សាច់មាន់ជាមួយយីហ្គន

មេផ្ទះនីមួយៗមានរូបមាន់ជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់។ បក្សីនេះអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven មិនត្រឹមតែជាមួយផ្លែប៉ោមនិងដំឡូងដូចដែលយើងបានដឹងទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយ zucchini ។ វាក៏នឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ផងដែរប្រសិនបើសាច់មាន់ដែលមានឆ្អិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងពហុវិជ្ជា, នៅលើដុតឬជាធម្មតានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការចម្អិនហើយសំខាន់បំផុតគឺមានប្រយោជន៍។ Zucchini មានរសជាតិអព្យាក្រឹត, ដូច្នេះពួកគេបំពេញឆ្អិនសាច់បានល្អ។ ដូចជាសាច់មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនិងសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយ។

សាច់មាន់ក្រអូបជាមួយនិង courgettes - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 600 ក្រាម។
• វ័យក្មេង zucchini - 450 ក្រាម
• អំពូលមធ្យម - 1 ដុំ;
• ប្រេងចម្រាញ់;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់លាង, ស្ងួត, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យម។ Luchok, zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់វាល្អក្នុងការកំដៅប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ហើយចៀនវាបន្តិច។ បនាប់មកបន្ថមសុដន់ឆ្អិននិងពីរបីនាទីក្នុងះ។ អំបិលបន្ថែមបន្តិចបន្តួចម្រេចខ្មៅនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតសម្រាប់រសជាតិនៃគ្រឿងទេសក្រអូបរបស់អ្នក។ អគ្គីភ័យធ្វើបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់វាឱ្យល្អឥតខ្ចោះជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យងងុយគេងបន្តិចម្តង ៗ ។ ម្ហូបនេះមិនត្រូវបានរលត់អស់រយៈពេលយូររហូតដល់ zucchini គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចបម្រើសាច់មាន់ជាមួយ zucchini ជាម្ហូបឯករាជ្យនិងជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក។

ក៏មានជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរូបមន្តនេះ - ដើម្បីរៀបចំ វិល juicy ជាមួយសាច់មាន់ នៅក្នុង oven នេះ។

សាច់មាន់ជាមួយយីហ្គនក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ដុំ - 400 ក្រាម
• ការបំផ្លាញស្រស់ - 2 ​​PCs;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬ paprika;
• អំបិលក្រិន;
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅ;
• បៃតងនៃ dill ឬ parsley;
• ប្រេងបន្លែ;
• skewers តូច។

ការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងក្បាលដីដែលមានស្តើង ៗ បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យពាក់កណ្តាលហើយលាបបន្តិច។ ឥឡូវនេះសាច់ត្រូវការ marinate សម្រាប់ 15-20 នាទី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អំបិលម្រេចរបស់វាលាយជាមួយខ្ទឹម។ ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបានប្រឡាក់ហើយកាត់សាច់គោនៅតាមបណ្តោយកម្រាស់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រហើយផ្ញើវាទៅក្នុងទំរង់ដែលបានលាតត្រដាងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 5-7 នាទី។ ចូរកុំភ្លេចយកវាមកចាក់ប្រេងជាមួយប្រេងបន្លែដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាទន់។ បន្ទាប់ពីការចង់បាន, យកបន្លែពី oven នេះខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ឬ mayonnaise, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងដាក់នៅលើដុំនីមួយ fillet នៃ fillet និង sprinkle វាជាមួយឈីដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលវិលនិងងាយ pierce skewers នេះ។ យើងខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច។ យើងបានដាក់រមៀលនៅលើ skewers និងផ្ញើពួកគេទៅ oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ hen ជាមួយ zucchini នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!