ប្រសិនបើភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុកការព្យាបាលលឿននិងហ៊ានដែលនឹងជួយចេញ - casserole ដំឡូងជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះក៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលមានរូបមន្តជាច្រើន: ជាមួយសាច់ស្ព្រុកផ្សិតបន្លែ។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតពេលវេលាដែលអ្នកអាចប្រើរូបមន្តនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ដំឡូងជាមួយសាច់?
ដំឡូង casserole ជាមួយសាច់គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសផ្សេងគ្នាប៊ុលហ្គារីហៅវា moussaka, ហុងគ្រី - សំលេងហ៊ួរ, បារាំង - បរិយាកាស។ ប្រទេសនីមួយមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាឱសថនិងរដូវកាលដែលផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិពិសេស។
- casserole ជាមួយនឹងសាច់និងដំឡូងនឹងប្រែចេញបន្ថែមទៀតទន់ភ្លន់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ដីដើម្បីបំពេញ។
អ្នកអាចយកសាច់ជ្រូកសាច់គោបសុសត៍សាច់មាន់ផងដែរនឹងធ្វើ។
- ខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែផ្សំដទៃទៀតគួរតែត្រូវបានដុតដោយឡែកពីគ្នា។
- ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយមុខម្ហូបបានរៀបចំលឿន។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ
ចំពោះដំឡូងបារាំងដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់បម្រុងទុករសជាតិនៃធាតុផ្សំនីមួយៗវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចៀនវាដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកលាយវាវានឹងជួយអភិរក្សនិងរសជាតិ។ ពីការបំពេញនឹងមានសាច់ជ្រូកដែលមានជីវជាតិបន្ថែមអ្នកអាចកិនវាពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងសាច់គោ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះយកសាច់ខុស ៗ គ្នាតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 6 PC ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- mayonnaise - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាត់សាច់ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
- ដំឡូងឈីសនិងខ្ទឹម។
- ដាក់ onions និងដំឡូងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
- Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងឈីស។
- ការរីករាលដាលសាច់, sprinkle ជាមួយឈីស។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise, រៀបចំឱ្យមានឈីស។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
- casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ 40 នាទី។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងឈីស
ដើម្បី casserole ជាមួយសាច់និង ដំឡូងនៅក្នុង oven បានប្រែទៅជាមួយនឹងសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតវាគួរតែត្រូវបាន baked នៅក្រោម foil និងមានតែ 10 នាទីចុងក្រោយ - បើក។ ពីសាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកកជ្រូកមួយវាដុតនំបានល្អខណៈពេលដែលរក្សា juiciness ។ ឈីសត្រូវការពូជរឹងនិងពាក់កណ្តាលរឹងដែលរលាយ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- Cream sour - 3 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- កាត់សាច់ចៀសវាងអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំហើយដាក់វាក្នុងផ្សិត។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកជាមួយដំឡូង។
- smear Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីស។
- ដំឡូងបារាំងជាមួយបំណែកសាច់ត្រូវបានដុតអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងស្ព
ម្ហូបចម្រុះនឹងជួយ pudding ដំឡូងរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយសាច់និងស្ព។ ក្រោយមកទៀតតម្រូវឱ្យពន្លត់។ គំនិតអាចត្រូវបានដាក់មិនឆៅប៉ុន្តែ pickled ។ និងដើម្បីទទួលបាន crust crisp មួយគឺមានភាពងាយស្រួលប្រសិនបើសំណុំបែបបទត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ។ ពីពណ៌បៃតងវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ dill, basil, marjoram និង parsley ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ chopped - 200 ក្រាម;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ព - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
- សាច់សាច់កិន, fry ។
- ហុចខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
- កូរឱ្យដំឡូងលាយជាមួយស៊ុត។
- ដាក់ស្រទាប់នៃស្ព, ចៀនសាច់និងដំឡូង mashed ។
- Lubricate ជាមួយ Cream sour ។
- ចង្ក្រានគឺ 25 នាទី។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងផ្សិត
ដើម្បីរៀបចំ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់បានចំណាយពេលតិច, សមាសភាគគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងណាស់។ លឿនជាងមុនត្រូវបានពន្លត់សូម្បីតែនៅក្នុងទឹកលាយទឹកប៉េងប៉ោះក្រែម mayonnaise ក្រែមឬជូរនឹងធ្វើ។ ល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលដំឡូងជាមួយផ្សិតប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម aubergines នេះនឹងបំពេញរសជាតិនៃផ្សិតនេះ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ផ្សិត - 150 ក្រាម
- eggplant - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
- រំពុះដំឡូងនេះ។
- ផ្សិតផ្សិតឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។
- Eggplants កាត់បន្ថយ, ត្រាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, drained និង fry ។
- សាច់កិន, លាយជាមួយគ្រឿងទេសផ្សិត។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូង, onions, សាច់ minced, eggplant ។
- កិនខ្ទឹមសលាយជាមួយ mayonnaise ខាញ់ស្រទាប់ចុងក្រោយ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង, anoint ជាមួយប្រេង។
- casserole ដំឡូងជាមួយសាច់, ផ្សិតនិងឈីសត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ឆ្អិន
ការព្យាបាលដែលកុមារដូចជាខ្លាំងណាស់គឺដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆ្អិន។ ចិញ្ចឹមសត្វ, ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់លើស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេរៀបចំជាញឹកញាប់នៅមតេយ្យ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានខ្ទេចខ្ទាំរហូតទាល់តែទន់នៅក្នុងកែវទឹកក្នុងទឹកដើម្បីដកភាពជូរចត់ចេញ។ ប្រសិនបើម្ហូបអាហារគឺសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនោះបន្លែក៏អាចចៀនផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- រំពុះសាច់, កិន។
- ធ្វើដំឡូងមួយដែលកិនជាមួយស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយសាច់ត្នោតរយៈពេល 5 នាទី។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូង - stuffing - ដំឡូង។
- sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។
- Stew សម្រាប់ 40 នាទី។
Casserole ជាមួយសាច់, ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូង
ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់និងប៉េងប៉ោះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅប្រទេសប៊ុលហ្គារីវាត្រូវបានគេហៅថា "Musaka" វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការហូរពិសេស។ អ្នកអាចប្រើសាច់ឆក់និងសាច់ឆៅ។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្ត "Musaka" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបជាតិមួយនៅក្នុងប្រទេសក្រិកតែមានបន្ថែមតែអ័របេលីននិងស្រាស។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 700 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ l ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ខ្ទប់ខ្ទឹមចៀន។
- សាច់ឆៅ, ពណ៌ត្នោតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះដាក់ចេញ 20 នាទី។
- កាត់ដំឡូងឆារយៈពេល 10 នាទី។
- ដាក់ចេញស្រទាប់នៃសាច់ minced - ដំឡូង - stuffing ។
- Pour 0.5 tbsp ។ ទឹក, stew សម្រាប់ 30 នាទី។
- ម្សៅម្សៅនៅក្នុងទឹកដោះឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមពងវាយដំនោះទេ។
- casserole ដំឡូងជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងសាច់ត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយមួយ stewed សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទី។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងបន្លែ
ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវអ្នកអាចជ្រើសរើសម្ហូបបារាំងនៅក្នុងរូបមន្តនេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដាក់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបភ្លឺ។ គ្រឿងទេសបារាំងចូលចិត្តឱសថ Provencal អ្នកអាចយក Thyme ។
គ្រឿងផ្សំ :
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- សាច់ - 600 ក្រាម។
- carrots - 2 បំណែក;
- leeks - 1 ដុំ;
- សណ្តែកបៃតង - 50 ក្រាម។
- ដំឡូង - 800 ក្រាម។
- Cream - 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ l ។
- ផ្លែចិញ្ចឹម - 1/4 tsp;
- Parmesan បានដឹងគុណ - 3/4 នៃធាតុ;
- thyme - 2 សាខា;
- rosemary - សាខា 1 ។
ការរៀបចំ
- រំពុះសុទ្ធ, dilute ជាមួយ butter, Cream, ទឹកដោះគោបន្ថែមគ្រឿងទេស។
- កំប៉ុងសណ្តែកនិងសណ្តែកកិន។
- Fry សាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមដាក់បន្លែនិងឱសថ, stew សម្រាប់ 15 នាទី។
- ដាក់សាច់បន្លែនិងដំឡូងបំពង។
- Sprinkle ជាមួយឈីស។
- ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។
ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់នៅក្នុងមីក្រូវៃ
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយដែលឆ្ងាញ់ រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូង ជាមួយសាច់នៅក្នុង microwave oven គឺសមរម្យ។ សាច់អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Ham ឬ bacon ជក់បារីឈីសគឺល្អ "រុស្ស៊ី" ឬ "Adyghe" ពួកគេនៅតែដាក់ "Edam" ។ សាច់ត្រូវបានកិនប៉ុន្តែសាច់មាន់ត្រូវបានរាំងស្ទះលឿន។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកទេសផ្ទះបាយ, ម្ហូបនឹងក្លាយទៅជា juicier ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 200 ក្រាម។
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- leeks - 1 ដុំ;
- Cream - 1 item;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដំឡូង, ដំឡូង, ឈីសនិងកិនសាច់។
- លាយស៊ុតពងនិងម្រេច។
- ដាក់ចេញស្រទាប់: សាច់ minced, ឈីស, ដំឡូង, onions, សាច់ជាថ្មីម្តងទៀតនិងដំឡូង។
- ចាក់សំលៀកបំពាក់។
- ចំអិន 25 នាទី, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំសម្រាប់ 5 នាទីមួយផ្សេងទៀត។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង Pan frying នេះ
ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆ្អិននៅចក្រភពអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅថា នំរបស់អ្នកគង្វាល នៅពេលវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ចៀមជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ Worcesters មួយ។ ប៉ុន្តែវ៉ារ្យ៉ង់ដែលមានសាច់គោត្រូវបានគេហៅថានំភូមិមួយពីព្រោះពួកគេបានប្រមូលនូវការព្យាបាលបែបនេះសម្រាប់អ្នកក្រពីសំណល់នៃដំឡូងនិងសាច់។ សព្វថ្ងៃនេះម្ហូបបែបនេះមិនមែនជាការខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើភ្ញៀវទេហើយអាហារបង្កាន់ដៃនៅក្នុងខ្ទះឆាដែលធ្វើពីសាច់និងដំឡូងត្រូវបានធ្វើយ៉ាងលឿន។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 400 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- ចំអិនដំឡូងឆ្អិន។
- កាត់គំនិតនិង carrots, fry ។
- សាច់ឆៅបន្ថែមទៅបន្លែហុចសម្រាប់ 15 នាទី។
- Pour 0.5 tbsp ។ ទឹក, stew សម្រាប់ 20 នាទី។
- ដាក់វានៅក្នុងផ្សិត, គ្របដណ្តប់ដំឡូង mashed នេះ។
- វាយពងជាមួយទឹកដោះ, ចាក់។
- ចៀន 20 នាទី។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ
វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដំឡូងបារាំង ជាមួយសាច់ និងដំឡូងនៅក្នុងពហុវៀនមួយមេផ្ទះជ្រើសរើសរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូចជា "ដុត", "ដុត" ឬ "នំបុ័ង" ។ ដំណោះស្រាយអាស្រ័យលើគំរូនៃបច្ចេកវិទ្យា។ ដំឡូងត្រូវតែយកនៅក្នុងពូជពណ៌លឿងវាត្រូវបានគេពន្លត់លឿននិងមានម្សៅ viscous ។ នៅពេលដែលវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីយកចេញម្ហូបនោះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ចុះ។
គ្រឿងផ្សំ :
- សាច់ - 700 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- smalets - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ចំអិនដំឡូងរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
- សាច់កិន, លាយជាមួយនឹងរដូវ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះ។
- វាយស៊ុតជាមួយនឹង Cream ជូរ។
- Fry សាច់នៅលើ stew និង onions សម្រាប់ 10 នាទី។
- កំពូលជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឈីស។
- ចាក់សំលៀកបំពាក់។
- ចំអិនរយៈពេល 50 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។