ស៊ុបស្រូវជាមួយស៊ុត - រូបមន្ត

ការប្រែប្រួលនៃស៊ុបអង្ករដែលអ្នកមិនសូវស្គាល់ - ស៊ុបជាមួយអង្ករនិងស៊ុត។ យើងនឹងរៀបចំម្ហូបនេះជាពីរប្រភេទគឺបែបថៃនិងក្រិក។

ស៊ុបអង្ករថៃជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

បង្គាដែលយើងលាងសំអាតពីឆ្អឹងខ្ចីប្រសិនបើអ្នកចង់យកសែលចេញពីកន្ទុយប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេអ្នកអាចទុកវាជាការតុបតែងសម្រាប់បម្រើ។ ចៀនបង្គាសម្រាប់ 2 នាទី។

រំពុះអង្ករនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់អស់រយៈពេល 10 នាទីដូច្នេះវាមិនបាត់បង់រាងរបស់វាទេប៉ុន្តែវាទន់។ បន្ថែមខ្ញីស្ងួតតិចតួច។

នៅក្នុងប្រទេសថៃស៊ុតឆ្អិនតិចតួចដូច្នេះពួកគេគ្រាន់តែយកចេញពីខាងក្រៅហើយនៅសល់តែសើមប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្អិនវារសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះវាយល្មមវាយស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទំពាំងបាយជូរជាមួយអង្ករដូច្នេះថា yolk នៅតែមានដដែល។ ជាការពិតយើងកំពុងរៀបចំអង្ករស៊ុបដោយមានស៊ុតញី។ នៅពេលដែលស៊ុតឈានដល់កំរិតនៃការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យកស៊ុបចេញពីភ្លើងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើជាមួយបង្គាបៃតងត្រូវបានគេកំប៉ុងជាមួយ celery លាងជាមួយម្រេចស។

ស៊ុបស្រូវអង្ករពងក្រិច

ស៊ុបអង្ករក្រាស់និងពេញចិត្តមានទំពាំងបាយជូរក្រែមសម្បូរបែបដោយគ្រាន់តែបន្ថែមពងដែលត្រូវគេវាយដំអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ រសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្លិចដោយទឹកអាស៊ីតពន្លឺនៃទឹកក្រូចឆ្មារប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លាស្រស់ៗបន្ទាប់មកបន្ថែមវាជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

នៅក្នុង Pan បានចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដាក់ fillet មាន់ខ្ទឹម c ​​hopped និងស្រូវ។ នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនស៊ុបសម្រាប់ 35-45 នាទីរហូតទាល់តែស្រូវត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់។

យើងយកប្រីឃ្លីសាច់មាន់ពីចង្ក្រានរួចដាក់វាទៅក្នុងខ្ទិះតូចៗជាមួយសមឬកាត់ជាមួយកាំបិត។ យើងត្រលប់ទៅសាន់វិញហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកក្រូចនិងស៊ុតដែលវាយដំ។ ទាំងអស់លាយចាក់ chickpeas ឆ្អិននិង chopped dill ។ យើងចម្អិនស៊ុបជាមួយអង្ករនិងស៊ុតនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើដោយឆ្អិនអំបិលនិងម្រេច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!