ម្ហូបនេះគឺល្អណាស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំសាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ជើងមាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ចាំង - 6 PCs ។
- ដំឡូង - 6 PC ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- មួយ carrot ធំ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន - 40 មីលីលីត្រ។
- សាច់មាន់
- ម្រេច;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានត្រឹមត្រូវរបស់ខ្ញុំនិង, ដោយគ្មានការសំអាត, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែងចែកជាបួនផ្នែកនៃខ្ទឹមស - ពាក់កណ្តាល។ ការ៉ុតត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ កំប៉ុងសាច់មាន់ត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយនឹងសាច់មាន់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដាក់បន្លែ, អំបិល, ម្រេចដាក់ជើងមាន់នៅលើកំពូល។ យើងផ្សំទឹក lemon ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ជាមួយនឹងល្បាយលទ្ធផលយើងទឹកផលិតផលរបស់យើងនិងដាក់ពួកវានៅក្នុងលដែលល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 40 នាទី, ម្ហូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។
ជើងមាន់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងដៃអាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 8 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
សំបកមាន់ត្រូវបានស្ងួតស្ងួតហួតហែងនិងដាក់ក្នុងធុងជ្រៅ។ យើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, យើងបានដាក់ខ្ទឹមបារាំង melenko ម្រេចនិងអំបិល។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង podsalivaem ផងដែរ។ យើងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំហើយនៅលើកំពូលយើងដាក់ស្គរមាន់។ គែមនៃដៃអាវត្រូវបានភ្ជាប់គ្នា។ ដុតនំម្ហូបរបស់យើងនៅក្នុងឡកំដៅល្មមរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានសំបកក្រាស់កាត់ដៃអាវ 20 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ។
ជើងមាន់ដុតនំជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ចាំង - 6 PCs ។
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឈីស - 300 ក្រាម
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចៀនមាន់អំបិលរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមក្រែម sour និងខ្ទឹមសខៀវ។ កូរហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ ដំឡូងកាប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ podsalivaem ផងដែរពួកគេនិងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ពីខាងលើយើងដាក់ជើងមាន់។ សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅ 50 ដឺក្រេសម្រាប់ 50 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកសំណុំបែបបទនេះយកចេញ foil នេះ sprinkle ឈីសទាំងអស់ដឹងគុណនិងដុតនំរហូតដល់កំពូលត្រូវបាន browned ។
រៀបចំជើងមាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងនៃសាច់មាន់ - 12 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 1.5 គីឡូក្រាម;
- curry - pinch មួយ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- zira - pinch មួយ;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
លាយ mayonnaise, គ្រឿងទេសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលចាក់ shins ។ ទុកឱ្យពួកគេយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅពីរឬប្រសើរជាងនេះ - នៅពេលយប់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលគូបនិងហុចរហូតដល់ក្រហម។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ យើងបញ្ចុះវាឱ្យទៅជាទឹកក្តៅហើយរំពុះនាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចានបាយ។ អំបិលម្រេចនិងប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅលើកំពូលកន្លែងគំនិតនិងនៅលើវា - កាត់ចូលទៅក្នុង slices ប៉េងប៉ោះ។ យើងបានធ្វើសំណាញ់មួយនៃ mayonnaise និងដាកជើងសាច់មាន់។ ចាក់ទឹកប្រមាណ 30 មីលីលីត្រនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅល្អប្រហែល 40 នាទី។
ដុតនំជើងមាន់ក្នុងឡមួយជាមួយដំឡូងមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- shanks នៃសាច់មាន់ - 9 PCs;
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- cloves នៃខ្ទឹមស - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
លាងស្គរលាមកជូតអំបិលនិងម្រេច។ Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹម។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់លទ្ធផលយើងលាបជើងនិងទុកវាចោលអស់រយៈពេល 20 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែក។ ក៏អំបិលម្រេចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ដែលនៅសល់ជាមួយខ្ទឹមស។ ដាក់ដំឡូងនៅលើធុងដុតនំនិងដាក់ទ្រនិចនៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុងឡលាយក្តៅល្មមប្រហែលប្រហែល 50 នាទី។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!