ក្រុមអ្នកចូលចិត្តជំរុំបានបង្ហាញពិភពលោកនូវមុខម្ហូបនិងបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារជាច្រើនព្រោះមនុស្សម្នាក់ដែលប្រឈមមុខគ្នានឹងធម្មជាតិត្រូវតែមានល្បិចកលនិងមានគំនិតច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យដើម្បីធ្វើឱ្យគាត់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះដែលមានផាសុកភាពបំផុត។ មួយនៃរូបមន្តដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកគាំទ្រសម្រាក "savage" គឺជា omelet នៅក្នុងកញ្ចប់ - ម្ហូបដែលអ្នកនឹងស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកនឹងបន្តចម្អិនវាសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះបាយស៊ីវិល័យមួយ។
Omelette នៅក្នុងកញ្ចប់ - រូបមន្ត
ភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបមន្តនេះគឺថាបន្ថែមពីលើស៊ុតដោយខ្លួនវាពងក្រពើត្រូវការកញ្ចប់ហើយតាមការពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្វីដែលនៅសល់នៅតែជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ មិនត្រូវការប្រេងនិងចានឆាទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ទឹក - 15 ម។ ល;
- បៃតងដើម្បីជ្រើសពី;
- ឈីសឆ្អិន - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការទិញយកដ៏ល្អនេះនឹងជាកញ្ចប់ដ៏តឹងរឹងមួយដែលមានសោរមួយព្រោះវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានចម្អិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលាយឡំផងដែរ។ ខ្ចប់ពងពីរកញ្ចប់ដោយផ្ទាល់រួចផ្ញើអំបិលទឹកស្អាត (ហើយបើអ្នកចម្អិនទឹកដោះគោផ្ទះ) កាត់ពណ៌បៃតងនិងឈីស។ បិទសោនៅលើកាបូបហើយអ្រងួនវារហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ចំណែកមួយអាចត្រូវបានកើនឡើងដោយគ្រាន់តែយកទៅក្នុងគណនីដែលជាការពិតដែលថាគូគ្នានៃស៊ុតធ្លាក់នៅលើ tablespoon ទឹកមួយ។ បិទសោនៅលើកាបូបដោយព្យាយាមច្របាច់ខ្យល់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបើមិនដូច្នោះទេចំហាយកាំភ្លើងនឹងបែកខ្ទង់។
ដាក់កាបូបចុះក្រោមនៅលើបាតនៃចានជាមួយទឹករំពុះហើយទុកវានៅទីនោះរយៈពេល 8-10 នាទី។
Lime omelette នៅក្នុងកញ្ចប់
អាថ៌កំបាំងរបស់ អូមេលេល នៅក្នុងវាលត្រូវបានលាក់បាំងនៅក្នុងរបៀបវាយពងដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះមុនពេលផ្ញើគ្រឿងផ្សំទៅកញ្ចប់អ្នកដំបូងអាចធ្វើការយ៉ាងលំបាកនៅលើវាជាមួយនឹងសមមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៀតក្នុងការដាក់ក្នុងថង់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 30 ម។ ល;
- ឈីសរឹង - 30 ក្រាម។
- បន្លែនិងផ្សិត (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចំអិនស៊ុតមួយនៅក្នុងកញ្ចប់មួយរំពាត់ស៊ុតជាមួយអំបិលនិងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងទេសនិងឱសថស្ងួតនៅក្នុងដៃនោះពួកគេក៏អាចត្រូវបានក្លាហានប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចបោះទៅស៊ុតដែលគេវាយដំ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងបន្តទៅ whisk ។ ផ្សិត Spasertsuyte និងបន្លែរួមគ្នាឬប្រើអាហារដែលនៅសេសសល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញឬការដើរដង្ហក់ទទេពីកំប៉ុង។ ថ្នាំគ្រាប់ដែលពេញចិត្តទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយពងនិងចាក់អូមេលេលទៅក្នុងកញ្ចប់បន្ទាប់ពីវាយនឹងរំពាត់។
ទម្លាក់កាបូបជាមួយអង្ករទៅបាតនៃប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកក្តៅហើយទុករយៈពេល 12 ទៅ 14 នាទី។ បនាប់ពីយកកាបូបពីទឹករួចទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយដោះសោ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette មួយនៅក្នុងកញ្ចប់ microwave មួយ?
ប្រសិនបើអ្នកមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃអរិយធម៌ប៉ុន្តែនៅតែចង់សាកល្បងបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារនៅក្នុងកញ្ចប់មួយនោះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្វែងរកសក្តានុពលនិងរង់ចាំទឹករំពុះនោះទេ។ មួយ omelet ឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិនសូម្បីតែនៅក្នុងការិយាល័យ មីក្រូវ៉េវ ។
មីក្រូវ័របូកបន្ថែមទៀតគឺវាធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំមានភាពកក់ក្តៅល្អដូច្នេះអ្នកអាចដាក់បន្លែឆៅនៅក្នុងស៊ុតដោយគ្មានការភ័យខ្លាចថាវានឹងនៅស្ងួតបន្ទាប់ពីចម្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 35 ក្រាម;
- គំនិតផ្អែម - 20 ក្រាម;
- ប្រឡាក់ - 25 ក្រាម
- មួយដុំនៃ Ham;
- ឈីសដឹងគុណ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់គំនិតនិងម្រេចដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងហើយដាក់ក្នុងថង់មួយ។ អនុវត្តតាមបន្លែផ្ញើផ្សិតនិង Ham ហុក។ ឆ្អឹងពងជាមួយនឹងអំបិលនិងឈីសឆ្អិន ៗ រហូតទាល់តែទំរង់ស្នោនៅលើផ្ទៃ។ ចាក់ពងចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ដើម្បីបន្លែនិងផ្សិតបិទសោហើយជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ។ អលង្ការនៅក្នុងកញ្ចប់ត្រូវបានរៀបចំប្រហែល 2 នាទីក្នុងអំណាចអតិបរមាបន្ទាប់ពីវាគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។