 10 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• yeast ឆៅ - 50 ក្រាម;
• Cream sour - 80 ក្រាម
• ស្ករ - 400 ក្រាម
• ប្រេង - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផោននំបុ័ងជាមួយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងម្សៅ។
2. ចាក់ 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 300 ក្រាមនៃម្សៅ។
3. បន្ទាប់ពី 40 នាទីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយទុកកំដៅឱ្យបាន 5 ម៉ោង។
4. ដុតនំរូបមន្ត Easter សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្ត Easter សាមញ្ញជាមួយ raisins នៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្ត Easter ដ៏សាមញ្ញ ជាមួយនឹង raisins សម្រាប់អ្នកដែលពិតជាចង់សង្កេតមើលទាំងអស់ប្រពៃណីបុណ្យ Easter ។ Raisins គឺជាសមាសធាតុប្រពៃណីនៃនំទាំងអស់។ ផ្លែឈើស្ងួតឆ្ងាញ់ផ្តល់ឱ្យដុតនំពណ៌ស្រស់ស្អាតរូបរាងដ៏អស្ចារ្យនិងបញ្ជាក់រសជាតិនៃ muffin ផ្អែម។ មុនពេលបន្ថែមទៅ dough វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី sprinkle ជាមួយម្សៅដូច្នេះវានឹងត្រូវបានចែកចាយស្មើរគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• margarine - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 6 PCs ។
• yeast ស្ងួត - 20 ក្រាម;
• raisins - 250 ក្រាម
• ប្រេង - 100 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ពីទឹកដោះគោ, ស្ករ, ផ្សិតនិងម្សៅ 100 ក្រាម, ធ្វើស្លាបព្រាមួយ។
2. raisins រៀបចំបាន sprinkle ជាមួយម្សៅ។
3. បន្ទាប់ពី 30 នាទី, បន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ទៅអេប៉ុង។
4. ទុកឱ្យមួយម៉ោងក្នុងកំដៅ។
5. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 35 នាទី។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ curry Easter នៅក្នុង oven នេះ

មុខម្ហូបដែលងាយស្រួលបំផុត ត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុតឆៅនិងឈីស។ មិនមែនរាល់អ្នកចូលចិត្តនឹងមានហានិភ័យក្នុងការដាក់ការព្យាបាលបែបនេះនៅលើតុនោះទេដូច្នេះមានមនុស្សជាច្រើនបានធ្វើនំឈីសឈីសនៅលើផ្សិតហើយដុតវានៅក្នុងឡ។ វាមានរសជាតិ creamy ឆ្ងាញ់, aroma រីករាយនិងវាយនភាពដិតខ្លាំងដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ដល់អ្នកគាំទ្រនៃការដុតនំសើមនិងធ្ងន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 650 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• yeast ស្ងួត - 40 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 300 ក្រាម
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ផ្លែឈើស្ករ - 250 ក្រាម
• rum - 60 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ក្នុងចម្រិចសម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោង។
2. ពីទឹកដោះ yeast, 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 40 ក្រាមនៃម្សៅធ្វើស្លាបព្រាមួយ។
3. បន្ទាប់ពី 40 នាទី, បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅឱ្យស្រអាប់។
4. ទទូចដល់ការ dough សម្រាប់ 2 ម៉ោង។
5. ចែកចាយតាមផ្សិតហើយឈររយៈពេល 50 នាទី។
6. មួយរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven ត្រូវបានដុតនំ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្ត Easter សាមញ្ញដោយគ្មានមេផ្សិត

នំសាមញ្ញមួយសម្រាប់បុណ្យ Easter ដោយគ្មានមេផ្សិតគឺជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះកំណែបុរាណ។ ការដុតនំត្រូវបានធ្វើដោយសាមញ្ញពីម្សៅផ្អែមជាមួយនឹងការបន្ថែមសូដាឬម្សៅដុត។ លាយ dough យ៉ាងឆាប់រហ័ស (បើមិនដូច្នេះទេកាបូនឌីអុកស៊ីតនឹងហួតហើយបុណ្យ Easter នឹងមិនកើនឡើង) ហើយថាវាត្រូវបាន baked បានយ៉ាងល្អ - ប្រើផ្សិតតូច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• soda - 10 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 80 ម។ ល;
• ស្កររលាយ - 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 60 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកលាយជាមួយម្សៅស្ករ។
2. បន្ថែមទឹក lemon សូដានិងប៊ឺ។
3. បង្ហាញម្សៅនិង whites whipped ។
4. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។

រូបមន្តបុណ្យ Easter ធម្មតាដោយគ្មានពង

សាមញ្ញបុណ្យ Easter ដោយគ្មានពងគឺជាការរកឃើញសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីការមិនអត់ឱនដល់ផលិតផលនេះ។ ការដុតនំប្រែទៅជាទន់ជ្រាយដេញថ្លៃនិងពន្លឺ។ ក្រូចប៊ឺតមេមាន់និងទឹកដោះគោជះឥទ្ធិពលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងទឹកដោះគោធ្វើឱ្យវាទន់និងមានខ្យល់ហើយរមៀតញ័រជាមួយនឹងពណ៌និងរសជាតិរីករាយ។ ការដុតនំបែបនេះមិនមានភាពរឹងមាំនិងយូរអង្វែងនៅសល់សំណើមនិងប្រេងទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• yeast ស្រស់ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 700 ក្រាម;
• បន្លែ - 150 ក្រាម
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• ប្រេង - 140 ក្រាម។
• ស្ករ - 250 ក្រាម
• រមៀត - 20 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ពីទឹកដោះគោ yeast, 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 100 ក្រាមនៃម្សៅរៀបចំស្លាបព្រានេះ។
2. បន្ទាប់ពី 15 នាទី, បន្ថែមសមាសភាគដែលនៅសេសសល់។
3. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ម៉ោង, ចែកចាយផ្សិតនិងដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ 45 នាទី។

រូបមន្ត Easter ដ៏សាមញ្ញជាមួយ Cream sour

housewives ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅរូបមន្តបុណ្យ Easter ដ៏សាមញ្ញមួយនៅក្នុង Cream sour oven ។ នេះផលិតផលទឹកដោះគោ sour - ធ្វើឱ្យដុតនំទន់សំណើមនិង fluffy ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយកទៅក្នុងគណនីមាតិកាជាតិខ្លាញ់នៃ Cream sour ។ ជាតិខ្លាញ់ - នឹងធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការធ្វើនំប៉័ងនិងគ្មានខ្លាញ់ - បន្ថែមជាតិសំណើមបន្ថែមទៀតនិងធ្វើឱ្យម្សៅក្រាស់និងក្រៀម។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺជាតិខ្លាញ់ Cream 20% ជាតិខ្លាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• Cream ជូរ 20% - 250 ក្រាម។
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ប្រេង - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 800 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• raisins - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រំលាយផ្សិតក្នុងទឹកដោះគោ។
2. បន្ថែម 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 200 ក្រាមនៃម្សៅនិងទុកស្លាបព្រាសម្រាប់ 30 នាទី។
3. បញ្ចូលពង, ស្ករ, Cream butter និង sour, ម្សៅ, raisins ។
4. សូមឱ្យការធ្វើតេស្តឈរឡើងពីរដង។
5. ដុតនំមួយរូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ sour - Cream Easter នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

បែកខ្ញីសាមញ្ញនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

នំ Easter សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានមេនំបុ័ង។ បច្ចុប្បន្ននេះរូបមន្តសម្រាប់ kefir គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ជាមួយនឹងការដុតនំបុ័ងធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួលកាន់តែងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សជាងមុនដោយសារតែម្សៅមិនត្រូវការភ័ស្តុតាង។ អ្នកអាចនំដុតនំដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្សិតតូចៗ: នំនេះនឹងត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនដោះស្រាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• soda - 10 ក្រាម;
• raisins - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កូរឱ្យ kefir ជាមួយ soda, ស្ករ, raisins, butter និងម្សៅ។
2. ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

រូបមន្ត Easter ងាយស្រួលបំផុតដោយគ្មានប្រេង

អ្នកគាំទ្រនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចធ្វើឱ្យនំបុណ្យ Easter ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់បុណ្យ Easter ដោយមិនមានប៊័រ។ នៅក្នុងរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបគាត់មិនមានលទ្ធភាពទាបជាងបុរាណទេហើយគាត់លើសពីគុណសម្បត្តិនៃរបបអាហារពីព្រោះគាត់មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់និងត្រូវបានគេរៀបចំនៅលើទឹក។ ជាលទ្ធផលនំនេះមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ម្សៅ - 550 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកក្តៅ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយទុកម្សៅឱ្យអស់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
3. ក្នុងពេលតែមួយទុកឱ្យឈរ 30 នាទីនិងដុតនំនៅ 220 អង្សា 15 នាទី។