ឧបមាថាអ្នកមានការធុញទ្រាន់នឹងខោអាវបុរាណ - ព្រលឹងនិងក្រុមគ្រួសារកំពុងទាមទារអ្វីដែលថ្មីនិងអស្ចារ្យ។ រៀបចំសំបុកនៃសាច់ minced - ជាមួយស៊ុតឬផ្សិតដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ Stuffing អាចយកណាមួយអាស្រ័យលើប្រភេទសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត - សាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកចម្រុះនិងសាច់គោ។ ជឿខ្ញុំនៅលើផ្លូវចេញអ្នកនឹងទទួលបានទាំងឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត!
សំបុកនៃសាច់ minced ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 600 ក្រាម;
- នំប៉័ង - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ចូរយកនំប៉័ងពណ៌សមកដាក់នឹងថង់ស្បែកនោះ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូបផ្សិតក្នុងបំណែកតូចៗសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrot និងឈីសនៅលើក្រារ។ បន្ថែមស៊ុត minced, ពាក់កណ្តាលនៃ onions, carrots ទាំងមូលនិងលាយផងដែរ។ ផ្សិតឆាក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ សំណុំបែបបទដែលនៅក្នុងនោះអ្នកនឹងដុតសំបុកប្រេងជាមួយនឹងប្រេង។ សំណុំបែបបទនៃការកម្លាំងនៃ colobochki គ្រាន់តែរុញភ្ជាប់ពួកវាហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងផ្សិត។ កណ្តាលនៃកូឡាបនីមួយៗត្រូវបានសង្កត់បន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីធ្វើសំបុកហើយយើងបានរីករាលដាលផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ពីខាងលើអ្នកអាចលាបបន្តិចជាមួយ mayonnaise ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
សំបុកនៃសាច់ minced ជាមួយប៉េងប៉ោះ
សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំសំបុកជាមួយប៉េងប៉ោះ - ម្ហូបនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ណាស់និងហ៊ាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 500 ក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- នំបុ័ង - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 PCs ។
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នំបុ័ងចាក់ទឹកក្តៅបន្ទាប់មកច្របាច់។ វិចិត្រខ្ទឹមល្អ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចាននៃសាច់ minced មួយ, ស៊ុត, គំនិតនិងនំបុ័ង។ បន្ថែមគ្រឿងទេស (អ្នកអាចយក paprika, marjoram), អំបិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រឡតែមួយនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលទៅវត្ថុធាតុដើម។ knead បានយ៉ាងល្អ។ សាច់ក្រូចឆ្មារចូលក្នុងសំបកសំបុក។ ខាញ់ដលមានធុងសត្វនិងដាក់សំបុក។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃសំបុកគ្នាដាក់ប៉េងប៉ោះ chopped ល្អ។ ផ្ញើរ 10 នាទីទៅឡនៅ 200 ដឺក្រេបន្ទាប់យកខ្ទះរួចលាងសំបុកជាមួយសំណល់នៃឈីសនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ដាក់មួយផ្សេងទៀត 10-15 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។
សំបុកនៃសាច់ minced ជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- នំបុ័ង - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ត្រងកំប៉ុងនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកបាច់តិចតួចនិងលាយជាមួយសាច់ minced ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង 1 ស៊ុតនិងការ៉ុតបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយផងដែរ។ ពីលទ្ធផលនៃការ stuffing, បង្កើត 4 សំបុកដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ oiled និងនៅក្នុងរន្ធនីមួយចាក់ 1 ស៊ុតកំពូលជាមួយអំបិលបន្តិចនិងផ្ញើទៅលាងសម្រាប់ 35-40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
សំបុកលាមកនៃសាច់ minced
ព្យាយាមចម្អិនម្ហូបនៃសាច់ឆៅ "សំបុករបស់ហ៊ីង" ហើយប្រហែលជាអ្នកនឹងភ្លេចអំពីចំណុចពិសេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- នំបុ័ង - 150 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise, ketchup, ឱសថ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីសាច់ដី mince បន្ថែមគ្រឿងទេស, ខ្ទឹម c hopped ល្អនិង dill ស៊ុតនិងនំបុ័ងពណ៌សមុននិងបង្ក្រាបនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបង្កើតជាសំបុក stuffed ។ ដុតសំបកធញ្ញជាតិជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ចេញសំបុកនិងដាក់ចេញ ketchup នៅពាក់កណ្តាលនៃសំបុកនីមួយបន្ទាប់មកគំនិត, mayonnaise, slice ប៉េងប៉ោះមួយ mayonnaise និង slice នៃឈីសមួយ។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុង slices រង្វង់គ្នាត្រូវបានចុចជុំវិញការបំពេញ។ ផ្ញើ "សំបុករបស់ហ៊ីវ" ពីសាច់ឆៅទៅជាឡស៊ីល 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។