Casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ - គំនិតដើមសម្រាប់ធ្វើឱ្យម្ហូបសាមញ្ញមួយ

ប្រសិនបើភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុកការព្យាបាលលឿននិងហ៊ានដែលនឹងជួយចេញ - casserole ដំឡូងជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះក៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលមានរូបមន្តជាច្រើន: ជាមួយសាច់ស្ព្រុកផ្សិតបន្លែ។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតពេលវេលាដែលអ្នកអាចប្រើរូបមន្តនៅក្នុងខ្ទះចៀន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ដំឡូងជាមួយសាច់?

ដំឡូង casserole ជាមួយសាច់គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសផ្សេងគ្នាប៊ុលហ្គារីហៅវា moussaka, ហុងគ្រី - សំលេងហ៊ួរ, បារាំង - បរិយាកាស។ ប្រទេសនីមួយមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាឱសថនិងរដូវកាលដែលផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិពិសេស។

  1. casserole ជាមួយនឹងសាច់និងដំឡូងនឹងប្រែចេញបន្ថែមទៀតទន់ភ្លន់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ដីដើម្បីបំពេញ។
  2. អ្នកអាចយកសាច់ជ្រូកសាច់គោបសុសត៍សាច់មាន់ផងដែរនឹងធ្វើ។

  3. ខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែផ្សំដទៃទៀតគួរតែត្រូវបានដុតដោយឡែកពីគ្នា។
  4. ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយមុខម្ហូបបានរៀបចំលឿន។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ

ចំពោះដំឡូងបារាំងដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់បម្រុងទុករសជាតិនៃធាតុផ្សំនីមួយៗវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចៀនវាដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកលាយវាវានឹងជួយអភិរក្សនិងរសជាតិ។ ពីការបំពេញនឹងមានសាច់ជ្រូកដែលមានជីវជាតិបន្ថែមអ្នកអាចកិនវាពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងសាច់គោ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះយកសាច់ខុស ៗ គ្នាតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. កាត់សាច់ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
  2. ដំឡូងឈីសនិងខ្ទឹម។
  3. ដាក់ ​​onions និងដំឡូងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
  4. Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងឈីស។
  5. ការរីករាលដាលសាច់, sprinkle ជាមួយឈីស។
  6. គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise, រៀបចំឱ្យមានឈីស។
  7. គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
  8. casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ 40 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងឈីស

ដើម្បី casserole ជាមួយសាច់និង ដំឡូងនៅក្នុង oven បានប្រែទៅជាមួយនឹងសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតវាគួរតែត្រូវបាន baked នៅក្រោម foil និងមានតែ 10 នាទីចុងក្រោយ - បើក។ ពីសាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកកជ្រូកមួយវាដុតនំបានល្អខណៈពេលដែលរក្សា juiciness ។ ឈីសត្រូវការពូជរឹងនិងពាក់កណ្តាលរឹងដែលរលាយ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. កាត់សាច់ចៀសវាងអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំហើយដាក់វាក្នុងផ្សិត។
  2. គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកជាមួយដំឡូង។
  3. smear Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីស។
  4. ដំឡូងបារាំងជាមួយបំណែកសាច់ត្រូវបានដុតអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងស្ព

ម្ហូបចម្រុះនឹងជួយ pudding ដំឡូងរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយសាច់និងស្ព។ ក្រោយមកទៀតតម្រូវឱ្យពន្លត់។ គំនិតអាចត្រូវបានដាក់មិនឆៅប៉ុន្តែ pickled ។ និងដើម្បីទទួលបាន crust crisp មួយគឺមានភាពងាយស្រួលប្រសិនបើសំណុំបែបបទត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ។ ពីពណ៌បៃតងវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ dill, basil, marjoram និង parsley ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. សាច់សាច់កិន, fry ។
  2. ហុចខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
  3. កូរឱ្យដំឡូងលាយជាមួយស៊ុត។
  4. ដាក់ស្រទាប់នៃស្ព, ចៀនសាច់និងដំឡូង mashed ។
  5. Lubricate ជាមួយ Cream sour ។
  6. ចង្ក្រានគឺ 25 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងផ្សិត

ដើម្បីរៀបចំ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់បានចំណាយពេលតិច, សមាសភាគគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងណាស់។ លឿនជាងមុនត្រូវបានពន្លត់សូម្បីតែនៅក្នុងទឹកលាយទឹកប៉េងប៉ោះក្រែម mayonnaise ក្រែមឬជូរនឹងធ្វើ។ ល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលដំឡូងជាមួយផ្សិតប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម aubergines នេះនឹងបំពេញរសជាតិនៃផ្សិតនេះ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. រំពុះដំឡូងនេះ។
  2. ផ្សិតផ្សិតឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។
  3. Eggplants កាត់បន្ថយ, ត្រាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, drained និង fry ។
  4. សាច់កិន, លាយជាមួយគ្រឿងទេសផ្សិត។
  5. នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូង, onions, សាច់ minced, eggplant ។
  6. កិនខ្ទឹមសលាយជាមួយ mayonnaise ខាញ់ស្រទាប់ចុងក្រោយ។
  7. គ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង, anoint ជាមួយប្រេង។
  8. casserole ដំឡូងជាមួយសាច់, ផ្សិតនិងឈីសត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ឆ្អិន

ការព្យាបាលដែលកុមារដូចជាខ្លាំងណាស់គឺដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆ្អិន។ ចិញ្ចឹមសត្វ, ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់លើស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេរៀបចំជាញឹកញាប់នៅមតេយ្យ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានខ្ទេចខ្ទាំរហូតទាល់តែទន់នៅក្នុងកែវទឹកក្នុងទឹកដើម្បីដកភាពជូរចត់ចេញ។ ប្រសិនបើម្ហូបអាហារគឺសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនោះបន្លែក៏អាចចៀនផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. រំពុះសាច់, កិន។
  2. ធ្វើដំឡូងមួយដែលកិនជាមួយស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។
  3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយសាច់ត្នោតរយៈពេល 5 នាទី។
  4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូង - stuffing - ដំឡូង។
  5. sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។
  6. Stew សម្រាប់ 40 នាទី។

Casserole ជាមួយសាច់, ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូង

ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់និងប៉េងប៉ោះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅប្រទេសប៊ុលហ្គារីវាត្រូវបានគេហៅថា "Musaka" វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការហូរពិសេស។ អ្នកអាចប្រើសាច់ឆក់និងសាច់ឆៅ។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្ត "Musaka" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបជាតិមួយនៅក្នុងប្រទេសក្រិកតែមានបន្ថែមតែអ័របេលីននិងស្រាស។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. ខ្ទប់ខ្ទឹមចៀន។
  2. សាច់ឆៅ, ពណ៌ត្នោតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
  3. បន្ថែមប៉េងប៉ោះដាក់ចេញ 20 នាទី។
  4. កាត់ដំឡូងឆារយៈពេល 10 នាទី។
  5. ដាក់ចេញស្រទាប់នៃសាច់ minced - ដំឡូង - stuffing ។
  6. Pour 0.5 tbsp ។ ទឹក, stew សម្រាប់ 30 នាទី។
  7. ម្សៅម្សៅនៅក្នុងទឹកដោះឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមពងវាយដំនោះទេ។
  8. casserole ដំឡូងជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងសាច់ត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយមួយ stewed សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងបន្លែ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវអ្នកអាចជ្រើសរើសម្ហូបបារាំងនៅក្នុងរូបមន្តនេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដាក់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបភ្លឺ។ គ្រឿងទេសបារាំងចូលចិត្តឱសថ Provencal អ្នកអាចយក Thyme ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. រំពុះសុទ្ធ, dilute ជាមួយ butter, Cream, ទឹកដោះគោបន្ថែមគ្រឿងទេស។
  2. កំប៉ុងសណ្តែកនិងសណ្តែកកិន។
  3. Fry សាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមដាក់បន្លែនិងឱសថ, stew សម្រាប់ 15 នាទី។
  4. ដាក់សាច់បន្លែនិងដំឡូងបំពង។
  5. Sprinkle ជាមួយឈីស។
  6. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។

ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់នៅក្នុងមីក្រូវៃ

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយដែលឆ្ងាញ់ រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូង ជាមួយសាច់នៅក្នុង microwave oven គឺសមរម្យ។ សាច់អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Ham ឬ bacon ជក់បារីឈីសគឺល្អ "រុស្ស៊ី" ឬ "Adyghe" ពួកគេនៅតែដាក់ "Edam" ។ សាច់ត្រូវបានកិនប៉ុន្តែសាច់មាន់ត្រូវបានរាំងស្ទះលឿន។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកទេសផ្ទះបាយ, ម្ហូបនឹងក្លាយទៅជា juicier ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. ដំឡូង, ដំឡូង, ឈីសនិងកិនសាច់។
  2. លាយស៊ុតពងនិងម្រេច។
  3. ដាក់ចេញស្រទាប់: សាច់ minced, ឈីស, ដំឡូង, onions, សាច់ជាថ្មីម្តងទៀតនិងដំឡូង។
  4. ចាក់សំលៀកបំពាក់។
  5. ចំអិន 25 នាទី, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំសម្រាប់ 5 នាទីមួយផ្សេងទៀត។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង Pan frying នេះ

ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆ្អិននៅចក្រភពអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅថា នំរបស់អ្នកគង្វាល នៅពេលវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ចៀមជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ Worcesters មួយ។ ប៉ុន្តែវ៉ារ្យ៉ង់ដែលមានសាច់គោត្រូវបានគេហៅថានំភូមិមួយពីព្រោះពួកគេបានប្រមូលនូវការព្យាបាលបែបនេះសម្រាប់អ្នកក្រពីសំណល់នៃដំឡូងនិងសាច់។ សព្វថ្ងៃនេះម្ហូបបែបនេះមិនមែនជាការខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើភ្ញៀវទេហើយអាហារបង្កាន់ដៃនៅក្នុងខ្ទះឆាដែលធ្វើពីសាច់និងដំឡូងត្រូវបានធ្វើយ៉ាងលឿន។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. ចំអិនដំឡូងឆ្អិន។
  2. កាត់គំនិតនិង carrots, fry ។
  3. សាច់ឆៅបន្ថែមទៅបន្លែហុចសម្រាប់ 15 នាទី។
  4. Pour 0.5 tbsp ។ ទឹក, stew សម្រាប់ 20 នាទី។
  5. ដាក់វានៅក្នុងផ្សិត, គ្របដណ្តប់ដំឡូង mashed នេះ។
  6. វាយពងជាមួយទឹកដោះ, ចាក់។
  7. ចៀន 20 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដំឡូងបារាំង ជាមួយសាច់ និងដំឡូងនៅក្នុងពហុវៀនមួយមេផ្ទះជ្រើសរើសរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូចជា "ដុត", "ដុត" ឬ "នំបុ័ង" ។ ដំណោះស្រាយអាស្រ័យលើគំរូនៃបច្ចេកវិទ្យា។ ដំឡូងត្រូវតែយកនៅក្នុងពូជពណ៌លឿងវាត្រូវបានគេពន្លត់លឿននិងមានម្សៅ viscous ។ នៅពេលដែលវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីយកចេញម្ហូបនោះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ចុះ។

គ្រឿងផ្សំ :

ការរៀបចំ

  1. ចំអិនដំឡូងរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
  2. សាច់កិន, លាយជាមួយនឹងរដូវ។
  3. កាត់ប៉េងប៉ោះ។
  4. វាយស៊ុតជាមួយនឹង Cream ជូរ។
  5. Fry សាច់នៅលើ stew និង onions សម្រាប់ 10 នាទី។
  6. កំពូលជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឈីស។
  7. ចាក់សំលៀកបំពាក់។
  8. ចំអិនរយៈពេល 50 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។